1. 簡單好吃的煎餅果子怎麼做
主料
麵粉
20克
玉米面
20克
黃豆面
30克
輔料
雞蛋
適量
蔥
適量
榨菜
適量
油條
適量
蒜蓉辣醬
適量
甜面醬
適量
白糖
適量
油
適量
清水
150克
步驟
12.捲起出鍋。
2. 好吃的煎餅果子怎麼做
主料麵粉20g玉米面20g黃豆面30g 輔料雞蛋適量蔥適量榨菜適量油條適量蒜蓉辣醬適量甜面醬適量白糖適量油適量清水150g
步驟
煎餅果子的做法步驟11.將三種粉混合。這些材料可用24CM平底鍋做3個餅。
煎餅果子的做法步驟22.慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的麵糊。
煎餅果子的做法步驟33.准備配料，榨菜切小丁、蔥切蔥花、蒜蓉辣醬和甜面醬加少許白糖攪拌製成甜辣醬。
煎餅果子的做法步驟44.平底鍋塗一層薄薄的油，將麵糊倒入。
煎餅果子的做法步驟55.晃動平底鍋，使麵糊鋪滿整個鍋底。
煎餅果子的做法步驟66.餅皮成形後，打入一個雞蛋。
煎餅果子的做法步驟77.用鏟子將雞蛋攪散，鋪滿整個餅皮。
煎餅果子的做法步驟88.雞蛋凝固後，翻面。
煎餅果子的做法步驟99.塗上甜辣醬。
煎餅果子的做法步驟1010.撒上蔥花和榨菜碎。最好還能放些香菜。
煎餅果子的做法步驟1111.放入油條半根。
煎餅果子的做法步驟1212.捲起出鍋。
3. 怎樣製作好的煎餅果子
煎餅果子是上次炸完油條做的了，一直沒來得及發上來，今天好歹給它個露臉的機會吧
煎餅果子的做法：
1、 香菜、香蔥切末，甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用；
2、 麵粉和玉米面以2:1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的麵糊；
3、 熱鍋抹少許油，倒入麵糊，迅速轉動鍋，使麵糊均均分布鍋的表面；
4、 打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在麵糊上；
5、 在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
6、 在別一面用刷子刷上調好的醬，放入油條或薄脆，捲起即可。
提示：
1、麵糊可以用普通白面和玉米面調配，也可以用普通白面和綠豆粉或蕎麥面等調配，比例一般按照麵粉：其他麵粉為2：1或3：1都可；
2、一般早上吃就不要放香蔥了哈，放點黑芝麻更香，不過我家裡沒有了就沒放。其他家常麵食：（點擊圖片下面的鏈接文字即可查看做法）
4. 做煎餅果子的方法是什麼
面的比例 麵粉，綠豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一
將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（麵糊不要太稠，麵粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網友推薦的五香粉）
2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬
3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）
4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火）
5、放入一勺麵糊並將其均勻與鍋上。
6、一面熟了以後把面餅翻個面。（不要把餅烙的太很）
7、打一個雞蛋並把蛋黃打散。
8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。
9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。
10、11、12、將沒有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬。
13、中間放上麻葉或油條等。
14、將麻葉或油條包起來。
15、哈哈、忙了半天終於可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了
5. 手抓餅可以做出哪些美食
手抓餅是現在大街小巷裡都家都熟知的美食小吃。它焦香酥脆，口感特別好。但是老是在外面吃，總怕不幹凈，就學著自己做。今天來分享給大家。手抓餅的做法各有不同，各有各的風味，有台灣風味的，也有內地風味的，都比較受歡迎，都有各自的消費群體，我本人還是喜歡吃內地口味的，想吃的時候自己就烙幾張，還比較方便正宗台灣手抓餅家庭做法： 高筋麵粉1斤，椒鹽33克。30度左右的溫水262克，（冬天水溫在40度-50度）混合油20克（14克精煉豬油，6克色拉油），香蔥5克，白芝麻仁5克。
醒面時我們來製作油酥，取一小碗麵粉，加入2克鹽和適量胡椒粉，潑入熱油，我們的油酥就做好啦（油酥能讓餅起酥，層次分明）手抓餅要想好吃，首先面一定要和的軟，外酥里嫩才好吃。手抓餅分為兩種，一種是卷餅，一種是手撕餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬。
6. 煎餅果子的熬子製作台灣小手抓餅怎麼做好
15
吃的時候將餅平鋪，刷上辣醬，放上一片生菜，一個煎雞蛋，一根香腸，擠上番茄醬。
7. 簡易版煎餅果子怎麼做好吃
步驟
簡易版煎餅果子的做法步驟11.麵粉加入黑芝麻。
簡易版煎餅果子的做法步驟22.加入適量鹽。
簡易版煎餅果子的做法步驟33.加水。
簡易版煎餅果子的做法步驟44.攪成均勻的麵糊。呈線狀往下流的狀態就行。麵糊靜置十分鍾左右，再次攪勻。
簡易版煎餅果子的做法步驟55.電餅鐺塗一層薄薄的油。開始加熱，舀一勺麵糊，放入電餅鐺。
簡易版煎餅果子的做法步驟66.轉動一下，使麵糊均勻分布。
簡易版煎餅果子的做法步驟77.表面快凝固時，打入雞蛋。
簡易版煎餅果子的做法步驟88.將蛋液塗勻。
簡易版煎餅果子的做法步驟99.蛋液凝固後翻面，片刻即可取出。
簡易版煎餅果子的做法步驟1010.有雞蛋的一面朝下，放上生菜葉，蝦。（你也可以抹上各種你喜歡的醬，卷你喜歡的蔬菜或者油條）
簡易版煎餅果子的做法步驟1111.捲起來。直接或者切段兒食用。
8. 用手抓餅，能做出哪些不一樣的美食呢
引言：在生活中我們可以發現手抓餅他不僅非常的好吃，而且很多美食也可以用手抓餅做出來，跟著小編一起去了解一下吧。
所以接下來跟小編一起去了解一下，用手抓餅做榴槤酥吧，其實用手抓餅做榴槤酥方法非常的簡單，而且也快一點，家裡需要有烤箱就可以了。首先我們需要准備一些榴槤，然後把我們的手抓餅也准備好拿出來，在手抓餅的上面抹上一點油，這個時候把榴槤放在手抓餅的裡面，然後把它像包餃子一樣包出來。當我們包完之後就可以把這些榴槤酥放進我們的烤盤上，在烤盤上面刷一層油，在榴槤酥的上面刷一層蛋液，這個時候我們也需要在上面撒上一些芝麻白芝麻和黑芝麻都是可以的。最後一步就是放進口箱烤15分鍾就可以了，我們聞到香味就可以去把它拿出來，吃起來非常的香，而且也比較簡便。所以榴槤酥非常的好吃，用手抓餅去做也是非常簡單的，大家可以嘗試一下。
9. 煎餅果子怎樣做
煎餅以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後卷上酥脆的棒槌餜子（油條）或餜箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
家庭版製作方法
煎餅餜子有著綠豆面本來帶的葷香，再攤上雞蛋，卷了油條或薄脆炸餜箅，外加氣味強烈的作料，細蔥花、面醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法
1 香蔥切成末，綠豆麵粉放入大碗中。
2加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5攤開麵糊，使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6打入一隻到兩只雞蛋。
7用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8在雞蛋液還沒凝固時，放入蔥花，可根據客人需要撒上芝麻。
9把餅翻過來再繼續烙制1分鍾左右。
11攤好的餅任然置於鍋上（鐵板）。
12分別刷上甜面醬、辣椒醬。
13放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開
14用工具將煎餅卷上，根據客人需要撒上生蔥，再次塗抹甜面醬，腐乳和辣椒糊。