⑴ 豬肉胡蘿卜怎麼做好吃
用料
胡蘿卜一根
豬肉 半斤
生抽 二勺
老抽 一勺
糖 少量
鹽 適量
胡蘿卜煮豬肉的做法
第一步，把豬肉和胡蘿卜，切成一樣大小的丁
在鍋里先放油把胡蘿卜炒至表皮，變色有點小氣泡
接著加入精肉繼續翻炒，讓肉的表面變成白色即可。
再在加入生抽，老抽，鹽，糖，水
用大火煮沸，換小火燉的15~20分鍾即可
⑵ 胡蘿卜豬肉怎麼炒好吃
首先是要想法破壞胡蘿卜的細胞壁，切片切丁都是很好的方法。其次要有油，胡蘿卜素在體內轉化成維生素a需要脂肪做載體，也就是說，跟含有脂肪的食物一同食用或烹飪的時候跟含有脂肪的食材一起烹飪。最後建議熟吃，胡蘿卜生吃人體能夠吸收的營養很少。
最後，豬肉和胡蘿卜的營養並沒有沖突的地方。
所以豬肉炒胡蘿卜是很營養的吃法。不光可以炒，豬肉胡蘿卜打碎做丸子，做成胡蘿卜肉末丸子湯，還有豬肉胡蘿卜切末炒飯，或豬肉胡蘿卜切末做餡包餃子，都很好啊。
⑶ 豬肉炒胡蘿卜做法
胡蘿卜炒肉是一道菜品，製作原料主要有胡蘿卜、豬肉等，口味鮮美，營養豐富。需要注意的就是翻炒胡蘿卜時避免其營養流失。
中文名
胡蘿卜炒肉
主要食材
胡蘿卜，豬瘦肉
分類
家常菜
口味
咸鮮
製作難度
簡單
快速
導航
做法
營養價值
食用指南
菜品特色
製作簡單，口感清爽，維生素含量高。
做法
做法一
食材准備：胡蘿卜2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。
製作步驟
1.胡蘿卜洗凈切成絲；豬瘦肉洗凈切絲。
共20張
各種胡蘿卜炒肉照片
2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。
3.另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒。
4.加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最後加入鹽和雞
精即可。[1]
注意事項
胡蘿卜素是脂溶性的，炒的時候適當多放些油，效果比較好。
胡蘿卜外皮所含的維生素比裡面多的多，吃時千萬別把外皮去掉，以免造成不必要的營養損失。
做法二
主料：胡蘿卜、豬肉
輔料：老抽、鹽、食用油
1. 將胡蘿卜切成絲。
2. 將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。
3. 將凍過的肉切成肉絲。
4. 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。
5. 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。
6. 再加入胡蘿卜絲快速翻。
7. 炒至胡蘿卜變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。[2]
⑷ 紅蘿卜炒豬肉怎麼做我家裡只有醬油、花生油和鹽。平時我爸做也是放這幾種的。
我做這道菜就是，首先把豬肉和紅蘿卜切絲，。然後、將花生油倒入鍋中，將油燒熱後將肉放入鍋中，翻炒幾次後，。倒入少許醬油，我覺得就幾滴就夠了，多了會很咸，肉也會很黑，翻炒幾下將肉盛起裝盤，，接著在鍋里倒一點油，將蘿卜絲倒入鍋中翻炒個十幾下，將抄好 的肉也放進去一起翻炒，這時放入一點鹽，，口味重的就按照自己的喜好多方一點。在炒個一會，大概幾十次就可以裝盤了，，
如果有幫助，請採納哦親~~
⑸ 紅蘿卜跟瘦肉炒怎麼做法怎麼切
胡蘿卜炒肉做法一，
材料
胡蘿卜1個，肉2兩，蒜頭2個
做法
1.胡蘿卜切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎
2.胡蘿卜放鍋里翻炒2分鍾左右，有點酥軟後盛起。
3.油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入胡蘿卜，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。
4.翻炒1分鍾，放點雞精，裝盤。。如果有蔥花可以放點。
5.兩塊錢的肉，加上5毛錢的蘿卜。造價低廉
做法二，
材料
紅蘿卜，肉片，
調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
做法三，
材料
豬裡脊肉，胡蘿卜，蔥花，鹽，油，水，生抽，干澱粉
做法
1.豬裡脊肉切絲，撒少許水、生抽、鹽入味約15分鍾後，加干澱粉拌勻至無乾粉，然後加一點兒油拌勻，胡蘿卜一根切絲，蔥花備用。
2.熱鍋溫油劃散肉絲至變色，加蔥花炒香，再加胡蘿卜絲進去一起翻炒，可以少加點水燜一下，等胡蘿卜軟了以後加少許鹽就可以了
做法四，
材料
瘦豬肉50，胡籮卜1根，口蘑1個，鹽，澱粉，雞精少許
做法
1、將瘦豬肉切成四方形小塊，用鹽、雞精及澱粉腌製片刻，放入油鍋中劃散後撈起備用。
2、胡籮卜、口蘑洗凈切成小丁，放入鍋中加入鹽炒出香味。
3、將肉塊倒入鍋中一起燴幾分鍾，加入雞精調味後起鍋盛盤。
小訣竅
如果喜歡胡籮卜爛一點，可加入水煮一煮。水以沒過菜餚為佳，煮到湯汁略稠再加鹽。
⑹ 紅蘿卜炒肉怎麼炒才好吃
紅蘿卜炒肉的做法
材料：胡蘿卜400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，濕澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：
1、將紅蘿卜洗凈，裡脊肉、胡蘿卜均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克腌漬入味，再用濕澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿卜丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿卜和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
關於紅蘿卜炒肉的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值比較高哦，可以起到健脾養胃補虛的作用，補氣養血潤腸通便強體質，適合四季食用，而且還可以延緩衰老，同時也可以有促進新陳代謝的作用和效果哦，趕緊試試吧。
⑺ 豬肉和胡蘿卜炒需要放醬油嗎
這個看自己喜歡，不放要清爽些。