❶ 山葯蛋怎麼做好吃 ww
主料 2人份
土豆2個、雞蛋2個
輔料
黃油10g、精鹽5g、蒜1瓣、辣椒油1勺、香菜2根
烤山葯蛋子步驟1
材料備好
步驟2
土豆放鍋里蒸熟
步驟3
用刀切掉一點，然後挖個洞。把土豆挖些出來
步驟4
打雞蛋進去。不要攪散了
步驟5
加點香菜，少量的黃油，撒上一點鹽。加上切碎的大蒜沫。撒點辣椒
步驟6
烤箱預熱5分鍾，上下火200度
步驟7
放進烤箱中層烤網上面
步驟8
放進去烤15分鍾。然後下火改150度。上火改180度烤5分鍾即可
步驟9
香味飄散
❷ 山葯蛋怎麼做好吃 m
1
1、山葯豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反復沖洗，去除泥沙洗凈；
2
2、水開後，入鍋蒸10分鍾左右，山葯豆酥軟至熟；
3
3、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可
4
4、實在個頭比較小，用小簽子插著趁熱吃。
❸ 山葯蛋怎樣做才好吃
山葯豆葯膳湯
配方：山葯都5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1隻
製法：先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水；水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗凈的葯料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鍾；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料就大功告成了。
油炸山葯豆糖雪球
做法：山葯豆洗干凈，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山葯豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山葯豆或山楂，翻炒山葯豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
山葯豆紫薯糖水
材料：山葯豆，紫薯，水，糖少許
做法：取適量山葯豆洗凈，紫薯洗凈切丁；將兩者一同放入高壓鍋內；加入適量水；放入白糖，壓至材料軟爛即可食用。
山葯豆蔬菜粥
材料：粳米，山葯豆，菠菜，水，鹽
1、將菠菜洗凈，放入沸水中焯2分鍾，撈出晾涼，擠出水分。
2、山葯豆洗凈，大米淘凈，將大米和山葯豆放入高壓鍋內，加入適量水。
3、放入一點點的食用鹼，蓋上蓋煲至米粒和山葯豆剛好成熟。
4、排出壓力鍋內的氣，加入切好的菠菜段，攪拌一下，放入鍋里再煲幾分鍾。
5、煲好後，排出壓力鍋內的氣，加入食鹽和其他調味品（依個人口味）晾涼即可食用。
❹ 小山葯蛋的做法竅門
小山葯蛋的做法步驟，我們來講一講糖霜山葯蛋，很好吃的。
糖霜山葯蛋的做法：
備用食材：山葯蛋適量，水適量，玉米澱粉少許，白糖少許；
製作過程：第一步，山葯蛋准備出適量，將其先仔細清洗干凈，控水後，將山葯豆隔水放入在鍋中，開始蒸，大約20分鍾的時間，將蒸熟的山葯豆盛出；
第二步，山葯蛋晾涼後控干水分，待用，干澱粉准備出適量，將澱粉放入在炒鍋中，小火慢慢炒，看到澱粉微微發黃的時候，就說明炒熟了，盛出來；
第三步，將熟澱粉晾涼後用，在炒鍋中放入白砂糖，加上沒過白糖的清水，白糖和水按照2：1的比例，中火煮開，轉小火，一邊熬煮一邊攪拌；
第四步，直到將糖完全煮化，繼續熬煮，待糖液慢慢開始冒泡的時候，用勺子試一下，如果可以掛在勺子上，關火，將熟山葯蛋放入糖液中；
第五步，快速拌均勻，讓山葯蛋可以粘裹上糖液，將熟澱粉用篩網過濾在其中，快速翻炒均勻，每顆山葯豆都可以被澱粉包裹，糖霜山葯豆就做好了，晾涼後吃特酥脆。
❺ 拔絲山葯蛋怎麼做好吃
材料
排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，瀝干水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒幾下。
7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻
8、加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鍾至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。
10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
❻ 山葯蛋的吃法怎麼做
1、山葯蛋是馬鈴薯的別名，最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯蛋，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯蛋，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
2、孜然山葯蛋：將山葯蛋清洗干凈，稍微煮一下，然後再用鍋燜一下，等到山葯蛋上面的濕氣去掉後，再撒上一些自然，翻炒出鍋，這是孩子們愛吃的美味。
3、這是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山葯蛋，將山葯蛋先煮熟，然後在鍋里熬糖，當糖熬到金黃色時，將山葯蛋倒進去，翻炒均勻出鍋，又香又甜，味道非常好，就像山葯蛋糖葫蘆的味道。
4、山葯蛋還可以直接放進大鍋里煮，不過鍋里不需要放很多水，一直煮到水幹了為止，在煮的過程中，要看好鍋，免得煮糊了。
5、如果感覺單純的煮山葯蛋吃起來沒有味道，可以在上面撒上一點白糖，這樣就能夠增加山葯蛋的甜度，吃起來口感也會好很多。
6、除了簡單的蒸煮之外，山葯蛋還可以代替山葯做燉菜，燉肉，燒湯時，都可以放入一些，特別簡單方便。
❼ 山葯蛋燒應該怎樣做
山葯蛋燒
簡介山葯原產地位於淮河附近因而得名淮山 著名四神湯里的中葯配材即是山葯呢 具有增強免疫功能為養脾第一 ●山葯有豐富澱粉質及消化酵素穩定能助消化 單吃就可暖胃還有飽足感唷 咬下去...透著柔柔軟軟溫暖
材料
山葯180克、水煮鮪魚罐3/4罐、雞肉火腿肉片3片、蔥花30克、黑胡椒粒少許、胡椒粉少許、雞蛋2顆、海苔片切絲(盛盤用)隨意
做法
1
山葯磨成泥保留一些小塊
❽ 山葯蛋怎麼做簡單好吃
孜然炒山葯豆：
准備用料：山葯豆300g、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、香蔥適量、孜然粉適量、熟芝麻適量。
1、准備原食材