㈠ 蒜苗炒豆乾怎麼做
蒜苗炒豆乾，是我家常做一道家常小炒，豆乾是豆製品中常見的烹飪食材，經過加工的豆乾，咸香美味，硬中帶著韌勁，上口越嚼越香。豆乾還有一個明顯的特點，就是易於儲存，久放不壞，特別是冬季，急著吃飯，又沒菜的情況下，扯上少許蒜苗，切上一把豆乾，下鍋炒一炒，3分鍾就能上桌，入味又下飯，有它能多吃兩碗米飯。蒜苗生食有點辛辣，炒食後清香美味，去除了大蒜辛辣的味道，好吃又開胃，還能促進消化，消除積食，好吃不長肉。蒜苗炒香乾是一道非常容易做的菜式，就算你以前十指不沾陽春水，看完以下的菜譜後，也能輕易地做出一道合格的蒜苗炒香乾，有興趣的親們立刻嘗試一下吧。
小貼士：
1、蒜苗是大蒜的嫩葉，如果用市售的可以只用葉子來炒，老梗直接生吃。
2、豆乾也叫豆腐乾或者香乾，有五香的，麻辣的，自己選擇口味。
3、豆乾都帶有鹽味，加鹽的時候，可以嘗嘗鹹淡，有鹽就不用放了。
㈡ 蒜苗炒香乾的做法
菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 動脈硬化食譜
蒜苗炒香乾的製作材料：
主料：蒜苔250克,豆腐乾250克
輔料：柿子椒25克
調料：色拉油50克,鹽4克,味精2克,醬油4克,香油5克
蒜苗炒香乾的特色：
豆腐乾柔軟而入味，蒜苗碧綠而清脆。
製作：
1.將蒜苗摘洗干凈，切成4厘米長的段；尖椒去蒂，去籽切絲備用；香乾洗凈切絲，入沸水鍋內焯水，撈出瀝干水分。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下香乾絲，加醬油炒勻，扒至鍋的一邊，再下入蒜苗段，尖椒絲炒散，加入精鹽、味精炒拌入味，淋香油，出鍋裝盤即可。
㈢ 蒜苗炒香乾是怎麼做的
前言
蒜苗炒豆乾，簡單好吃，幾分鍾時間，一個菜就可以上桌了，典型的快手菜，呵呵。
材料
主料：豆乾300g、蒜苗250g、瘦肉50g；
輔料：生抽適量、鹽適量、雞精適量
蒜苗炒香乾
1
香乾切厚片
2
蒜苗切成段
3
起油鍋，爆香瘦肉
4
加入香乾煸炒
5
加入蒜苗炒勻
6
待蒜苗斷青後加生抽、鹽、雞精調味。
7
上菜了。
小貼士
加點肉是令到菜香一點，其實不加也可以。
㈣ 蒜苔炒豆乾怎麼做好吃
小貼士
鹽一定要和蒜苔一起加入，因為這樣蒜苔才能入味
㈤ 蒜苗炒香乾怎麼做如何做好吃
食材准備
主料：蒜苔250克,豆腐乾250克
輔料：柿子椒25克
調料：色拉油50克,鹽4克,味精2克,醬油4克,香油5克
蒜苗炒香乾的特色：
製作步驟
1.將蒜苗摘洗干凈，切成4厘米長的段；尖椒去蒂，去籽切絲備用；香乾洗凈切絲，入沸水鍋內焯水，撈出瀝干水分。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下香乾絲，加醬油炒勻，扒至鍋的一邊，再下入蒜苗段，尖椒絲炒散，加入精鹽、味精炒拌入味，淋香油，出鍋裝盤即可。
㈥ 蒜苗炒香乾怎麼做好吃
蒜苗炒香乾的做法
1.
准備好食材
2.
青蒜洗干凈，切小段；香乾切小段；蒜切段；辣椒切小粒
3.
下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進鍋里爆香
4.
再加進香乾一同翻炒
5.
加少許醬油調味
6.
倒進蒜苗
7.
加上少許白糖、食鹽調味，翻炒至熟即可
㈦ 蒜黃炒香乾怎麼做好吃
蒜黃炒香乾的做法步驟
1
准備小塊五花肉，切成細條，青紅椒切末*^_^*
2
將蒜黃切成3厘米左右的段，香乾切長條*^_^*
3
所有材料准備如圖
4
平底鍋加熱，放入少許油*^_^*
5
將五花肉放入平底鍋煎黃至油脂出來*^_^*
6
放入青紅椒粒*^_^*
7
放入香乾煸炒片刻，倒入少許味極鮮和雞精，同時加入少量鹽，以便香乾和五花肉入味*^_^*
8
把五花肉和香乾弄到一邊，放入蒜黃煸炒片刻，再將其混合炒，再次撒上少許食鹽，便可以出鍋啦*^_^*
9
鮮嫩的蒜黃炒香乾，可以享用啦