Ⅰ 生腰果怎麼做才好吃
准備食材：腰果250g、胡椒粉、鹽。
步驟一、准備好好新鮮的生腰果。
Ⅱ 腰果怎樣做好吃
腰果雞丁
用料：
雞肉200克、彩椒2個、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10克、胡蘿卜30克、色拉油適量、食鹽3克、蔥3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、澱粉適量、小蔥3克、白糖3克、白鬍椒3克。
做法：
1、雞胸肉切成丁，小方塊兒形狀，放碗里，分別加入鹽、蛋清、澱粉、油，抓勻腌制。
2、紅黃彩椒、西芹切丁；胡蘿卜和薑片切
花，蒜切片、蔥切段。將鹽、蚝油、少許白糖、白鬍椒粉、澱粉水，調成味汁。
3、鍋里燒開水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。
4、鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子劃散，變色後先裝起。
5、爆香姜蔥蒜，倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入鹽、蚝油、白糖、白鬍椒粉、澱粉水快速翻炒。最後加入腰果炒兩下，即可。
腰果西芹
用料：
西芹100克、蝦仁（紅）適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油適量。
做法：
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗凈擦乾水分後，用少許料酒、白鬍椒粉和一點點鹽腌20分鍾。
3、芹菜洗凈，切段。
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙後，將西芹段放入翻炒，然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
Ⅲ 腰果怎樣製作好吃
腰果，又名雞腰果，因其堅果形狀像腎臟而得名。作為世界著名的四大乾果之一，腰果所含的脂肪，大部分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病的作用。腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。
腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、腰果西芹等。下面分享一下這幾道菜的做法，希望大家喜歡。
腰果雞丁
用料：
雞肉200克、彩椒2個、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10克、胡蘿卜30克、色拉油適量、食鹽3克、蔥3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、澱粉適量、小蔥3克、白糖3克、白鬍椒3克。
做法：
1、雞胸肉切成丁，小方塊兒形狀，放碗里，分別加入鹽、蛋清、澱粉、油，抓勻腌制。
2、紅黃彩椒、西芹切丁；胡蘿卜和薑片切花，蒜切片、蔥切段。將鹽、蚝油、少許白糖、白鬍椒粉、澱粉水，調成味汁。
3、鍋里燒開水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。
4、鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子劃散，變色後先裝起。
5、爆香姜蔥蒜，倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入鹽、蚝油、白糖、白鬍椒粉、澱粉水快速翻炒。最後加入腰果炒兩下，即可。
小貼士：
1、雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。
2、雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
3、這道菜餚顏色艷麗，看起來賞心悅目，而且營養豐富，能為孕媽補充優質蛋白質。
功效：
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質來源，能有效補充媽媽所需的蛋白質。
Ⅳ 腰果怎樣做好吃
蜜汁腰果
蜜汁腰果以腰果、麥芽糖為主料，以紅糖為輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、腰果洗凈備用
2、鍋內添加適量的清水，添加紅糖、麥芽糖，燒開煮成糖水
3、加入腰果，小火熬煮，邊煮邊攪拌
4、待腰果煮好入味，撈出晾涼
5、炒鍋燒熱倒入食用油，放入腰果炸
6、油炸過程中要不停翻動，待炸至金黃色即可
7、腰果撈起晾涼後即可食用
蜜汁腰果酥脆香甜，在餐桌上也是一道亮麗的風景哦！
適當多吃腰果的好處：1、能夠補腎益精，對於腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、小便頻數、須發早白、頭暈耳鳴的人，如果適當多吃腰果，通過滋補腎經而有很好的補腎益精、緩解症狀的好處。2、能夠潤腸通便，因為腰果當中含有豐富的油脂，通過潤滑腸道而有很好的促進排便的作用。3、能夠益智健腦，因為腰果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，對於神經系統代謝的調節作用非常強，適當多吃腰果補充多不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦的好處。
Ⅳ 請介紹下蜜汁腰果怎樣做好吃呢
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
中文名
蜜汁枸杞腰果
分類
湘菜
主要食材
腰果250克
輔料
枸杞子30克豌豆20克
調料
冰糖250克
菜品口感
腰果柔軟，明目清潤，香甜可口
基本信息
菜譜名稱：蜜汁枸杞腰果
所屬菜系：湘菜
製作材料：
主料：腰果250克
輔料：枸杞子30克豌豆20克
調料：冰糖250克
製作工藝
蜜汁枸杞腰果
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
食譜相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
Ⅵ 腰果怎麼炒好吃
1、腰果炒蝦仁
腰果是可以用來炒菜吃的，尤其是將腰果和蝦仁一起炒成菜，非常的美味營養。首先要准備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以後備用，鍋裡面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然後再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香後即可享用。
2、腰果炒玉米
腰果還可以和玉米一起做成菜，首先准備適量的腰果和適量的玉米粒，先在鍋裡面放入油，把油先燒熱，再將腰果和玉米倒進去，進行翻炒，翻炒的時候要注意把火力控制好，盡量用中火，最後再改用小火，炒熟炒香後再滴入少量的水，燜兩分鍾後即可出鍋享用，做好的腰果炒玉米味道清香可以滋補脾胃，增強體質。
3、腰果燒排骨
腰果燒排骨也是非常美味的一種吃法，營養價值也很高，首先要准備適量的新鮮排骨和適量的腰果，將兩者全部洗干凈，先把腰果進行紅燒，燒差不多以後再將腰果倒進去進行翻炒，最後加入水和調味料，直到將其煮透，煮熟後即可，做好的腰果燒排骨，味道是比較濃香的，而且滋補的效果也非常稱贊，絕對是不容錯過的一道特色美味佳餚。
Ⅶ 腰果要怎樣做才更好吃
主料西芹200g腰果20g百合1個 輔料胡蘿卜適量鹽適量白糖適量水澱粉適量麻油適量
步驟
1.首先將西芹切斜片，百合去頭，掰開成片，放入清水裡洗凈。
2.鍋中倒入清水，加兩勺鹽、少量食用油，水開時加入西芹、百合，燙一分鍾，撈出。
3.鍋中倒入油，下入百合、西芹，翻炒片刻，再加半勺鹽、少許白糖調味。
4.隨後倒入少量水澱粉，翻炒收汁，滴兩滴麻油提味，即可出鍋裝盤，最後撒上腰果就大功告成啦。
Ⅷ 腰果怎麼做好吃
【腰果蝦仁】
主料：蝦仁 200克，腰果仁 50克，
輔料：蔥花、蒜、姜各(2克)，雞蛋 30克，
調料：油 100克，料酒 25克，醋 15克，鹽 2克，味精 7克，水澱粉 25克，香油 10克，高湯 少許；
做法
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。
2、蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。
3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。
4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。
5、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。
6、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。
Ⅸ 生腰果怎麼做才好吃
百人百味，喜好不同，腰果的吃法也不同。生腰果怎麼吃呢?其實，腰果可以生吃的。只要是堅果類的，都是可以生吃的。當然生的腰果口感和做熟了的絕對不一樣，不過，你要是非喜歡吃生腰果，那也沒有辦法呀!
第一：生腰果的營養價值。
生腰果的含糖量是比較高的，基本就是總營養的百分之二十五。其他的乾果就含量比較少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，佔百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜絲絲的。
生腰果的脂肪含量高達百分之四十七，蛋白質是百分之二十二，還有豐富的礦物質和大量的維生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不飽和脂肪酸，但是，和其他的堅果相比較，腰果中的不飽和脂肪酸中，對於人體不利的部分含量相對較高。所以，還是要控制不要一天之內吃太多的。
第二：生腰果的吃法。
生腰果怎麼吃呢?最簡單的方法就是直接在鍋里考一下，大約三四分鍾的時間。然後晾涼了，就可以吃了。這種吃飯太簡單了，不用油，不用任何調料，只需要烤一會。你小時候自己炒過花生沒有?啥也不放，就直接放鍋里的那種?對，就是那樣，感覺也挺好吃的。
還可以做成鹽焗腰果。鹽焗腰果做法也很簡單，先用鹽水把腰果泡一下，撈出晾乾。44放在油裡面炸。注意：油不要太熱，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果裡面本身就有大量堅果油的。炸好以後晾涼，撒上鹽，就可以裝盤了。是不是也很簡單?只要十分鍾就可以搞定了。
Ⅹ 腰果怎樣炒好吃
香炒腰果
小貼士
如果炒多了，一下子吃不完，記得把腰果放進密封罐儲存，不要放鹽哦！
這果子生吃也好吃。 而且營養價值也高。 就是價格太貴了。 吃不起啊。 看到冰箱有那麼一大包。 中午，我自己炒了點， 嘻嘻， 口感和炒出來的色彩都不錯。 哈哈