㈠ 炒胡蘿卜怎麼炒好吃
胡蘿卜我自己是比較喜歡清炒胡蘿卜絲，炒出來的紅油饅頭蘸著吃最好。給大家看下我自己在家炒制的經過
炒胡蘿卜絲的家常做法：
原料：胡蘿卜、生抽、食鹽、香蔥、紅椒。
一、胡蘿卜兩根洗凈。
注意事項：
如果用擦絲器，請選擇粗的孔，細的蘿卜絲預熱就斷了，一坨一坨的不好吃。蘿卜絲炒的軟一些，更有肉的口感。喜歡香辣味道的，可以用辣椒花椒熗鍋，別有一番風味。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
㈡ 怎樣炒胡蘿卜絲好吃
胡蘿卜的吃法
胡蘿卜素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素A而被吸收. 因此, 做胡蘿卜菜時, 要多放油（胡蘿卜很吃油）, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時間要短, 以減少維生素C的損失. 發綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應削掉.
，所以炒的時候要多放一點油，而且胡蘿卜素也是脂容性維生素，要用油炒人體才能吸收呢 ！
我的個人秘籍炒的時候可以放一點肥肉先炒出點油出來，再放胡蘿卜進去炒會比較香。飯店裡的素菜炒的時候都會放葷油的，那樣才會香！
我喜歡吃胡蘿卜炒白菜片，再加點木耳也很不錯哦 。放點蔥爆鍋就可以了（也可以放一點花椒面，看你喜歡了 ），胡蘿卜白菜都切薄片。先炒胡蘿卜和木耳，然後再加白菜片，如果白菜片比較厚的話可以把一也白菜剖成2層，白菜要薄一點才會好吃。要用大火炒，加以點醋，醬油，鹽就可以，很簡單的，出鍋前加雞精。記得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。
㈢ 胡蘿卜絲怎麼炒才好吃
主料：胡蘿卜100克，雞容蛋2個
輔料：青椒1個，食用油適量，食用鹽適量
步驟一、胡蘿卜用清水洗凈後切成胡蘿卜絲備用。
㈣ 怎樣炒胡蘿卜絲好吃
炒蘿卜絲需要的主料，蘿卜1個，調料需要，調和油適量、食鹽適量、朝天椒適量、醬油適量、醋適量、蒜適量、蔥適量，炒蘿卜絲的具體方法步驟如下：
1、備料，蘿卜擦絲；
2、尖椒，蔥，蒜切好；
3、油熱後，入小花椒，尖椒，蔥出香味；
4、隨後入蘿卜絲翻炒，其間入鹽，適量醬油；
5、蘿卜絲變軟，炒熟時， 稍加一點醋，入蒜瓣，攪勻就可以出鍋，最後裝盤即可。
蒜香胡蘿卜絲的做法
1.
胡蘿卜二個
2.
用刨子刨絲
3.
刨好的胡蘿卜絲
4.
蒜和小米椒切碎
5.
裝碗里，撒上食鹽
6.
淋上生抽和蚝油
7.
放點辣椒油，淋上香油拌勻置十分鍾入味
8.
裝盤上桌
蒜香胡蘿卜絲成品圖
烹飪技巧
拌好的胡蘿卜置十分鍾入味，去生味。
㈤ 怎麼炒胡蘿卜絲
可以做一道簡單的清炒胡蘿卜絲，以胡蘿卜為主要材料炒制而出。搭配其他調味料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒胡蘿卜絲。
清炒胡蘿卜絲的食材：胡蘿卜150g，蔥、油、鹽、糖、醬油、味精各適量。
清炒胡蘿卜絲的做法：
1、將胡蘿卜去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。
食用價值：
1、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目的作用，有保護視力和治療夜盲症的作用。
2、胡蘿卜素還含有降血糖的物質，有降糖的功效，還能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。胡蘿卜還有植物纖維，能促進腸蠕動，有防治便秘的作用。
㈥ 炒紅蘿卜怎麼炒好吃
做一道炒紅蘿卜絲是個不錯選擇，這是一道由紅蘿卜製成的菜餚。胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味。下面就簡單介紹一下如何炒紅蘿卜好吃。
炒紅蘿卜絲的食材：紅蘿卜2條，蔥60g，鹽、糖、醬油、味精各適量。
炒紅蘿卜絲的做法：
1、將胡蘿卜去皮切成薄片，然後快刀切絲。
食用價值：
紅蘿卜含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、糖類、澱粉、果膠、無機鹽、多種氨基酸等營養成分。胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K和維生素C等物質，可有效提高血液質量，鹼化血液，有利尿、溶石的作用，適合痛風患者食用。
㈦ 素炒紅蘿卜絲怎麼炒好吃
紅蘿卜是我們飲食搭配之中不能缺乏的蔬菜水果，並且具備小人參的叫法，也主要表現了籮卜的營養成分，胡蘿卜中帶有豐富多彩的維他命，尤其是針對眼睛視力有非常好的維護功效。平常我們服用胡蘿卜時是素炒的，那麼素炒紅蘿卜絲的作法是如何的呢？素炒時能夠添加豆乾一起，調味品只需要鹽和雞精就可。
素炒胡蘿卜的製做原材料：紅蘿卜300克
輔材：豆乾150克
調味品：生抽10克,白糖10克，雞精2克，鹽3克，食用油25克
教您素炒胡蘿卜如何做：
1、紅蘿卜去頭、去尾、清洗，切割成片狀;
2、豆乾切一片;
3、清洗炒菜鍋置灶火上燒開，倒進食用油，待鍋中食用油提溫至六成熱時，放進豆乾爆鍋兩下;
4、再放紅蘿卜片，炒至紅蘿卜片將熟，放進生抽、食鹽、白砂糖、雞精;
5、炒至紅蘿卜完善，起鍋擺盤就可以。
素炒胡蘿卜絲營養成分豐富多彩，作用十足。下邊小結了5大作用，各位朋友們能夠看一下。
1、益肝清目
紅蘿卜帶有很多胡羅卜素，有清肝火明目地功效，可醫治夜盲症
㈧ 胡羅卜怎樣炒才好吃
材料
胡蘿卜2根200，雞蛋2個，鹽，蔥花
做法
1、胡蘿卜洗凈切成細絲，雞蛋打在碗里攪散（放點鹽）2、熱鍋里放調和油，等油熱了，把蛋倒入鍋里煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。3、再把胡蘿卜絲放入翻炒片刻。4、等蘿卜軟了就可以，最後加鹽和蔥花即可。
材料
紅蘿卜，肉片， 調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
做法
1-紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。2-紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。3-放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。4-把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。5-把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。6-炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。7-盛碟上菜。
㈨ 紅蘿卜絲怎樣炒才好吃
用料
紅蘿卜蒜末
青椒絲指天椒節（一兩個）
剁椒提味一點點
鹽
雞精
步驟 1
紅蘿卜切絲，入沸水中燙至5成熟過涼水撈起待炒（也可不燙水直接炒）
步驟 2
鍋內下油，爆香蒜末，下胡蘿卜絲，青椒絲，一點剁椒，翻炒至熟加鹽，雞精即可
小貼士
可自行加肉絲一起炒，實話實話，胡蘿卜絲加肉炒更好吃。