A. 羊蹄怎麼做好吃又簡單
主料：羊蹄800克、白蘿卜200克。
輔料：油1勺、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1塊、八角1塊、桂皮1塊、香葉3片、辣椒1個、生薑1塊、青蒜2根。
步驟：
1、羊蹄洗凈放入涼水中煮開撈出洗凈。
B. 羊腳肉怎樣做好吃
燉羊腳
主料
羊蹄500克 姜10克 紅棗20克 枸杞10克 黨參20克 黃芪20克 川芎3克 陳皮2克 桂圓5克4人份
輔料
油8克 鹽8克
燉羊腳的做法
1
羊角先飛水，大約10分鍾，用清水沖洗干凈，去掉浮沫
2
紅棗去核，洗凈全部材料，將除杞子外的其它材料全部放入燉盅
3
加入羊腳
4
加入溫開水或涼開水
5
放入燉鍋，設置燉湯模式，2.5小時，燉至最後5分鍾時，加入杞子，飲之前加入鹽調味即可
tips
杞子最後才加入，早放湯會有點酸
C. 請問各位羊腳怎麼做才好吃
大暑季節人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，應該說是非常合適和必要的。
由於有效果，所以這個習俗得以保存，並被越來越多的人所接受。下面介紹大家一個燉羊腳的做法：
1.羊角先飛水，大約10分鍾，用清水沖洗干凈，去掉浮沫
D. 羊腳怎麼做才好吃
熟羊腳 230g
冰糖 適量
老抽 適量
生抽 適量
蒜片 適量
八角 適量
白酒 適量
生薑片 適量
紅棗 適量
干辣椒 適量
准備熟羊腳
方法/步驟
E. 羊蹄子的做法怎麼好吃
做法一：
製作材料
主料：羊蹄肉1000克，輔料：小蔥10克,姜10克,香菜20克
紅燒羊蹄
調料：醬油50克,鹽3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克
做法
1.將羊蹄和在溫水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮凈毛，洗凈後放入鍋內，加清水，沒過羊蹄3厘米左右，用旺火燒開，再移至小火上燜燒，需經常翻動，以免粘結鍋底，燉至八成爛時撈出，趁熱剔去骨頭；姜洗凈切片；香菜洗凈切成細末待用。
2.旺火熱勺，下羊蹄，加羊肉湯、料酒、醬油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火燒至上色。
3.取大碗一隻，放入蔥、姜、大料，將羊蹄碼入碗內，倒入原汁，加味精，上屜用旺火蒸20分鍾左右，取出，翻扣在碗里，揀去蔥、姜、大料即成，上桌時帶香菜一小碟佐食。
食物相剋香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
小訣竅
紅燒羊蹄可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助於消化。小餐廳里有那麼幾道被點到的菜，紅燒羊蹄應該算做一菜。
做法二
原料
羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。
做法
1、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗凈焯水備用。焯水時要記得加料酒。
2、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可）。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料（這次還撒了點迷迭香和紫蘇）。再加半勺醋，肉可以更容易燒爛。然後放著燜就是了。
3、燜到羊蹄皮酥、筋軟（200W電燉鍋約4～5小時，時間長點更佳，看各人對軟硬的要求了），撈出羊蹄轉移到炒鍋里，加入適量醬油、糖、鹽，嫌辣味不夠的話在這時可以再補兩個干辣椒進去。加入孜然粉，蓋上鍋蓋，小火燜半個小時，基本入味後即可撈出羊蹄收汁裝盤。
提示
此燒法屬於蘇式紅燒羊肉的燒法，偏甜，不宜太咸。一定要放辣椒的，如果沒有辣味甜味只會更膩。
F. 羊腳怎樣弄才好吃
熟羊腳230g、冰糖適量、生抽適量、老抽適量、八角適量、蒜片適量、生薑片適量、白酒適量、干辣椒適量、紅棗適量、1. 准備熟羊腳
2. 准備調料
3. 紅棗和冰糖
4. 羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖
5. 半調羹老抽淋在羊肉上面
6. 淋上2調羹老抽
7. 加入適量高度白酒
8. 冷水上蒸鍋大火25分鍾
9. 之後打開把湯汁均勻淋在羊肉上，再蓋上蒸5分鍾後熄火
小貼士1，羊肉辛溫，並非人人都適宜。2，冒咳嗽、皮膚病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。3，至於陰虛火旺的人，還是少食為好。4，2小時內不宜吃西瓜(
G. 紅燒羊腳怎麼做才好吃
紅燒羊腳怎麼做
材料
羊蹄6個，八角2個，薑片6片，蔥50g，香葉7頁，良姜10g，砂仁1個，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，鹽適量，糖適量，干辣椒2個
做法
1.羊蹄弄乾凈，剁開
2.羊蹄放水裡煮開，放一勺料酒，再開即可出來洗凈
3.炒鍋加油燒熱放蔥姜，干辣椒炒香放入焯過水的羊蹄，煸炒變色有香氣加料酒，醬油，香料，加開水過羊蹄，大火燒開，加蓋小火燉酥爛
4.開大火收汁，加鹽糖調味即可出鍋
H. 羊腳肉怎麼做好吃
紅燒羊腳的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
先將羊腳剁好，用清水洗凈，然後汆水，再講羊肉洗凈。（由於只拍了最後的圖，所以只能上最後的圖）
步驟 2
將鍋燒干，放油（這里我用的是茶油，家裡炒菜的油都可以），油七分熱，下姜塊，大蒜子爆香，再將羊腳下鍋翻炒一會，用白酒燒三次（記住一定要燒三次）不燒的話就倒白酒煮把酒煮干即可。
步驟 3
然後加老抽，（為的是羊腳有顏色）翻炒一會，再將干辣椒，香味，八角，桂皮，花椒，放進鍋里一起炒。
步驟 4
space
再將火鍋底料，豆瓣醬，入鍋一起炒出香味加水。然後放芝麻油，花椒油，（如果花椒放的多。花椒油可以不放），山胡椒油（不喜歡吃山胡椒油的可以不放，樓樓不喜歡吃也沒放。只是告訴大家放也可以）再放一勺甜酒，和冰糖。加水或者啤酒都可以（水一定要多點）然後放高壓鍋里壓三十分鍾，出鍋即可。
I. 羊蹄怎麼做好吃而且沒有腥味
第一步：我們把羊蹄清洗干凈之後，再把羊蹄切成小塊狀，接著把切好的羊蹄放入裝有清水的容器中，去浸泡20分鍾左右，這樣可以將裡面的血水泡出來。泡好之後，再用清水沖洗干凈，瀝干水分放在碗中備用。然後我們再把生薑去皮清洗干凈之後，再把生薑切成片狀，放在碗中備用，大蔥去掉根部清洗干凈之後，我們將蔥白切成小段，放在碗中備用。
第二步：我們在鍋中倒入適量的清水，再把清洗干凈的羊蹄放入鍋中，蓋上鍋蓋，用大火煮開之後，我們再往鍋中加入一勺料酒，繼續用大火去煮，一直等鍋中煮出浮沫之後，再把羊蹄從鍋中撈出，並且用溫水沖洗干凈，瀝干水分放在碗中備用，用料酒煮過的羊蹄，可以很好地去除掉腥味。
第三步：我們准備電壓力鍋，把煮過的羊蹄放入鍋中，並且在鍋中倒入適量的熱水，鍋中倒入的熱水最好能夠蓋過羊蹄，然後我們再把切好的生薑，蔥段，小茴香，白芷，放入鍋中，並且我們在鍋中加入適量的料酒，老抽，醬油，紅曲粉，攪拌均勻之後，我們再蓋上蓋子，按開始鍵煮半個小時左右，一直將鍋中的羊蹄完全煮軟爛即可。
第四步：等羊蹄煮好之後，我們再把電壓力鍋的食材，全部倒入炒鍋中，然後我們在鍋中加入少許冰糖和食用鹽繼續翻炒均勻，一直將鍋中的冰糖翻炒融化之後，最後我們再用大火去收汁，一直等鍋中的湯汁煮濃稠之後，就可以起鍋裝盤了。