① 粉腸湯怎麼做好吃，粉腸湯的吃法
食材明細
粉腸適量
芫茜銀適量
鹽適量
原味口味
煲工藝
半小時耗時
簡單難度
養胃粉腸湯的做法步驟
1
洗干凈豬腸，我是直接用水沖洗粉腸，再用鹽搓洗。
2
切段，切長一點，會縮小的。我是用刀剁過，再切成一個食指般長的
3
可以在切粉腸時先放煲芫茜銀，其實有瓦煲最好，我家的瓦煲剛好破了。
4
煲里放進粉腸，煲半個小時以上。
5
完成，如果少放芫茜銀，湯就是湯白色的，我現在放的量剛剛好。
使用的廚具：湯鍋
② 粉腸煮湯的做法大全
1粉腸洗凈待用，2鍋中燒熱水，下洗凈的粉腸焯水，3酸菜洗凈，用水泡20分鍾，泡掉鹹味，4起鍋下適量的水下薑片，開火下焯過水的粉腸，5大火蓋鍋煮開，煮開後改中小火慢煲，6煲20-25分鍾文後，將粉腸撈起，下切好的酸菜到鍋內，中火煮，7酸菜湯煮開後，下切好的粉腸，煮開下少量的鹽調味
③ 豬粉腸煮多久才好吃 時間掌控
16分鍾。具體做法如下：
准備材料：姜，豬粉腸，蒜末，醬油，花生油。
1、豬粉腸先洗干凈，兩頭用牙簽扎緊扎緊，避免漏粉；
④ 粉腸怎麼做才好吃
粉腸粥
材料：粉腸250克，米半碗，油，鹽，料酒1湯匙，生粉3勺，鹽3勺。
做法
1.把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸裡面的臟物沖走。
2.沖洗至水變清以後就關水，加入1勺鹽在粉腸上面。
3.用手反復地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新干凈：再重復放一次鹽，重復抓擠至鹽融化，沖洗干凈。
4.撕掉邊上白色的東東(很多人喜歡不撕掉的哈)，把粉腸反過來，重復第一個步驟，接在水龍頭上用水沖洗。
5.關水以後，放上1勺生粉。
6.用手抓擠十幾下，然後用水沖洗干凈;再放一次生粉，重復抓擠十幾下，再洗干凈。
7.鍋里倒2碗水，加入1湯匙料酒，把粉腸放進去，煮至水開後1分鍾，把粉腸撈起：把粉腸切段，再放入1勺鹽和1勺生粉，再抓擠十幾下，然後沖洗干凈就完全沒異味了。
8.處理完粉腸，白粥也差不多煮好了，把粉腸放進白粥里煮20分鍾左右，放點鹽、放點姜絲、放點蔥花就可以了。
白燙粉腸
材料：粉腸 1副(約420公克),蔥 2根,姜 1塊,鹽 適量,米酒 1/2杯。
做法
1、將准備好的粉腸用清水洗凈，然後再將蔥切段、姜切片留著備用。
2、取鍋川燙粉腸後洗凈。
3、另取鍋放入作法2的粉腸、蔥、姜及適量水，煮開後加入鹽、米酒，再以小火煮約50分，悶20分即可取出切段盛盤。
粉腸菜心匯
材料：粉腸、菜心、花生油 醬油 鹽 蒜米 小茴或丁香 香料少許。
做法
1、將粉腸用清水清洗干凈，然後切小段，菜心洗凈備用。
2、把粉腸放入電飯鍋，加花生油、醬油、鹽 、蒜米、小茴或丁香 香料少許、再加點水，蓋好按下煮飯按鈕
3、等煮大概15分鍾聞到香味，把菜心放進去再煮一下就可以了。
魷魚粉腸
材料：魷魚(小)2條餡，豆腐1。/2塊，綠豆芽200g，洋蔥100g，青椒3個，紅辣椒2個，切好的蔥2大勺，搗好的蒜1大勺，鹽1大勺，胡椒面1/2小勺，香油1大勺，雞蛋1個，簽子5個。
做法
(1)首先要將魷魚除內臟，然後還要去掉腿並去皮。
(2)把綠豆芽和魷魚腿放在開水裡燙出來，除去水份後切成絲，並把洋蔥，青椒，紅辣椒搗碎除去水份。
(3)把除去水份的豆腐和綠豆芽，洋蔥，魷魚腿，搗好的辣椒，蔥，蒜，並以鹽，胡椒面，香油調味後沏雞蛋混在一起做成餡。
(4)把准備好的餡放在魷魚里，並用簽子穿好，放在蒸鍋里蒸出來冷涼後，切成1cm厚的圓形，蘸佐料醬。
⑤ 豬粉腸怎麼做好吃
一、你先要確定買的粉腸系苦還是不苦噶，如果不苦的話，就用鹽洗粉腸的表面，裡面那些粉就不用洗得很乾凈，洗干凈的話，煮出來就不是粉腸啦。如果系苦的話，就要用鹽洗干凈外面和裡面的粉，我還用醋洗裡面的，這樣才幹凈點。
二、無論是苦還是不苦的粉腸，都要放在鍋里煮一遍，水滾佐就關火，把水倒掉。
三、加配料：蒜頭（拍扁）數顆、大蒜1-2顆切段、姜切幾片、辣椒一顆切滾條、生抽半碗（看你買幾多粉腸啦）、水（水的比例同生抽一樣）、糖小許。
四、煮啦，不可以用高壓鍋煮，太爛了，粉腸要有小小的彈性才好吃。我一般都煲30-40分鍾，吾使好大火，中小火啦，中途你試下味看會不會太咸或太淡，煮到差不多切一小段試下合不合自己的彈性度啦。
⑥ 粉腸怎麼煮又嫩又好吃
粉腸粥
材料：粉腸、米、油、鹽、料酒、生粉、鹽。
做法：1.將粉腸放入到清水中清洗干凈，然後加入適量的鹽和生粉再次搓洗干凈，搓洗好的粉腸用清水清洗干凈以後，瀝干水分備用。
2.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加入適量的料酒，再將准備好的粉腸放入到鍋內煮開。
3.煮好的粉腸取出後切成大小均勻的小段，放入到碗中加入適量的鹽和生粉再次搓揉干凈，然後再次用清水清洗。
4.鍋內加入適量的清水，加入大米煮開以後，將准備好的粉腸放入到鍋內煮開。
5.最後加入適量的鹽、蔥和姜調味以後就可以食用了。
白燙粉腸
材料：粉腸、蔥、姜、鹽、米酒。
做法：1.將准備好的粉腸清洗干凈，瀝干水分以後備用。再將蔥和姜切好備用。
2.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將准備好的粉腸放入到鍋內燙熟以後取出清洗干凈，瀝干水分備用。
3.鍋內加入適量的清水，再加入粉腸、蔥和姜，大火煮開以後，在加入適量的鹽和米酒。
4.再次煮開以後，蓋上鍋蓋大火燜20分鍾以後，取出切斷以後就可以食用了。
魷魚粉腸
材料：魷魚、豆腐、綠豆芽、洋蔥、青椒、紅辣椒、蔥、蒜、鹽、花椒面、香油、雞蛋。
做法：1.首先將鮮香的魷魚處理干凈，最好是去掉魷魚的腿和皮。
2.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加入清洗好的綠豆芽和魷魚腿放入到沸水中燙熟。
3.燙熟的魷魚腿取出以後，切成絲後備用。
4.將洋蔥、青椒、紅辣椒全部切碎以後備用。
5.將准備好的所有食材放入到碗中攪拌均勻做成魷魚餡。
6.再將所有的餡料放入到魷魚身體內，放入到蒸鍋內大火蒸熟以後，切成薄片以後就可以食用了。
⑦ 粉腸怎麼煮好吃
配料: 尖椒，粉腸
蒜，醬油，鹽
·操作: 1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。
2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。
3.另以清水加薑片，桂皮煮粉腸約40分鍾。
4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。
5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。
⑧ 粉腸怎麼做好吃
做法：
1、肉餡加調味料調勻；
2、澱粉先用溫水調濕；
3、燒一些開水，然後分次澆在濕澱粉糊上面，攪勻，成沒有澱粉沉澱的麵糊。攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺，估計有 6、7 兩的樣子。澱粉被開水燙的差不多熟了，所以就沒有沉澱了；
4、把肉餡加入澱粉糊中，拌勻；
5、把肉餡糊用漏斗灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然後打結分段。據說不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好；
6、煮鍋倒水燒到將開未開，調小火；
7、把做好的粉腸一條條放進鍋里，繼續小火（保持水不開的狀態）煮 30 分鍾；
8、粉腸撈出來，溫水沖凈表面，瀝干水分，晾涼即可。
⑨ 粉腸怎樣燉容易熟爛
把粉腸洗干凈，蘿卜切好，放入清水裡加點姜蒜就可以煲了，先用大火燒開，再關小火慢熬一小時，調味即成。
⑩ 豬粉腸怎麼做才好吃
做法一：
1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
2、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。
3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
做法二：
1、豬小腸一斤，買回後用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。
2、切成1.5公分的小段。
3、鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鍾。去除小腸內的油。
4、取出小腸，控凈水。
5、鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。
6、放入小腸，大火翻炒。
7、加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。
8、加入少許水，小火燜煮。收干湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。
做法三：
1、 豬肚切去肥油，洗擦乾凈，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗凈。
2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鍾，取出洗干凈，弄乾水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。
3、 瘦肉飛水後洗凈。
4、 水9杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味即可。
豬粉腸是橫結腸一部分，用來吸收營養的，是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸，比別的小腸厚一些，吃起來比其他的小腸脆口，含的營養物質也多一些。當然，在市場上不容易買到，因為許多人爭著買，喜歡吃豬腸的人都會先買。