① 長豆角怎樣炒的好吃
醬燒長豆角。
主料：長豆角200克、蒜3瓣、胡蘿卜30克、青椒1個。
輔料：豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽少許。
1、長豆角洗凈，切成小段。
② 長豆炒肉怎麼做好吃
1.將長豆角去除根部，洗凈後切成寸段，豬瘦肉切成絲後放入少許澱粉拌勻，小蔥切碎，姜切絲，大蒜拍扁後切碎；
③ 怎麼做長豆角好吃
步驟1：把長豆角清洗干凈，大蒜拍碎待用。
步驟2：把長豆角折段，或者切成段。
步驟3：鍋里熱油，放入大蒜爆香，然後放入長豆角翻炒。
步驟4：喜歡吃軟一點的，可以加適量熱水燜一會。放適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋燜一會。
步驟5：待水差不多煮干時，長豆角也熟了。這時放蚝油和雞精翻炒均勻即可出鍋。
④ 長豆角怎麼做好吃，長豆角的吃法
酸脆豆做法
主料 長豆角一把 涼開水一壺
輔料 鹽適量 豬肉適量 生抽一勺 料酒一勺
做法：
長豆角提前清洗干凈，將表面的水風干。做泡菜，所有的食材和容器切忌沾生水，沾水就容易壞。處理好的豆角用力捲起來。
塞進窄小的容器里，（最好用玻璃容器），倒入提前涼透的涼開水，加入比炒菜多一些的鹽。等豆角全部都變色了，就可以吃了。酸脆爽口的豆角做好了，配肉一起炒最是開胃了。
做菜方法：將酸豆角切成段，紅辣椒切斜片，大蒜切末備用。
肉片加入生抽和料酒，腌制十分鍾。油鍋燒熱，爆香蒜末和紅辣椒段，炒出香味。將酸豆角段倒入鍋中，稍微翻炒即可。加入腌制好的肉片，在肉片上稍微加點鹽調味，翻炒均勻就可以上桌啦。
小貼士：
做泡菜，所有的食材和容器切忌沾生水，沾水就容易壞，這一點非常關鍵。
如果是用大容器，直接將乾爽的食材放入涼開水中，加鹽浸泡即可，但這樣需要的時間比較長，我做的比較少，基本上是兩餐的量，所以需要時間短，將它們捏緊了塞進窄小的容器里，三天就可以熟透。
隨著時間的增加，食材會變得沒那麼爽脆，所以最好現做先吃，泡完的水還可以再繼續泡，如果泡的次數多，要酌情加鹽。太淡了容易壞，菜也熟得慢。
⑤ 長豆角怎麼做好吃
製作步驟
1 長豆角洗凈，去蒂，切成一寸左右的段兒
2 小蔥兒切小片兒
3 五花肉切成絲狀
4 鍋熱，放油，加蔥花爆鍋子
5 肉下鍋快速翻炒，至肉變色
6 長豆角下鍋，快速翻炒，放鹽和生抽，雞精
7 可以加少量的水，至長豆角炒熟
8 成盤即
這樣一道不錯的豆角炒肉就出盤了，你的點贊就是我的動力
⑥ 長豆角怎樣炒才好吃
長豆角主要分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，在中國各地都是很常見的一種食物。這種食物吃起來口感鮮嫩，而且營養更豐富，深受廣大人民群眾的喜愛，在餐桌上經常能見到它。那麼長豆角究竟怎麼做才好吃呢?長豆角炒時和什麼炒一起好吃?鴛鴦豆角怎麼做?下面我們一起來和看一下長豆角的吃法吧。
長豆角怎麼做好吃
1、素炒長豆角
分別把辣椒、蒜和長豆角清洗干凈，把辣椒和蒜切碎，把長豆角切成約五厘米的小段，然後在油鍋中放入適量油，油熱之後再把豆豉放進去爆香，然後再把辣椒和大蒜放進去，之後再放入長豆角，炒至斷生之後再加點食鹽，繼續煸炒至豆角變色，炒熟之後後即可食用。注意，新鮮的長豆角比較容易熟，炒的時候可以不用加水。
2、西紅柿炒長豆角
在鍋里放入油燒熱之後，把蒜末倒進去炒出香味，然後再把西紅柿倒進去翻炒幾下，最後再把長豆角段倒進去翻炒，再在裡面倒入適量清水，把鍋蓋蓋上用中火燜幾分鍾，燜至豆角變熟變軟的時候。即可放入食用鹽、白糖，翻炒均勻之後即可食用。注意地是，在清洗長豆角的時候，不要浸泡太長時間，不然炒出來的豆角會比較硬。
3、木耳炒長豆角
把長豆角掐成長短均等的小段之後再洗干凈，然後再用溫水把黑木耳泡發好，洗干凈它的尾部，在炒鍋中倒入適量的油，燒熱之後再把長豆角和木耳放進去爆炒，炒至長豆角變綠的時候，再在裡面放入適量的鹽跟水，然後再把鍋蓋蓋上燜五分鍾左右，即可在裡面放入雞精、胡椒粉等，最後再翻炒幾下即可以出鍋了。
鴛鴦長豆角的做法
把蒜洗干凈之後去皮拍松，把酸辣椒切成小段，然後再把酸豆角和長豆角分別切成十厘米左右的長短，在小鍋裡面加入一點水，燒開之後再把長豆角放進去，並在裡面滴幾滴油，用水用水焯30秒左右之後再撈出來，再在鍋裡面放入油，燒熱之後再將肉末放下，炒至斷生後再在裡面加入蒜瓣，炒至微黃色炒出香氣，然後再在裡面加點生抽、料酒、鹽和白糖，翻炒均勻，再把酸豆角跟長豆角放進去翻炒一至兩分鍾，最後再在裡面加入剁椒、酸辣椒翻炒一會兒，最後再放點雞精拌勻即可食用。
長豆角炒什麼好吃
1、長豆角炒肉
長豆角洗干凈之後切成三四厘米的段，然後再把豬肉切成片或者切成條，在小鍋中放入適量清水，煮開之後再把長豆角放到水中焯一下，之後再撈出來，然後再在鍋中倒入適量油，燒熱之後先把肉片放進去翻炒，並在裡面加入醬油，出鍋之後盛出來放到碗中，然後再在鍋中倒入適量油，把焯好的長豆角放入鍋中翻炒，並在裡面放入鹽翻炒，同時把炒好的肉片倒進去繼續翻炒，最後在出鍋之前把蒜末倒進去翻炒幾下即可以出鍋食用了。
2、長豆角炒裡脊
把長豆角洗干凈之後切成三至五厘米的段，在油鍋中放入油，燒熱之後把准備好的蔥姜絲、西紅柿放進去炒出西紅柿汁，然後再把長豆角段放進去，炒均勻了之後，再把炒好的裡脊肉絲放進去炒勻，並在裡面倒入生抽、熱水，開鍋之後用大火燜煮兩分鍾，最後再加鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻之後即可出鍋食用。
蒸長豆角怎麼做好吃
把長豆角洗干凈之後，再把它切成三到五厘米的小段，然後放在籠屜，並在上面撒上麵粉，再在裡面加入適量的水，攪拌到沒有乾麵粉即可，在蒸鍋中放入玉米葉子，這樣可以讓水蒸汽更快的上來，然後再把籠屜放到鍋裡面去，開大火蒸15分鍾左右即可食用長豆角。這里要注意的是長豆角一定要蒸熟，如果怕長豆角顏色變黃，可以再開鍋以後把鍋蓋半掩，蒸長豆角的時候可以根據個人的喜好來放調料。
通過閱讀上述文章，想必我們已經知道了幾種長豆角的做法了，一般來說，長豆角一般適合和肉一起食用，當然素炒長豆角的味道也很不錯。但是長豆角也可以和其他的青菜一起食用，比如說西紅柿和木耳，像豬肉裡脊肉都是很不錯的選擇。還有一道菜是鴛鴦長豆角，這道菜的話比較特別，有感興趣的朋友們可以去學習一下。
⑦ 長缸豆怎樣做好吃
說到長豇豆，相信大家都非常熟悉了，在我們這里有很多的農民伯伯種植長豇豆，在長豇豆豐收的季節，每天要出口幾十萬斤的長豇豆去別的城市！長豇豆口感清脆，營養豐富，適合大多數人的口味，也有非常多的吃法！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一下長豇豆的幾種特色吃法，喜歡吃長豇豆的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：涼拌長豇豆
准備食材如下：長豇豆500克，紅椒1根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
具體做法如下：將大蒜拍扁剁碎，將紅椒去籽去蒂後切成絲，接著將長豇豆切去頭尾，然後切成約5厘米長的小段，起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，加入少許食鹽，然後倒入長豇豆焯水，長豇豆斷生後撈出過涼水，然後瀝干水分，放到一個較大的湯盆裡面，接著加入蒜末，加入紅椒絲，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後攪拌均勻即可！
做法2：清炒長豇豆
准備食材如下：長豇豆500克，胡蘿卜半個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水澱粉少許
具體做法如下：將大蒜拍扁剁碎，將胡蘿卜切成跟長豇豆差不多粗的小條，將長豇豆切去頭尾，再切成約5厘米長的小段，接著起鍋加油燒熱，下蒜末爆香，再倒入胡蘿卜和長豇豆，大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻後，淋入小半碗清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鍾，開蓋後淋入少許水澱粉，翻炒均勻即可出鍋！
做法3：長豇豆炒肉絲
准備食材如下：豇豆300克，豬瘦肉100克，料油1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，味精1茶匙，蔥1根
具體做法如下：豬肉切粗絲，蔥切段，把豇豆洗凈，切段，起鍋熱油，放入蔥段炒香，放入肉絲翻炒均勻，放入料酒，加適量生抽，然後翻炒均勻，再放入豇豆，加適量清水，燒開後，中火燒制5分鍾左右，加鹽、味精調味，大火收汁後，即可關火。
做法4：干煸豆角
准備食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油適量，花椒10粒，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，生抽1湯匙，料酒1湯匙，干紅辣椒8個
具體做法如下：豬肉切末，加入料酒，雞粉，腌制10分鍾，把將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段待用，蔥姜蒜切末，鍋加油燒至七成熱，下豇豆，炸至皺皮時撈出，瀝干油份待用，鍋留少許油，加入花椒粒，蔥姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至變白，加入豇豆，鹽，醬油，煸炒至豇豆乾香即可！
做法5：長豇豆炒禾筍
准備食材如下：長豇豆200克，禾筍1根，剁椒1湯匙，鹽1茶匙，蒜3瓣
具體做法如下：禾筍去除外殼後洗凈，把豇豆切成長短均勻的段，禾筍也切成段，備好蒜末和剁椒，熱鍋倒入油，溫油下入蒜末爆出香味，再把豇豆和禾筍一起入鍋不斷的煸炒至變色後加鹽炒勻，加入少許開水加蓋燒製片刻，等豇豆熟透後開蓋加入剁椒調味，翻炒均勻後熄火出鍋！
好啦，朋友們！長豇豆的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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⑧ 長豆角炒肉怎麼炒好吃
長豆角在平常能夠 炒瘦肉，需要把瘦的生豬肉切割成絲，再加蒜頭食用鹽放上一點木薯澱粉腌漬一下，直到肉徹底進味之後，先放到鍋中油爆一下，長豆角最好放到開水中焯，由於那樣會讓長豆角越來越更為美味，並且是十分新鮮美味可口的，較為受人熱烈歡迎。
長豆角炒肉怎麼做好吃？
原材料
長豆150克是，生豬肉絲50克是，蒜頭2粒，鹽1小勺，鮮雞精粉1/2小勺，水100㏄，鹽少量，綠豆澱粉1小勺
作法
1.生豬肉絲放進海碗中，添加全部腌制料翻拌，腌約10分鍾預留。
2.長豆清洗，去首尾再切段；蒜頭清洗削皮切末；預留。
3.熱鍋倒進適當油燒開，放進蒜泥以小受歡迎香，再放進生豬肉絲與長豆段改以低火炒勻，添加全部調味品翻拌後蓋上燜煮約3分鍾就可以。
長豆角炒肉怎麼做好吃？
原材料
豆角，豬瘦肉，紅蘿卜適當，朝天椒適當，鹽，米酒，澱粉和麵粉，食用油，蔥薑末，白鬍椒粉，生抽
作法
1.豆角、紅蘿卜、朝天椒清洗再切切丁，生豬肉切切丁加小量鹽、米酒、澱粉和麵粉漿上
2.炒菜鍋滴油燒開，放進豬瘦肉丁炒至掉色後盛出預留。由於心急，這步忘記了照相
長豆角炒肉怎麼做好吃？
3.炒菜鍋再次燒開，放少量油，放進蔥薑末進行爆香，放進豆角丁煸炒
4.添加白鬍椒粉、生抽調料
5.放進紅蘿卜和朝天椒丁煸炒
6.放進炒好的豬瘦肉丁
7.炒勻後放點鹽調料後，炒勻出鍋。
⑨ 長豆咋做好吃
長豆角這么做，不僅省油，還特別的入味，出鍋香味撲鼻，真不錯
豇豆是夏季的時令蔬菜，我們也叫長豆角， 在所有的蔬菜中，它的的膳食纖維排名比較靠前的，雖然看著不起眼，但是營養卻特別的突出，李時珍對它的評價就特別的高，稱它為「豆中之上品」，夏季多吃一些豇豆，不僅開胃，還能安養精神，益氣健脾。也是比較適合咱們高考的孩子來吃的一道時令蔬菜，營養足，還美味。
今天給大家分享長豆角的獨家秘製做法，好吃下飯，給肉都不換，做法簡單快速，不僅省油，還特別的入味，出鍋香味撲鼻，真不錯。夏季正是吃長豆角的最好季節，不妨經常吃一些，它所含的膳食纖維還能幫助排除腸道垃圾，也非常適合需要減肥的妹子來吃。趕緊試試吧！
【秘制豆角】
食材：豇豆，小米椒，蒜末，生抽，蚝油，食鹽，食用油，
做法：
1、豇豆一把，清洗干凈，去掉頭尾，再切成長約4厘米左右的長段。
2、鍋中倒入半鍋的水，燒開之後滴兩滴食用油， 倒入豇豆煮5分鍾，把豇豆煮熟。
3、撈出來之後，放在水龍頭下面，用冷水沖涼，把水分瀝干。這樣豇豆的顏色更漂亮喲。
4、鍋中加入蒜末，小米椒，炒出香味，倒入豇豆用旺火快速的翻炒一分鍾。加一勺食鹽炒勻。
5、接下來倒入靈魂調汁，一勺生抽，一勺蚝油，快速的翻炒均勻即可出鍋，長豆角的獨家秘製做法，好吃下飯，給肉都不換，做法簡單快速。快試試吧。
【秘訣】
1、豇豆乾煸不易熟透，除非油多火大，所以建議先煮熟之後再加調料翻炒，簡單省事，也特別的好吃。
2、一勺生抽，一勺蚝油，是黃金比例，一定要試試看，特鮮美。
3、選購豇豆時，建議選擇粗細均勻，顏色鮮艷的比較好，如果出現裂口或蟲痕的豇豆一定不能買。