『壹』 薄荷葉做菜的做法大全
常佩服一種人，新鮮薄荷葉摘下來涼拌當菜吃，很多人和我一樣是吃不下去的，但是下面分享三種薄荷葉吃法，不僅能讓人神清氣爽，而且很美味，還記不記得我們曾經非常貪吃薄荷味零食，喜歡那種清涼爽口的感覺。
三、薄荷汁
各種蔬果汁很受歡迎，在夏天更是搶手，看看飲品店中有薄荷味的各種飲料總是備得足足的，消費者很喜歡。薄荷榨汁是很簡單又美味的一種吃法，單從口感上來說沒有不適感。獼猴桃去皮切成小塊，蘋果去核切成小塊，先把薄荷葉放入榨汁機中加入一點點水打成汁，放入獼猴桃和蘋果繼續打成汁，裝杯即可。
家裡一年四季都有薄荷，而且薄荷特別好養，盆栽的水栽的，除了以上三種吃法，還會經常拿著葉子來拍美食或者拍圖片的時候，來搭配顏色，尤其是各種奶昔之類的，聞著都清新淡雅，很是喜歡，看著又養眼。
『貳』 薄荷綠這種顏色改怎麼調。急求。~~~~
可以用古藍+檸檬黃+白，調一下看看，白少加，顏色要慢慢的調。注意：不要一次把這3種顏色放多了，通過調出來的顏色可以使用白色使其變淺或加重，自己確定最佳比例。想要不易掉色可以用丙烯顏料，但丙烯比較干，不能用水調，用白醋調丙烯，丙烯+白醋干後不易掉色。
(2)薄荷葉怎樣煮顏色還是綠色擴展閱讀：
薄荷綠的象徵意義：
薄荷綠作為一種中立顏色，綠色與復甦、生長、變化、天真、富足、平靜等有關。SS501的代表色（應援色）為薄荷綠因為國際色卡中第501號是薄荷綠。同時薄荷綠也代表溫暖、健康、陽光。
薄荷象徵著美德、謙虛有禮。花語是「願和你再次相遇。(即再愛我一次)」花箴言：當遇到挫折時，放兩片薄荷葉在眼前，可以看清問題。綠象徵著生命的延續、和諧、健康、自然、希望。
『叄』 新鮮薄荷怎樣煮水
薄荷葉怎樣煮水喝
一、冰糖薄荷茶
材料：冰糖和薄荷葉。
做法：將薄荷葉沖洗干凈放入茶杯中，先加入適量的開水，蓋住茶杯，讓薄荷葉在內醞釀，等了20分鍾後就可以聞到薄荷香味透過杯蓋傳出來。再打開蓋子加入適當的冰糖，這樣能提高口感，更容易入口。冰糖薄荷茶有利於放鬆肌肉，對於肌肉痙攣還有僵硬等情況有一定的治療效果。不但如此，這款薄荷茶還有利於人體腸道蠕動，有利刺激消化，在食用油膩食物後喝上一杯冰糖薄荷茶真的是舒服至極。同時，這款茶也對人體起到提神、舒緩壓力的效果加上它有利於肌肉放鬆的效果。
二、玫瑰薄荷茶
材料：薄荷葉、玫瑰花。
做法：先把薄荷葉和玫瑰花洗干凈，放到杯子上，加上開水，即可服用。不過，等茶涼了之後再服用的效果會更佳。玫瑰薄荷茶主要適合春天之際服用，這樣可以避免過度精神，也可以起到對抗春眠的作用。另外，這款茶特別適合女性服用，玫瑰薄荷茶里的薄荷會對女性起到舒緩情緒的作用，而玫瑰則會讓女性的肌膚變得更加光滑亮麗。
三、薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：跟上面的玫瑰薄荷茶大同小異，把兩種材料清洗干凈後，加入杯中倒入熱水，蓋上蓋子約10分鍾。讓兩種材料可以充分的揮發，等到放涼後服用更佳。薄荷菊花茶也是一款有利於緩解疲勞的飲品，同時，還會起到清熱解毒的功效。
薄荷的保健功效有哪些？
1、提神醒腦
在薄荷裡面會含有薄荷油，具有一定的辛涼芳香氣味，比如常常吃薄荷糖可以有效的刺激人體的中樞神經，解除了睏乏勞累，能夠讓人們變得更加振奮，同時也具有提神醒腦的功效。
2、發汗解熱
少量的吃薄荷可以興奮人們的中樞神經系統，擴張了末梢神經的毛細血管，促進了汗腺的分泌，增加了身體的散熱，具有發汗散熱的功效。服用少量的薄荷油也具有解熱發汗中興奮中樞神經的功效，所以說風熱感冒的患者可以少量的服用薄荷。
3、消炎驅蟲
薄荷裡面會含有大量的薄荷醇，具有止痛消炎的功效，若是被蚊蟲叮咬過的皮膚，可以使用薄荷來塗抹，具有脫敏、抗菌和消炎的功效，同時也可以對於肛裂以及痔瘡有消炎、抗菌以及消腫止痛的作用，
4、調味提香
在薄荷裡面會含有一種清涼咽喉的氣味，能夠讓口氣變得更加的清新，同時也可以掩蓋嘴巴裡面的一些異味，可以把薄荷糖和一些難吞服的葯物一起吃下，能夠緩解對味蕾帶來的不適感。
5、透疹止癢
在薄荷裡面會含有大量的薄荷醇，外使用時能夠讓皮膚粘膜的血管處於收縮狀態，麻痹了神經的末梢，具有止痛、止癢、消炎的功效，適合於皮膚瘙癢、皮疹、濕疹、蚊蟲叮咬等症狀。
6、利膽舒肝
薄荷可以促進膽汁的排放，乳化了身體中的脂肪，從而促進了脂肪的消化及吸收。平時可以把薄荷代茶飲用，可以清心明目、防止口臭。也可以把泡過的薄荷葉敷在眼皮上，能夠緩解眼睛的疲勞。
『肆』 鮮薄荷葉怎麼用（吃）
薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良葯。
薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用
提醒：薄荷味屬涼，不可久服。
參考資料：http://iask.sina.com.cn/b/3865497.html
一壺約取10-15片使用,沖泡10分鍾左右,讓葉片充分舒民開即可。它的茶色淡綠略呈金黃,帶有濃郁的獨特香氣，口感微辛中混合著清涼，飲後令人回味。薄荷茶具有發汗解熱、殺菌消毒、化濁辟穢的功能,對舒緩感冒傷風、偏頭痛以及祛痰極有療效,是消脹氣、助消化、解宿醉的芳香健胃劑，還是溫和的鎮靜飲料。夏天冰飲既清涼消暑,又增加食慾。若混合其他花草或蜂蜜、檸檬沖泡,也極美味。
參考資料：http://www.teanet.com.cn/menu/cpjs/flowertea/boheye.htm
『伍』 新鮮薄荷葉怎麼吃
雖然大多數人都知道薄荷葉對人體所起到的作用，因為薄荷葉不僅是一種中葯材，它還是一種調味品。與此同時一些帶有薄荷成分的生活用品在生活中也廣泛存在，但是大家在食用薄荷葉的時候，不僅可以將曬乾的薄荷葉泡水，新鮮的薄荷葉的做法其實也是有很多的。接下來就為大家分享一下新鮮薄荷葉怎樣做好吃吧。
薄荷葉在生活呼持別常見，它可以入葯，能消炎殺菌，也能清熱解毒，除此以外還還能當保健食材供人們食用，只是人們對它的食用方法了解不多，下面是我對新鮮薄荷葉食用方法的具體介紹，現在就寫出來分享給大家。
1、薄荷葉煎雞蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃，在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲，然後再把兩個雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽與清水調勻，然後在平鍋中放油，加熱以後直接入鍋煎制，煎到兩面金黃以後取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃，平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟，取出以後去掉外皮，壓成泥狀，把薄荷葉洗凈以後切成碎末與土豆泥放在一起調勻，加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後，用模具製成自己喜歡的樣子，然後直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝，平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀，把粳米洗凈以後入鍋加清水，把薄荷葉子放到鍋中一起煮制，開鍋以後再煮四五十分鍾，然後關火，這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了，色澤淡綠，一看就能讓人胃口大開。
4、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常見食用方法，平時可以把新鮮的薄荷葉切碎，然加放到杯子中，加入適量的蜂蜜，加入開水沖泡，五分鍾以後自製的薄荷蜜茶就能泡好，把它降溫以後入冰箱冷藏幾個小時取出再吃，味道特別好，而且能清熱去火，也能預防中暑。
『陸』 乾的薄荷葉煮出來的水是什麼顏色的
微微的淺綠色，帶著薄荷香。
『柒』 薄荷是一種健康的綠色食品，高手們介紹下食用烹飪方法，煎.炒.煮.炸.清燉.紅燒都可以。
薄荷的幾種吃法
夏天到了，吃得清涼可口的蔬菜是很好的享受。我來介紹幾種薄荷的吃法：
A、薄荷蔬菜沙拉
【特點】清涼適口，內含大量的維生素。
【原料】薄荷葉20克、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉米粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克
【製作過程】1．先把薄荷葉切碎，與鹽、胡椒一同拌勻。2．將生菜排放於盤底，放少許玉米粒；再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。3．把雞肉丁炒熟拌入，淋上醬汁即可。
B、薄荷焗海鮮飯
1） 准備洋蔥丁、蒜末少許，薄荷葉5片左右，乳烙絲適量。配若干種海鮮：蛤蜊、干貝、扇貝、去殼蝦肉等。切適量的青椒丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁備用。
2） 製作焗汁:在鍋中倒入適量的油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入薄荷葉及海鮮配料炒勻.接著加入約240的高湯，適量的黑胡椒,少許的白酒,2大匙鮮奶油和鹽，翻炒一下,再放入三種辣椒丁用小火熬至入味,熄火前用調勻的玉米粉水勾芡.
3） 將1碗白飯盛入焗盤中,先淋上焗汁,再撒上乳酪絲,送進烤箱烤至乳酪融化、微焦即可。
口感：又香又辣的焗飯風味別具一格。
C、白菜薄荷
【所屬菜系】 法國名菜
【特點】 白黃雙色，酸甜雙味，中法合壁。
【原料】 圓白菜300克，薄荷葉30片，蔥頭85克，橙子3個，芹菜末5克，杏仁10克，山楂糕60克。生菜油100克，白醋10克，白砂糖75克，發粉糊50克，肉豆蔻粉3克，鹽適量。
【製作過程】
1.把圓白菜洗凈，切細絲，放入水中泡5分鍾，取出，控水；再把蔥頭橫切成片，越薄越好，撤上鹽揉搓一下，用冷水泡2分鍾，取出，控水；然後，把橙子去皮，橫切成2毫米厚的薄片；芹菜洗凈，摘好，切碎末；杏仁去皮，切碎。 2．將白砂糖、白醋、肉豆蔻粉(中葯房有售)、鹽拌勻，與圓白菜絲、蔥頭片、橙子片放在一起拌勻後，放在盤一邊。 3．把山楂糕改切成薄荷葉大小，每片5毫米厚，共15片，用兩片薄荷葉(中葯房有售)夾住l片山楂片，然後，沾上發粉糊，下七成熱的油鍋中，炸至呈金黃色，撈出，瀝油，在炸好的薄荷葉坯一面上，用筷子紮上兩個眼，但不能扎透，有眼一面朝上，撒上砂糖，(扎眼目的是能掛住糖)放在盤的另一邊。 4.盤中間放熟芹菜末，即成。註：發粉糊50克發酵粉用400毫升溫水調開，加適量麵粉拌勻而成。
D、薄荷葉蛋湯
1) 取新鮮的薄荷嫩葉一把，洗凈瀝干水分。然後將兩個雞蛋加鹽、黃酒、味精攪拌成蛋液；
2) 在炒鍋中加少許油燒熱，下薄荷葉略翻炒，然後加開水至沸騰後倒入蛋液攪成蛋花，調入鹽、味精即可。
口感：清香而微辣。
E、薄荷葉牛小排
1） 取10片左右的薄荷葉，牛小排2-3塊，將5片薄荷葉切碎鋪在牛小排上，均勻的撒上適量的鹽備用。
2） 倒適量的油在鍋里燒熱後用大火略煎備好的牛小排，並用黑胡椒和鹽調味，煎至雙面鎖住肉汁後，便可放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度（以180℃烤3-5分鍾最佳）取出盛盤。
3） 往鍋里的余油中分別加入1大匙番茄醬，1大匙無鹽奶油，1大匙鮮奶油，少許陳醋和鹽，10粒清胡椒，10粒紅胡椒等，用小火熬成濃稠的醬汁淋在牛小排上，將剩餘的薄荷葉散落於盤中即可。
口感：清清香香、酸酸甜甜十分開胃。
F、薄荷羊肉
原料：羊肉（後腿肉7兩左右）、植物油、花生米（油炸）、孜然、花椒籽、八角、槐葵香、三奈、腐乳、鹽、胡椒適量，干薄荷、鮮薄荷少許。
製法：將羊肉切片。先將植物油溫燒至7-8成熱，加入辣椒、腐乳、姜、蒜泥，再將羊肉片倒入鍋中翻炒，待起鍋時，加入干薄荷。起鍋裝盤後，上面再加一些油炸的花生米和鮮薄荷。
大家可以試一試，絕對讓你口感一新，清涼一夏。
『捌』 誰知道薄荷茶怎樣做好吃呢
主料main
薄荷葉1把綠茶3克2人份
輔料others
冰糖20克水800毫升
薄荷茶的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。
薄荷屬（學名：Mentha），為唇形科的一屬，包含25個種，其中胡椒薄荷（Peppermint）及綠薄荷（Spearmint）為最常用的品種，而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾干半島等，亞洲也有一些地方種植，而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。春天買薄荷回來養時是為了拍美食，賣薄荷的大爺為了把薄荷價錢賣高一點，騙我說薄荷長得很慢，我買的那一盆薄荷他在家養了一年。誰知我買回家以後薄荷葉就開始瘋長，這才知道那個大爺完全是騙人啊！眼看著花盆裡的薄荷都長滿了，只好剪斷一些老一點的薄荷枝，據說薄荷茶很好喝，就做了一點，還真是不錯，喝了後神清氣爽！
薄荷茶的做法
步驟step
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薄荷茶的烹飪技巧
技巧tips
薄荷茶可鎮靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適。
『玖』 薄荷葉怎麼用
薄荷茶，把薄荷葉曬干，燒水時加入干薄荷和綠茶，燒開後加入冰糖，涼至7分涼，就可以飲用了。
