❶ 海帶苗怎麼吃最好吃
工具/原料
海帶
方法/步驟
1/6 分步閱讀
一、煲湯
煲湯來說，先將腌制好的海帶苗取出來放入清水浸泡幾個小時，之後再一根根打結，
2/6
與排骨一起放入鍋中熬制就可以。海帶苗燉湯相比成品海帶味道更加清淡，
海帶價格-批發采購海帶就上「一畝田」
廣告
3/6
口感更加爽脆，避免了有些成品海帶熬不爛的缺點，更加容易消化。
泉州 黃顙魚合作養殖 每戶提供20萬補貼款
廣告
4/6
二、涼拌
涼拌海帶苗，它的製作方法其實和涼拌海帶絲沒差多少，很多人還會用海帶苗燙火鍋、搭配水煮活魚一起下鍋，作為配料一起使用。
找苗?就上阿里巴巴
廣告
5/6
在涼拌之前也需要經過浸泡、清洗，再起鍋燒水綽一遍，放置一旁瀝干。之後就可以准備調料了，生薑、蔥末、蒜末是必不可少的。
6/6
之後再根據個人的口味加入紅辣椒，鹽巴、白糖、雞精、香油，稍微拌一拌，一道爽口的小菜
❷ 海帶苗煮多久能熟呀
海帶苗煮一分鍾左右。
海帶苗很薄本身就比較的嫩，煮的太久的話海帶苗就會煮壞，吃火鍋的時候海帶苗煮一分鍾就可以吃了，若是海帶結或者厚的海帶片可以適當延長煮制時間。海帶苗在煮制之前需要將其清洗干凈，可以將其放入水中浸泡一段時間後沖洗即可。
海帶苗的吃法
1、煲湯：首先將腌制好的海帶苗，撈出來放入清水浸泡幾個小時，然後再一根根打結，與排骨一同放入鍋中熬制即可，海帶苗燉湯相比成品海帶味道更加清淡一些，口感也會更加爽脆，避免了大部分成品海帶熬不爛的缺點，比較容易消化。
2、涼拌：需要注意涼拌海帶苗和涼拌海帶絲的做法差不多，在涼拌前需要經過浸泡和清洗，然後起鍋燒水綽一遍，放置一旁將其瀝干，然後准備生薑、蔥末、蒜末等調料，再根據個人的口味加入紅辣椒、白糖、鹽巴、雞精、香油，稍微拌一下，除了這些常規的做法外，大部分的人還會用海帶苗燙火鍋。
以上內容參考網路-海帶
❸ 綠線苗怎麼吃
鮮品綠線葉，烹調方法不難，可以用炒制的方法，也可以氽水後滾湯，做肉餡等食法。
在製作綠葉線時，要注意的事，這款保健的蔬菜，容易在煮熟後氧化變色，所以要在氽水的時候，加入一點檸檬汁或是醋，這樣做的好處，是令到葉子沒有那麼容易變色，另外在浸制時，最好用雞湯，雞油可以保護著菜葉，在短時間內變色沒有那麼明顯。
綠線苗簡介：
綠線葉原是一種野菜，源於海南的原始山林中。海南的熱帶叢林特有的氣候，令到這種植物享受著每天長達十幾個小時的光合作用，蘊育出這種非常特別的蔬菜，被人們稱之為野菜中的「貴族」，現在金膳舫將它們帶到我們的餐桌上來。
綠線葉這個名字我們還是感覺到陌生，它們在海南也稱之為「血通菜」，顧名思義，就是對人體有特殊的功效。據專家說，「血通菜」擁有奇特的葯理效果，可以溶血栓、降血脂、降血糖等，被稱為最好的「血管清道夫」。
❹ 海帶苗怎麼做比較好吃吃海帶苗對身體有什麼好處
海帶苗，又稱海帶芽，是一種營養價值很高的海洋蔬菜，也是海帶的嫩嫩部分。它富含礦物質、維生素、纖維素、鈣、鉀、碘等營養物質。海帶苗放入火鍋，快速催熟。基本上海帶苗幾分鍾就熟了。海帶苗吃起來又軟又嫩，入口即化，容易入味。它是火鍋最好的配菜之一。韓國人喜歡喝的海帶湯是用海帶苗煮的，不是海帶。海帶苗比海帶軟很多，味道更好。海帶苗中的海藻酸鹽可以排出小腸中多餘的鈉，可以緩解高血壓，美容養顏，解毒通便，抗衰老。
❺ 海帶苗怎麼做好吃怎麼做湯
海帶苗怎麼做好吃，附海帶苗的功效與作用5、抗癌、防癌（1）近幾年來根據研究發現，海藻、海帶、紫菜等海藻類食物，具有抗癌和防癌的功效，其中對於大腸癌和乳腺癌的防治作用已被肯定。（2）根據聯合國衛生組織統計，日本婦女很少患乳腺癌，主要的原因是食用海帶比較多，而美國婦女患乳腺癌的比較多，主要原因是食用海帶過少，食用肉類和奶製品比較多，同時根據有關專家統計，長年食用海帶苗的老年人，平均患病率低於5%-8%，而且平均壽命提高4-8歲。
❻ 鮮海帶苗怎麼做好吃
主料 3人份
海帶苗300克、蒜1頭、大蔥少許、干辣椒4根
輔料
蚝油1茶匙、麻辣油半茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、米醋1茶匙、精鹽1茶匙海帶苗不要清洗，放到
1.焯水，焯熟
2.蒜香海帶苗的家常做法
3.出鍋後洗干凈擠干凈水分，切段
4.往海帶苗里放入蔥段
5.加入蒜末少許干辣椒放入鹽一點白糖放入蚝油一點米醋少許麻辣油攪拌均勻可以享用啦
海帶是一種大海里所生長的野草，所以海帶中所含有大海里特有的礦物質，多吃海帶的話有助於補充人體所缺的鉀元素。但是為了讓海帶更好的保存，往往人們在購買海帶的時候購買的都是干海帶，這時候想要食用海帶的話就是要將海帶泡發之後才能食用。但是海帶浸泡多久才最合適呢?
干海帶要泡多久才能吃
干海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了,洗去海帶表面臟物換水後再泡,隔20分再換次水泡20分鍾就可以了.不過還得視海帶質量而定,如果海帶肉厚硬的時間可再泡長點沒關系,反之則時間再短點。
干海帶要泡多長時間
一般來說，海帶浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的，如果是質地比較嫩，含砷量較低的海帶，那麼浸泡的時間不用太長，但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點，
干海帶經水浸泡5至10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤;經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標准。因此，食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些。
海帶的營養價值
海帶含有豐富的碳水化合物、多種微量元素，尤其碘含量最高，除此之外，海帶還含有粗蛋白、膳食纖維、糖類、甘露醇、氨基酸、膠質、維生素A/D/C/B1/B2/B5/B6等40多種活性成分，被譽為「海上蔬菜」。海帶與豆腐搭配是日本人最常做的菜，被認為是長生不老的妙葯。根據聯合國衛生組織的統計，日本女性幾乎不患乳腺癌，美國女性患乳腺癌的概率非常高，這是因為日本女星經常食用海帶，而美國女性則吃的很少。
干海帶的挑選方法
1、看是否有白霜
海帶含碘高並含有一種叫做甘露醇的物質，這兩種物質會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果幹海帶呈現部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質量和營養價值會差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現了其他異味，說明海帶的質量也打了折扣。
2、看海帶顏色
干海帶顏色較深，灰綠色且自然的是好海帶。翠綠色則不要挑選。
3、觀察外觀及質感
好海帶葉片寬厚，濃綠色或紫中微黃，沒有枯葉。
看海帶是否完整，厚實，是否有小空洞，如果海帶小且碎，或者有大面積破損，有小空洞則不要買。
用手摸表面不粘的。
4、聞味道
沒經過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
鹽漬海帶怎麼挑選
鹽漬海帶是將鮮海帶燙煮後，再經冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的。鹽漬海帶顏
❼ 新鮮海帶苗怎麼做好吃
你說的是海帶絲吧，做法一，辣炒海帶絲
材料
海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
做法二，涼拌海帶絲
材料
主料：海帶300克，蒜茸，香油，醋，味精等
做法
1.將海帶洗凈，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。（不需加鹽）
做法三，海帶排骨湯
材料
豬排骨400克，海帶150克，香菇幾朵，蔥段，薑片，精鹽，料酒，白鬍椒粉，香油適量，
做法
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊。我打了海帶結
2.排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開後鍋中煮兩到三分鍾，撈出用清水洗干凈
3.凈鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時，揀去薑片、蔥段，加精鹽，白鬍椒粉調味，淋入香油即成（不喜歡香油的可以不放）
❽ 海帶嫩苗怎麼吃
涼拌海帶嫩苗
小貼士
🌈調味汁可根據個人口味，喜歡重口的可以稍微多加一些料
❾ 炒海帶苗的做法
清炒海帶苗
原料：海帶苗400克，青蒜10克，香菜10克。
調料：鹽4克，雞粉4克，味達美5克。
製作：
1、海帶苗入冷水充分漲發，沖水去掉多餘鹹味，焯水。
2、青蒜、香菜切段。
3、鍋下蔥油燒熱，下入適量干辣椒丁、蔥、姜、蒜片煸炒出香，下入焯好的海帶苗，加鹽、雞粉大火快速煸炒均勻，下入青蒜段、香菜，烹入味達美，繼續翻炒半分鍾，起鍋裝盤即可。
溫馨提示：
撒入香菜、蒜苗段後要再炒半分鍾，讓其香味充分散發，更能達到最佳效果。
❿ 海帶苗怎麼做
海帶苗的做法有很多，每個人口味不同做法也就不同，常見的做法有海帶燴雞柳，海帶肉凍，紫菜海帶湯，紅燜蘿卜海帶。
海帶燴雞柳
原料：
海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜
調料：
鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉
做法：
1、海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅、綠尖椒去籽後切成條，用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、澱粉碼味後，下油鍋焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許油，下入蔥末、薑末炒香，加高湯，並放入全部原料燴3分鍾，調味後，用澱粉勾芡，即成。
海帶肉凍
用料：
海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量
做法：
將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗後切小塊，放鍋內加適量水，再加桂皮、大茴香等調味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方金內，晾冷成凍。
吃法：
吃時切成條佐飯食之
功效：海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中 磺醯基可殺滅癌細胞。該品適用於內分泌系統的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
紫菜海帶湯
原料：
紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
製法：
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
特點：
清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯後食用為宜。
功效：
紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。
紅燜蘿卜海帶
原料：
海帶、蘿卜各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
做法：
將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然後洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。
功效：利水，消氣，減肥。