A. 西葫蘆雞蛋怎麼做
B. 西葫蘆瓜怎樣炒才好吃
西葫蘆瓜爆炒，和海米一起炒更好吃，根據個人愛好，也可以素炒。
C. 西葫蘆瓜怎樣炒最好吃
一、西葫蘆炒雞蛋
最簡單也最好吃的做法之一。
材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量
做法：
1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液
2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出
3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆製作快手美食。
材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量
做法：
1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鍾，讓它變脆
2，撈出西葫蘆絲，控干水分，加入全部的調味料，拌勻即可食用。
四、酸辣西葫蘆
炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。
材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，干辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺
做法：
1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎
2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明
3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調味即可。
D. 怎麼做西葫蘆炒雞蛋
【西葫蘆炒雞蛋】所需食材：西葫蘆1個；雞蛋3個；油適量；鹽適量；蔥適量；胡椒粉適量；蚝油適量。
做法及步驟：
准備食材，西葫蘆去皮洗凈，也可以不去皮，我買這個葫蘆有點老，所以去皮了。
西葫蘆切塊，這是好吃的技巧之一，切厚一點的塊，吃起來才脆嫩多汁。千萬年別切片，西葫蘆水分大，切薄片炒後軟軟的，很難吃。
接下來先煎雞蛋，雞蛋打散後少許加點料酒攪拌均勻，這是這道菜好吃的技巧之二， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒味道更好，可以試試哦。炒鍋加入適量的油，七成熱下入蛋液，煎至8分熟出鍋備用。
另起油鍋，爆香蔥花，下入西葫蘆塊翻炒。
少許加一點水，促進西葫蘆炒熟。
加入之前煎熟的雞蛋，翻炒
加入鹽、胡椒粉、蚝油調味。
出鍋裝盤。
小貼士：
1、這道菜好吃的關鍵，雞蛋液里加點料酒或者白酒，這是這道菜好吃的技巧之一， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒更好吃，可以試試哦。
2、角瓜切塊，不要切片，這也是這道菜好吃的技巧之一。切塊口感才好，脆嫩多汁，營養不流失。
E. 西葫蘆瓜炒雞蛋的做法
准備西葫蘆一個，先去掉頭尾，從中間切開，再一分四半，去掉內瓤，然後切成薄片，放入盆中備用。
准備一個小盆，打入四個雞蛋，加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子攪勻打散。
紅椒半片去瓤，切成長條，和西葫蘆放在一起，用來配色，小蔥一根切成蔥花，放入小盆中。
炒鍋燒熱，添入半勺食用油，油溫燒至五成熱時，倒入雞蛋液，快速翻炒片刻，炒至雞蛋定型以後，倒出控油備用。
鍋內再添入少許底油，放入蔥花爆香，加入蚝油5克，攪拌化開，倒入西葫蘆，快速翻炒均勻，然後起鍋撤火開始調味，加入食鹽1克，胡椒粉0.5克，白醋5克從鍋邊淋入，快速翻炒片刻，倒入雞蛋塊，用勺子輕輕敲散，繼續翻炒15秒後，即可關火起鍋裝入盤中。
F. 怎樣做西葫蘆炒雞蛋
前言
西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
材料
主料：西葫蘆1個、雞蛋4個；
輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、生抽適量
西葫蘆炒雞蛋
1
雞蛋加鹽打散，鍋內燒油，中火將雞蛋炒熟盛出備用；
2
西葫蘆切片；
3
蔥姜蒜切沫；
4
鍋內倒少許油，蔥姜蒜下鍋撒適量五香粉（或花椒粉胡椒粉）炒出香味，將西葫蘆倒入，大火翻炒，稍微加點水，倒入生抽；
5
西葫蘆炒熟後將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，放鹽，即可出鍋。
小貼士
雞蛋不要炒太老哦。
G. 西葫蘆和雞蛋一起炒好吃嗎
雞蛋是我們日常生活中非常的常見，幾乎每家每戶都會備上一些雞蛋，雞蛋做法多樣且營養價值豐富，是一種既便宜又大碗的食材。它的可適配性也非常的高，搭配韭菜、西紅柿、苦瓜等都非常的合適。
你也可以悄悄的用指甲劃一下角瓜的表面，若劃過的地方為嫩綠色，且有汁水則為新鮮的角瓜。反之，若劃過的地方呈黃色，且比較干，則可以判定是一個老瓜了。
H. 西葫蘆炒蛋怎麼做好吃
西葫蘆炒雞蛋
主料
西葫蘆瓜一根 雞蛋三個
輔料
鹽適量 油適量 麵粉50g 蔥兩棵
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
1.先來一張食物全圖。
2.葫蘆瓜去皮，刨絲。
3.加入鹽和雞蛋。
4.加入麵粉。
5.把所有材料攪拌均勻。最好，加入醬油。
6.放入不粘鍋，中火煎至兩面金黃。
7.最後盛出即可食用。
小貼士
葫蘆瓜加入鹽和雞蛋後，就會有比較多的水分，不要再額外加水了哦。