① 豬血怎樣炒才好吃
首先，買了一塊豬血，然後切成片。豬血冷水下鍋，加薑片，料酒焯水。期間撇去浮末，後撈出控水。
然後下干辣椒翻炒片刻。再加少許生抽，料酒，蚝油，適量的鹽，雞精，翻炒均勻。最後下入韭菜。美味的豬血炒韭菜便製作完成了。
② 豬血怎麼做好吃
大蒜炒豬血
食材
豬血，豆瓣，花椒，泡椒，干辣椒，薑末、蒜末，料酒，醬油。
做法
1、豬血切塊，放入鍋中，加水和料酒煮1-2分鍾，瀝干水。
2、鍋中加油，將薑末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒炒香，加適量醬油和豆瓣炒出香味。
3、加水，開鍋後放入豬血大火燒3分鍾。
4、調味，因為有醬油和豆瓣，鹽根據情況而定，勾薄芡，起鍋，灑上蔥花即可。
③ 新鮮豬血怎麼做好吃又簡單
豬血米粉
做法：
1、將韭菜、酸菜洗凈，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用;
2、豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用;
3、將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下;
4、最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋
④ 豬血怎麼做好吃視頻
豬血500克豆瓣醬（剁碎）50克蔥花20克薑末10克、蒜末10克醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。
1，豬血切成片。2，尖椒去籽洗凈切成段。
3，熱鍋下油，先放入干尖椒爆香。
4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5，再放入尖椒，蔥姜，醋，醬油。
6，大火翻炒一分鍾出鍋即可。
豬血650克青蒜100克
油適量鹽適量糖適量姜適量辣椒適量蔥適量料酒適量鮮抽適量
1.准備好食材
2.青蒜洗凈切段，豬血切粗條，用開水泡10分鍾撈出
3.鍋里油熱，放姜，辣椒爆香
4.放下豬血煸炒至轉色，盛出
5.鍋里油熱，放青蒜炒1分鍾
6.放入豬血煸勻7.加鹽，糖
8.加鮮抽，煸勻即可
⑤ 如何做豬血好吃
准備食材：豬血，韭菜，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，食用油。
做豬血時，最忌直接下鍋炒，多加這一步，豬血鮮香滑嫩，不碎不腥！首先，將豬血切成厚寬條，很多人把豬血切好後，就直接下鍋炒，其實這種做法是錯誤的，如果直接下鍋炒，豬血易老易碎，還有腥味。正確做法是在炒豬血之前，要把豬血先焯一下水。鍋內加水燒至冒小泡，把豬血放進去燙一下，這樣可以去除豬血特殊氣味，並且更滑嫩，不易碎。在焯水時可以加點料酒，加兩片姜，給豬血去腥。注意焯水時間不宜過長，水再次燒開後，即可出鍋。
熱鍋加油，油熱以後，放入蔥、姜、蒜爆香，放入干紅辣椒段，翻炒均勻，然後放入豬血大火翻炒，加入適量的料酒，生抽，胡椒粉，再一點點鹽，翻炒均勻，最後放入切好的蒜苗，大火翻炒至蒜苗斷生，即可出鍋。
⑥ 豬血咋樣做好吃
豬血怎麼做都好吃。我個人喜歡豬血炒韭菜吃起來非常棒。
⑦ 怎麼做好吃,豬血怎麼做好吃
豬血怎麼做好吃？
豬血其實是一種很有營養的食材，但是豬血有一點點腥味，所以有些人是不喜歡吃的。
【水煮豬血】
【製作食材】豬血，食用鹽，黃瓜，香菜，蔥姜蒜，小米椒，花椒，食用油，豆瓣醬，清水，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，澱粉水
【製作步驟】
1、先准備適量的豬血，豬血不用太多，少一點的就可以了。然後再准備一根黃瓜，一顆香菜，適量的蔥姜蒜，兩根小米椒，一小撮花椒。
准備完了這些材料之後咱們再來准備調味用的調料：適量的食用鹽，豆瓣醬，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽。最後再准備炒菜用的食用油和收汁用的澱粉水。
【小貼士】
1、豬血要盡量多清洗幾遍，這樣可以洗得乾乾凈凈。
2、一定要注意各種食材下入鍋里的順序。
⑧ 豬血怎樣做才好吃
現在豬肉的價格一路上漲，大家吃不起了，但是豬身上還有其他的食材都是美味，而且價格也沒有出那麼高，其中就有豬血。豬血烹飪好了之後，非常的好吃，大家也都信奉「以形補形」的觀念，所以多吃東西，對我們身體裡面的血液有好處。
豬血怎麼做才好吃？大爺教你做法，豬血嫩滑不黏牙，鮮美無腥味豬血就是豬身上的血液，一般都會有一股腥味，想要烹飪好可不容易，很多朋友炒豬血時，一炒就碎，還非常的黏牙有腥味，那麼豬血要怎麼做才好吃呢？下面就把大爺製作豬血的方法分享給大家。
韭菜豬血湯的製作方法食材：豬血，韭菜，白酒，蔥，姜，蒜，生抽，料酒，豆瓣醬，胡椒粉，雞精，鹽。
將豬血買回家之後，先把豬血裡面的水倒掉，然後再放進裝有清水的大盆裡面，浸泡備用，將韭菜清洗干凈之後切段，姜去皮之後切成薑片，蒜拍扁之後去皮剁成蒜末，蔥切蔥花。
起鍋燒水，將薑片以及適量白酒倒入鍋中，然後開大火燒水，燒開之後轉小火，這時候再把豬血全部放進去，小火慢煮，煮上5~10分鍾，豬血就會被煮熟了，將豬血撈出來，浸泡在涼水中。
起鍋燒油，油熱之後，將蔥、姜、蒜放入鍋中，再往鍋中加入豆瓣醬，炒香炒出紅油，再把韭菜下入鍋內，然後往鍋中加水，再把豬血放進去，再加入料酒、醬油，蓋上蓋子燜煮上2~3分鍾。
然後用鍋鏟攪拌均勻，再撒上雞精、鹽調味，再加上胡椒粉，這樣我們這一道鮮香嫩滑的韭菜豬血湯就製作好了，出鍋裝盤即可。
小貼士想要豬血吃起來不老不粘牙，那麼就要烹飪出嫩滑的豬血來，一般要等到水開之後轉小火，再將豬血放進去，然後小火慢煮，一直到把豬血煮熟，這樣煮好的豬血就非常的嫩滑了。
在煮豬血的過程中，要往水中加入薑片以及白酒，這樣豬血的腥味就可以去掉了，煮熟之後可以把它撈出來，放進涼水裡面浸泡配用，這樣不管是做湯還是炒菜，都可以用准備好的豬血。
⑨ 豬血應該怎麼做才好吃
豬血應該怎麼做才好吃？豬血把它放點小材料，趁熱攪拌，灌入豬小腸里做血腸，非常好吃
⑩ 豬血怎麼弄才好吃又簡單
買回家的豬血再用熱水煮一下。把豬血切成條。播一些大蔥，把大蔥切成段起鍋燒油，把朱雪峰裡面放上大蔥鹽。料酒。基金。翻炒幾分鍾就可以出鍋啦。