1. 如何做核桃仁好吃
第一，琥珀核桃仁。
先把核桃仁用微波爐加熱，差不多一分鍾左右的時間就可以了。這樣子是為了讓核桃仁更加的酥脆，把裡面的水分去除一下。然後按照自己的喜好，把白糖和蜂蜜放在一起攪均勻，然後把微波爐加熱過的核桃仁放裡面攪拌均勻。然後取出沾滿白糖和蜂蜜的核桃仁，再放入微波爐中打熱一分鍾。然後取出晾乾，好吃的琥珀核桃仁就做好了，。
space
核桃仁好吃嗎
第二，芝麻核桃仁。
芝麻核桃仁的做法其實和琥珀核桃仁的做法差不多，前面的步驟基本上都是一樣的。只是配料上面白糖和蜂蜜，再多加一個黃油就可以。而且在最後取出做好的核桃仁的時候，再撒上一些芝麻就可以了，等到晾乾之後，芝麻核桃仁就做好。
space
第三，油醉核桃仁。
冰糖，蜂蜜，雞蛋清按照一定的比例攪拌均，然後加入鍋中，再在鍋中加入少量的水。把用微波爐加熱過到核桃仁放入鍋中，等到水燒開的時候，加入適量的酒。然後差不多等到水熬乾的時候，就可以起鍋了，這就是酒醉核桃仁。
這三種核桃仁都非常的好吃，而且做法也非常的簡單，姐妹們可以自己動手做起來。
2. 生核桃怎樣做才好吃
鮮核桃菠菜塔：
准備用料：鮮核桃仁100g、彩椒200g、鹽1g、有機醬油20ml、醋10ml、花椒油2ml。
1、准備好新鮮核桃
3. 核桃怎麼弄才好吃
自從學會核桃這樣做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又補腦
核桃是個好東西，現在新鮮的核桃已經開始上市了，大家可以在家裡給孩子多備點了，我爸前幾天到後山上給我撿了一大麻袋，村裡也有很多老人去山上撿核桃賣得，有的人撿一天能賣好幾百塊，因為都是山上的野生核桃，個頭大小和美觀程度都有限，賣的價格也都很低，賣給收購商的價格好像是三塊多，但是到了城裡的大超市裡就能賣到十幾塊一斤，翻了好幾倍，很多人也是因為核桃有補腦的效果，單獨的去給孩子買一些製作好的核桃零食，這樣既貴還擔心裏面有添加劑，秋冬季就給孩子做它吃，又香又脆又甜，做一次吃三天，孩子超愛吃。
琥珀核桃
說到琥珀核桃相信大家都吃過，咬上一口，先是很脆接著是香甜，尤其是孩子特別喜歡吃，我在家做上一鍋，孩子三天就能吃完，比買的要好很多。自從學會核桃這樣做，孩子再也不要零食了，既甜又脆，好吃又補腦。
如果你在家給孩子直接剝核桃仁吃的話，吃不了兩個孩子就夠了，既澀又油膩，所以我們可以經過加工處理來消除核桃的澀感和油膩感，使孩子愛上這個零食，這道琥珀核桃的做法也很簡單，學一遍就能做出來，下面就來看下我是怎麼做的吧！
琥珀核桃
首先用手把核桃仁剝出來，盡量保證核桃的完整性，這樣做出來的琥珀核桃好看，（我這是山上的野生核桃，皮比較厚，用鉗子使勁夾才能打開，但是核桃仁還是挺多的）
琥珀核桃
鍋中加水，大火燒開，將剝好的核桃仁放在鍋里煮兩分鍾，撈出控干水分，鍋里的水倒掉，煮好的核桃仁放進鍋里，用小火把核桃炒干、炒香，炒至用手輕輕一搓就掉皮就好了，盡量不要用烤箱烤，因為核桃的外皮會有輕微的苦澀感，我們在炒的過程中用鏟子不停的攪拌，這樣就會使核桃的外衣脫落，炒好的核桃用手輕輕的揉搓，然後放在盤中備用。
琥珀核桃
鍋中加入30克清水，100克冰糖，開中火煮化，中途攪拌幾下，不要來回的攪拌，那樣糖稀容易反砂，帶冰糖都融化後加入兩勺蜂蜜，用鏟子輕輕攪拌，將糖稀煮至黏稠並且顏色變成深褐色後轉小火，將處理好的核桃仁放進去，用鏟子輕輕的翻拌均勻，是核桃仁表面都沾滿糖稀，撒上少許的白芝麻增香。
琥珀核桃
撒上白芝麻後就可以出鍋了，將核桃仁取出放在一個大盤中，趁著糖稀還沒有凝固，用筷子將核桃一個一個的分開晾涼，糖稀凝固發硬以後就可以放在一個罐子里密封保存了，什麼時候想吃都可以。
【注意事項】
1、核桃仁要用熱水煮一下，這樣會減少核桃外衣的苦澀感，煮過的核桃再炒干，這樣會使核桃外衣脫落，吃起來口感更脆，苦澀感更小。
2、核桃仁出鍋後要趕緊分開，時間長了糖稀會凝固，使核桃仁粘在一起，那樣吃的話可就不方便了。（我第一次做就是犯了這個錯誤，最後沒辦法了，用刀切的塊）
3、做這個琥珀核桃用冰糖和蜂蜜搭配是最好的，不要用白砂糖，因為白砂糖做出來的糖稀凝固以後會粘手，如果你感覺味道不夠的話還可以加入少許的黃油，那樣味道更棒了。
秋冬季比再給孩子買零食了，試著在家自己做琥珀核桃，又香又脆又甜，自從學會核桃這樣做，孩子再也不要零食了，好吃又補腦，做一鍋三天就吃完
4. 生核桃怎麼做好吃
主料：核桃仁150g。
輔料：油1勺、水2勺、冰糖50g。
琥珀核桃仁的做法
1、生的核桃仁在熱鍋中不停地翻炒出香味，用漏勺篩去炒焦的桃仁皮。
5. 核桃怎麼才好吃
琥珀核桃
是一道傳統的漢族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等製作而成。核桃仁洗凈，瀝干。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈，放入香油加熱。待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法一
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有點粘稠的感覺就關火.
2.把蜂蜜放入1中,攪拌均勻,便成了糖漿水
3.核桃洗干凈,風干
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分鍾左右PS:不要高火烤,會焦的,烤的時候還要時不時地照看一下,最好在烤盤放一張錫紙,這樣的話清潔起來會比較方便.[1]
做法二
核桃仁300克洗凈，瀝干。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗干凈，放入香油加熱。待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法三
材料：核桃肉、白糖
做法：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鍾，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。
6. 核桃怎麼吃才最有營養
李時珍說過：核桃能「補腎通腦，有益智慧」，所以核桃被很多人奉為補腦佳品，女人懷孕時要吃，家長給孩子吃。在《神農本草經》上也有相關的記載：核桃的外皮性溫、味甘、無毒，對於安神補血等都有一定的益處。
核桃
核桃滿身是寶，是家中必備。
7. 生核桃怎麼做簡單好吃
生核桃怎麼做好吃
眾所周知核桃有很高的營養價值，可是有的人就是不喜歡核桃的那股子澀味和苦味，星星來告訴你怎麼讓核桃變成美味小零食！
要准備的東西有，核桃仁、黑芝麻、冰糖融化的水，一個塗了一層香油的大盤子
首先，選用，星星選用的是老家陝西的核桃，比起紙皮核桃更香，紙皮核桃僅僅只是好剝而已。剝開核桃仁，用小火炒一下，要一直小火，不停翻炒，不然就糊了，去掉核桃的生味。放涼。
第二步，將提前融化的冰糖倒入鍋中，准備熬糖，這個可是個技術活，也要小火，不停的翻，不然也會糊的，一直熬到，有很多泡泡，水分基本沒有了，然後倒入黑芝麻，翻炒，再倒入核桃仁，這個時候要不斷的翻動，感覺快要乾的時候，馬上出鍋，倒到一個盤子里，盤子里要提前塗上一層香油，不然會粘的，然後趁熱攪動掛了糖的核桃仁，把它們分開，不然等涼了就粘在一起，像一座大山，沒法吃了。
過程不復雜，多實踐實踐就行