A. 鹽菟絲子怎麼做
鹽菟絲子製法 方法是：取沖兔絲於，加入適量的食鹽水(每100 kg芡絲子用食鹽汰g)毅至開裂，找時要不斷攪拌，待水液被覽絲子吸盡，全部顯粉；絲例粥狀時，取出晾乾制餅。 傳統方法芡絲子傳統鹽炙時，一般為取凈覽絲子投鍋內，用文火炒至微黃色，略有爆聲，加鹽水拌勻炒至干，取出放涼。筆者認為此法雖然避免了冤絲子的粘液質遇水產生粘性，便於操作，但由於鍋熱，鹽水拌時只能吸附於葯物表面，鹽炙效果不理想。
B. 菟絲筍飯怎麼做好吃呢
材料
鮮竹筍肉200克，菟絲子15克，粳米100克，醬油10毫升，料酒5毫升。
做法
將菟絲子放入紗布袋中封好，放入砂鍋中，加入清水500毫升，用文火煎至剩下100毫升時關火，濾出汁待用。把竹筍肉切成細絲，同菟絲子汁、醬油和料酒一同放在鍋中，加入100毫升清水或魚、肉湯皆可，再放入洗凈的粳米，攪勻，於旺火上燒開後，改為文火燜熟，即可食用。每日1～2次。
C. 菟絲子怎麼食用
菟絲子做法:
菟絲子不僅是一種非常重要的中葯葯材了，更是很不錯的食材哦，許多朋友們就問了，菟絲子的食用方法有哪些呢?相信大家對於這個問題也是比較關注的，其實菟絲子的食用方法也是非常多的哦，下面我們就來一起詳細的看看菟絲子的食用方法吧。
1、菟絲子煮冬瓜
材料：菟絲子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精2克、雞油30克
做法：菟絲子炒香，研成細粉;冬瓜去皮，洗凈，切成小塊;姜切片，蔥切段。菟絲子、冬瓜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加適量的，用大火燒沸，再改文火燉煮半小時，加入鹽、雞精、雞油即成。菟絲子煮冬瓜不僅非常的好吃了，並且還有非常好的補腎功效了，對於幫助我們治療和預防遺精、消渴等這些症狀的效果也是非常好的哦，經常食用還能夠幫助我們保護視力哦。
2、菟絲枸杞煎蛋
菟絲子10g，枸杞5g，雞蛋1個。雞蛋敲破倒入碗中，與菟絲子、枸杞子一並調勻，用油煎熟食。本方以二葯補養肝腎，雞蛋養血，共奏明目之功。菟絲枸杞煎蛋的做法我們也了解了，其實菟絲枸杞煎蛋不僅美味哦，並且對於幫助我們大家緩解肝血虛，或肝腎不足等這些症狀的效果也是非常好的哦，經常食用對於我們視力的好處也是非常多的。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對於菟絲子的食用方法也是有了一個大概的了解了，我們可以知道了，菟絲子煮冬瓜，菟絲枸杞煎蛋等等這些菜餚都是非常美味的哦，並且做法也是比較簡單的，並且還有很不錯的保健功效了，所以我們在生活中有時間了，可以經常做著吃的哦。
D. 蒲子絲炒雞蛋為什麼會發黑
可能是用鐵鍋炒的原因，或者有可能是食材的問題。你說的這個食材實際上就是菟絲子，和雞蛋通常情況下沒有氧化反應的，也可以和雞蛋在一起炒。一起來看看相關知識。
雞蛋不能和以下幾種食物同食:
第一種，柿子，同時吃會引起腹痛、腹瀉；
第二種，豆漿，同時吃會影響人體對蛋白質的吸收；第三種，兔肉，同食輕者會引起拉肚子，重者會引發脫肛；
第四種，鵝肉，會傷身體元氣；
第五種，茶葉，茶葉中含有大量的鞣酸，也會影響蛋白質的吸收。
雞蛋營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
教你一道菟絲子的好吃做法：
菟絲子30克(鮮者加倍)，大米100克，白糖適量。先將菟絲子洗凈、搗碎，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖服食，每日2劑，早、晚服食。可補腎益精、溫 陽 療 萎。
E. 請問麻香三子炒鐵雀怎麼做好吃
材料
凈鐵雀500克，菟絲子15克，覆盆子5克，枸杞子10克，蔥、姜各10克，精鹽3克，味精2克，十三香粉1克，麵粉30克，芝麻15克，植物油1000克。
做法
1、菟絲子、覆盆子、枸杞子研成末，放入容器內，加入芝麻、味精、精鹽2克、十三香粉拌勻備用。蔥切成段。姜拍松。鐵雀治凈，下入沸水鍋中焯透撈出。
2、鐵雀放入容器內，加入餘下的精鹽拌勻腌漬入味，再撒入麵粉拌勻，下入燒至五成熱的油中炸透至酥脆，倒入漏勺。
3、鍋內放油20克燒熱，下入蔥段、姜塊熗香，撈出蔥、姜不用。下入鐵雀，各種調料煸炒均勻，起鍋即成。
小訣竅
特點
酥脆千香，營養滋補。
功效
鐵雀含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素(B1、B2)等。其味甘，性溫，入腎、膀胱經，有壯陽益精、暖腰膝、縮小便的功能。菟絲子味辛、甘，性平，入肝、腎經，有補腎固精、蕎肝明目等作用。覆盆子味甘、酸，性溫，入肝、腎經，有補腎固精、助陽明目的功能。此款菜餚可壯陽氣，補精血，益肝腎，暖腰膝，適宜於因腎氣不足所致陽萎、早泄、遺精、小便淋漓不爽等症。
操作提示
鐵雀用小火炸制，以免外糊內生。
F. 菟絲子有什麼作用、能做哪些葯膳
菟絲子為旋花科植物菟絲子及南菟絲子的成熟種子。菟絲子，古稱為菟縷、菟累、菟蘆、菟丘、赤網、玉女、唐蒙。
性能菟絲子味甘、辛，性微溫。入肝、腎經。其成分含維生素A類物質、澱粉酶、樹脂樣配糖體。其作用：①本品補陽滋潤，溫而不燥，補益人體，增強正氣。實驗證明，菟絲子有促進健康人淋巴細胞轉化作用、提高巨噬細胞吞噬率的作用，增強免疫能力。菟絲子是老年人益壽常服用的葯品。②補腎固精，治療腎精氣虛的陽痿、遺精、白濁、小便多。③補益肝腎，治療肝腎虛的筋骨酸痛、頭暈、目花等病症。
注意和禁忌①實熱證不宜用本品。②本品得酒葯效佳，宜酒浸後應用。
配方和用法
(1)菟絲五味子酒：菟絲子30克，五味子30克，好米酒或黃酒500克。將菟絲子、五味子同放入酒中浸泡，封蓋，7日後可飲用。每日3次，每次1～2小杯。菟絲子、五味子兩味同用補益肝腎、養心安神、收斂精氣，適用於肝腎虛的腰痛、頭暈、目花、遺精、失眠，及神經衰弱屬肝腎虛者。
(2)菟絲螵蛸止遺湯：菟絲子12克，桑螵蛸10～12克，覆盆子10克，五味子9克。以上四味共水煎。取湯溫服，1日1劑。菟絲子、桑螵蛸、覆盆子補腎止遺尿，五味子補氣收斂，幾味同用補腎固攝，適用於腎虛遺尿、遺精。
(3)菟地茯味丸：菟絲子、熟地、茯苓、五味子各等份。菟絲子酒浸3日後，取出於燥，其他葯也乾燥，共研細末，過細篩，煉蜜為丸，每丸10克重。1日3次，每次1丸，溫開水送下。菟絲子補腎固精，強身壯體；熟地滋陰養血，補腎養肝；茯苓利尿去濁；五味子益氣，斂精安神。幾味共用補腎養肝，安神養頭目，適用於肝腎虛所致的遺精、尿頻、頭暈、目花、失眠，及神經衰弱屬肝腎虛證者。
G. 怎樣做菟絲子羊肉湯
【製作原料】
主料：羊肉(瘦)750克,白蘿卜500克
輔料：核桃50克,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,陳皮10克
調料：大蔥5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精2克
【製作方法】
1.羊肉用開水燙一下，用清水漂洗後切成大塊;白蘿卜切成大塊;菟絲子和肉蓯蓉煎煮取汁200毫升。
2.鍋內放清水，羊肉燒開後，去除浮沫，加入葯汁、核桃仁、姜、蔥、花椒粒、陳皮和胡椒粉燒開後，改用小火燉至七成熟時，揀去蔥姜、花椒和陳皮，加入白蘿卜，燉到蘿卜酥軟入味，加味精和鹽調味即可。
H. 如何做菟絲子蛋餅怎麼做好吃
菟絲子蛋餅
食料：菟絲子10克，雞蛋1個，油適量。
菟絲子蛋餅的做法：
1、先將菟絲子洗凈，烘乾研成細粉末
2、將雞蛋去外殼打入菟絲子粉內調勻
3、凈鍋置於旺火上加油燒熱
4、倒入菟絲子雞蛋糊煎炸成餅即可
保健應用：佐餐食用。適用於肝血不足所致的視物模糊者