① 萵筍怎麼煮的做法
用料
萵筍 1根
紅辣椒 1根
大蒜 適量
涼拌萵筍絲，千萬別焯水，這樣做更爽脆的做法
萵筍去皮，辣椒去籽。
② 萵筍有幾種做法
萵筍是我們生活中常見的食材，萵筍性涼、甘微苦，有著清熱利尿、活血通乳、 促進人體新陳代謝等功效，而我們在生活當中主要使用的是萵筍的莖和葉。
用料：萵筍1根、雞蛋3個、蒜2瓣、鹽2g、糖2g、清水50ml、植物油20g、植物油5g
製作步驟 1
碗里打入雞蛋，並將雞蛋攪散。 鍋中放油A，油熱倒入雞蛋，炒熟盛出備用。
雞蛋盡可能多打一會兒，打入一些空氣，可以使雞蛋口感更嫩。
製作步驟 2
鍋中放入油B，放入蒜片炒出香味。
製作步驟 3
倒入切片的萵筍，翻炒均勻後倒入清水。
製作步驟 4
再次翻炒均勻後倒入之前炒好的雞蛋，再加入鹽調味，一小撮糖提鮮即可。
如果希望味道更鮮一點，可以加入蚝油或者雞精提鮮。
訣竅點
菜譜中加入的一小撮糖是為了給菜提鮮，是味道更好，如果不喜歡可以不加，也可以換成蚝油或雞精。
③ 菜稀飯怎麼做
蔬菜和稀飯都是健康食品，早飯大部分時間都很少補充維生素，具體方法如下。
④ 稀飯怎麼煮煮多久
煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循。關鍵在於原料的准備和熬制的火候。下面我們綜合一些專業面點廚師的經驗介紹給讀者，為那些想知道如何煮粥的朋友，也許可以助你事半功倍。
1、
關於原料：
可選擇范圍極大，此季節新鮮的小米、棒渣剛上市，栗子、白薯、紅棗、菱角、山葯、藕也正是時，還可加入的有：各種米類、紅豆、雲豆、銀耳、生花生、瓜子、蜜棗、葡萄乾、蓮子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下鍋的先後順序，不易煮爛的先放，如豆類、含澱粉類原料；蓮子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剝皮去苦味後再下鍋；生花生、藕、百合等快熟時最後放入，以保持鮮脆的感覺；薏米仁（又稱西米）下鍋之前要先泡至發亮，因為好熟，所以不需太大火候，起鍋前幾分鍾放入即可。
2、
上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會瀉和稀，在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。
3、
煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不可能煮爛；放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水，豆子「激」幾次容易開花。之後再放米進入。
4、
煮菜粥時，應該在米粥徹底熟後，放鹽、味精、雞精等調味品，最後再放生的青菜（不要焯水），這樣青菜的顏色不會有變化，營養也不會流失。
大米粥的做法
原料：大米、水；
製作步驟：
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米面鋪平，水面超過米面3公分左右；
2、大火煮沸，可以加蓋，但要經常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鍾左右、視水量米量而定）；
3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，40分鍾左右看看是否粘稠；
4、粘稠後，關火。
⑤ 煮萵筍的水變白色了。什麼原因，還能吃嗎
你煮萵筍的水變色了，也許是你煮的時間太長了，一般都是把萵筍切成條，或者切成薄片，放入鍋中，輕輕地稍微煮一下就可以了，雖然你煮的時間長了，但是也能吃，不過那樣吃的不好，吃了也就沒味了，所以說煮的時間不宜過長，撈出來以後涼水過一下，炒著吃，或者是涼拌吃，都是很好吃的
⑥ 萵筍大米粥的做法，萵筍大米粥怎麼做
主料大米0適量萵筍0適量
步驟
萵筍鹹粥的做法步驟11.把大米洗凈
萵筍鹹粥的做法步驟22.文火煮半個小時
萵筍鹹粥的做法步驟33.大米粥煮黏乎了就可以了
萵筍鹹粥的做法步驟44.把萵筍葉洗凈
萵筍鹹粥的做法步驟55.把菜葉切細
萵筍鹹粥的做法步驟66.放入鍋內攪拌一分鍾，放鹽適量
⑦ 蔬菜稀飯怎麼煮好吃
那叫菜兒粥，還蔬菜稀飯，整那麼文雅幹啥？
不知道你要用什麼菜，我從小吃的是小白菜的，一輩子都忘不了奶奶熬的菜粥的那個味道，不過已經永遠都吃不到了。
新鮮小白菜洗凈（一定要徹底洗凈）切好(稍微寬一點，不然不禁熬)，鍋里放油、蔥花爆香，放菜，炒蔫加水，水開入玉米渣（玉米渣的菜粥比大米好吃一百倍），小火慢熬，開鍋放鹽（要少），米爛即可，出國前放少許味精、香油。
哈喇子都要流出來了，這是過去窮人吃的玩意，不過改良後美味又營養，不知道你喜不喜歡。
⑧ 菜稀飯的做法
香菇青菜稀飯做法如下：
原料
大米90克、香菇1個、青菜4顆、鹽2克、水800毫升
1、米掏洗，加水，電飯鍋中煲一小時