『壹』 玉米膨化機器，這個是玉米和大米做出來的，為什麼不膨化，什麼原因
2、玉米膨化機螺桿與螺套間隙過大，由於長時間使用導致螺桿與螺套間隙磨損過大。
3、玉米渣水分過干或者過濕，過干導致返料也會導致堵塞。過濕蒸汽太大也會導致堵塞，合格水分應該在14%左右。
4、膨化機預熱不夠，膨化機在被柴油機帶動之後。從進料口慢慢加水，等水被完全排除時，用手慢慢加入玉米渣。開始出的都是又黑又硬的空心棒，等慢慢變成常州空心棒時就可以打開料斗讓慢慢進料。
玉米膨化機屬於一種加工膨化食品的設備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。
工作原理：
利用膨化機的不等距非標准螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，並迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生迴流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。
『貳』 3號玉米膨化機的使用方法
機器的轉速（正常轉速是多少，運轉速度對投料數量的要求），
開機預熱的時間（調整一下，試驗一下），
檢查出料口是否合適（大小、反正、順暢），
膛內及主軸的光滑程度，
投料的破碎程度（大小，細度）。
本機是以麵粉為原料,通過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子),在加工好的辣條上添加辣椒油,食用鹽,味精,香料等佐料,,可使產品色香味齊全.糖酥果香酥甜脆,老少皆宜.本機還可以做涼皮,冷麵.做出來的產品亦可油炸.
涼皮又叫麵皮,作為一種風味小吃,深受廣大群眾喜愛.長城內外,大江南北,都有食用涼皮的習慣.手工生產涼皮,勞動強度大,工序繁瑣,而且產量低,不衛生.我廠生產的多功能辣條機,不但可以做辣條,糖酥果,還可以生產風味獨特的涼皮,冷麵.生產出來的涼皮,冷麵簿筋光亮,滑溜爽口,麵筋強彈性好.拌上蒜汁,陳醋,油潑秦椒,麻油,面醬,香油等調料,更加美味增加食慾.本機即可以加工麵粉涼皮,冷麵,也可以加工米粉涼皮,一機多用,操作簡單,方便實惠.每小時可生產50-60斤.
『叄』 如何製作膨化食品
製作膨化食品的方法：
1、當把糧食置於膨化器以後，隨著加溫、加壓的進行，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟；
2、當到達一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈爆炸，水分子可膨脹約2000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構；
3、將不溶性長鏈澱粉切短成水溶性短鏈澱粉、糊精和糖，於是膨化食品中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了；
4、採用擠壓技術加工以穀物為原料的食品時，加入 氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，並不可逆地與擠壓物相結合，可達到強化食品的目的。
『肆』 您對膨化機 了解嗎
屬於一種加工膨化食品的設備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能，用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟，經過膨化的食品最明顯的特點就是體積變大。
『伍』 使用膨化機以及配方
配方一般是保密的，建議找專業的化學機構進行檢測分析，得到的配方一般都是精準的。節約時間和成本。
『陸』 小蘇打做膨化機發生了什麼反應
俺知道前半部分
天然鹼先溶水 再過濾 再結晶（蒸發水或曬）這就是制蘇打
如果把上步過濾後的濾液通入大量二氧化碳後再結晶,出來的就是小蘇打.
制鹵鹼 還是在濾液中進行,這次加入的是鹽酸注意最後的PH值就略大於 7
另外你說的化鹼,俺不知道是什麼.
『柒』 麵粉膨化機使用方法
機器安裝完畢後檢查有無松動，空機運轉1-2分鍾，確認無故障後方能加料預料。
需要注意的是用戶最好用大於加料口的硬木棒輔助下料，嚴禁用手和金屬物推料，以免碰傷手或損壞機器零件，下料要連續進行，不得中途停料。
麵粉膨化機配4套模板，通過更換模具可加工出粽子形膨化果(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風味食品，根據需要可在加工好的辣條上添加相應佐料，轉換口味。
(7)膨化機怎樣做可以變顏色擴展閱讀：
注意事項：
1、開機進檢查機器是否運轉正常，正常後才啟動主機。
2、操作時如出現連刀，請調節切刀(每個刀片上都有四個螺母供調節用)；如出現切不成直角，可調節毛刷搓動距離(側面有一球形螺絲，需要角度小時，請螺絲向外調節；需要角度大時，向內調節)。
3、切斷長短可調，調速電機轉快時切出的短，調速電機和主機同步時，切出的長為4cm左右，如需過長時，需定做輸送齒輪。
4、切大直徑食品時，毛刷向上調，如切小直徑食品時毛刷向下調，毛刷調至搓動食品為宜(如壓的太狠，會使食品壓扁，如壓的太輕會搓不轉食品)，有調節螺絲供調節。
『捌』 玉米膨化機的使用方法
1、操作玉米設備膨化機之前把機頭、機芯、絲杠等零件拆下來清理清理，晾乾後裝上去。
2、操作的時候先空轉1分鍾到2分鍾，將原料放入到進料口中，不要太快，當螺旋軸頭的環槽裝滿之後停止投料，摩擦預熱。等到機頭的溫度上升，機艙裡面的壓力加了之後再投料。
3、喂料的時候要連續均勻，物料要是乾燥，這個一定要注意。
4、當螺旋槽堵塞的時候，先不要立馬就停機，先空轉一會等到聞到焦糊味的時候再停機，主要是防止噴頭和螺旋軸套咬死。
5、操作結束停止喂料之後，讓玉米設備膨化機空轉1分鍾，排盡機內物料後停機。再趁熱拆下噴頭、螺旋套，沖出螺旋軸，清除機內的殘留物，疏通噴孔，以備再用。
工作原理
利用膨化機的不等距非標准螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，並迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生迴流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞。
同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。
『玖』 膨化機怎麼下料不會堵
啟動機器，將攪拌好的備用麵粉放料斗，進行反復擠壓，待溫度上升至100-130度（粉料變軟變色成膨化狀時），再放入按正常配比的麵粉，此時機器已升溫進入正常的工作狀態，要連續不斷的均勻投料，掌握下料速度，出來不熟時可慢些，過熟時可快些。操作過程中用直徑大於5公分的硬木棒輔助進料。
(9)膨化機怎樣做可以變顏色擴展閱讀
膨化機功能多樣使其廣泛應用於飼料、食品以及工業等領域，以膨化機（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎，我們在此介紹膨化處理過程中其中一個或一組功能，這些功能有：
凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結合而凝聚成離散的小塊。
除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會被除去氣泡。
脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎上會損失4%-7%。
膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產飼料的疏密度（如沉性或浮性）。
膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或寵物飼料的處理過程中使澱粉（從各種源頭來，如塊莖或穀物）糊化。
『拾』 我想用玉米食品膨化機做玉米膨化食品，為什麼膨化一會就焦了，不出料了，有人說是溫度過高，可是怎麼才能
機頭上蓋個濕毛巾，試試，降低柴油機轉速，膨化機換大35CM的皮帶輪，柴油機換小一點的皮帶輪，還有不要做帶麵粉的玉米糝，看看能不能控制溫度