① 果脯的做法
桃子果脯的做法：
桃乾果脯
用料：新鮮桃子16個，白糖適量，新鮮檸檬（必需品）半個。
製作過程：
1、毛桃油桃都可以做（最好選用黃桃），准備好的毛桃洗干凈，用鹽水泡半個小時。
② 五指毛桃的食用方法
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特！
二材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。
做法：五指毛桃洗干凈，放水裡泡十五分鍾。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。
客家人自古以來，有採挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。
③ 五指毛桃香雞怎麼做才好吃
主料——雞的制備
選雞，選用降、無病傷、毛重1~1.2公斤左右，未生蛋的本地三黃雞或矮腳黃嫩母雞為主料；
宰殺，將活雞宰殺，放凈血，趁雞體未涼時，放入60~70℃的熱水中浸燙，拔凈雞毛，在雞頸根處劃一刀，取出喉管和食道，在雞腹下部開口，取出內臟，割除去雞肛門，用水沖洗干凈；
整形，將雞兩只腳中段用手摺斷，按折插入雞腹下部開口內固定，然後用不銹鋼鉤鉤住雞頸開口處，懸掛涼干雞表面水分備用。
折疊五指毛桃、牛奶木根調味香料濃縮液的制備
（一）材料准備方法五指毛桃
選料，選擇未遭受過病蟲害、新鮮的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水沖洗干凈，分別切成長2~3公分的小段或切片，並分別曬干備用；
把上面所選原料制備成濃縮液:把已曬乾的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80~90%的五指毛桃乾片與重10~20%的牛奶木根乾片(段)，再用清水沖洗干凈，然後投入不銹鋼鍋或鋁鍋內一次性加入物料總量5~6倍的水，用明火加熱煲煮2.5~3.5小時後停火，待稍冷卻後撈出料渣，將葯液用雙層沙布進行過濾，經過濾的葯液放置沉澱1~2小時後，然後將經沉澱的清葯液倒回鍋內用明火加熱進行濃縮，開始時用大明火加熱，保持葯液高溫沸騰，使水分加快蒸發，煮提濃縮後期，應用小明火進行濃縮，並不斷攪拌葯液，防止葯液結垢燒焦，經過3~5小時的煮提濃縮，直到鍋內葯液比重達1∶ 1.08~1∶1.2時，即熄火停止濃
縮，乘熱取出濃縮液，用不銹鋼容器盛裝，待冷卻後，再放入冰箱或冰櫃貯存保鮮備用;每100公斤物料可提取濃縮液 18~20公斤。
（二）五指毛桃、牛奶木根製作香雞調味香料的配料比及其配料工藝五指毛桃
香雞調味香料配料重量百分比(%)五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根濃縮液 20~40 雞 精 粉 28~40 精 鹽 30~35 味 精 2~5
其配料工藝步驟①先按配料比將雞精粉、精鹽、味精混合均勻，再按配料比加入五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根濃縮液放入攪拌機中，攪拌均勻成糊狀，即成為五指毛桃或牛奶木根香雞糊狀調味香料，可直接使用；②也可把經混合成糊狀的調味香料放入烘箱，進行烘乾乾燥，烘乾溫度為70~80℃，烘乾時間為1~1.5小時，然後取出冷卻；③用粉碎機粉碎成粉狀，按加工每隻香雞，調味香料用量為糊狀35~45克，粉狀可為28~36 克用包裝袋密封包裝，即成五指毛桃香雞或牛奶木根香雞或五指毛桃牛奶木根香雞調味香料成品。
折疊五指毛桃或牛奶木根香雞的制備
取上述已制備好備用的涼干水分的1公斤左右白條雞一隻；
取已制備好的五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根香雞調味香料成品糊狀 35～45克或粉狀28～36克；
用已配備好的五指毛桃或牛奶木根或五指毛桃牛奶木根香雞調味香料加適量開水調和，按量取其1/3調味香料擦抹雞體內外，使香料滲入雞肉內，稍涼干表面水分；
烘烤。將已擦抹第一次調味香料的雞，放入750瓦微波爐中，用中高功率檔烘烤6～10分鍾，先烘烤3～5分鍾取出，將雞翻轉另一邊再放入微波爐烘烤3～5分鍾，然後取出冷卻；
油炸。取純正花生油倒入鍋內，油量應浸沒雞體為宜，用明火加熱到160～180℃油溫時，將雞放入油鍋中進行油炸，並隨時翻轉雞體以防止沾鍋燒焦影響雞體美觀，待雞表皮面呈黃金色時，撈出雞冷卻；
將已油炸好的雞，取第一次擦抹後剩餘的調味香料的1／2，再次擦抹雞體內外，按照第一次的方法反復擦抹、烘烤多兩次；
將經三次擦抹好的雞體，用焗鹽焗雞包雞用的紗紙將整個雞體包裹，不露雞體，並放入微波爐中，用與前兩次相同中高功率檔烘烤，取出冷卻後，即製成金黃色、美味鮮嫩、香味風味獨特的五指毛桃香雞或牛奶木根香雞或五指毛桃牛奶木根香雞成品。
④ 毛桃怎麼做好吃，毛桃的吃法
材料
桃子1個，蜂蜜1湯勺，涼開水150ml。
做法
1、桃子洗凈去皮去核切小塊。
2、將桃肉、蜂蜜和涼開水放進破壁機。
3、按果汁鍵約2分鍾停止工作後，倒出即可飲用。
⑤ 五指毛桃煲湯的做法都有哪些哪種最簡單
很多人聽到五指毛桃這個詞語的時候，第一反應都是這是哪種新品種的桃子嗎？雖然名字上帶有桃字，但是實際上它卻並不是桃子，而是一種葯材。由於對人體很有好處，所以深受大家的喜愛。五指毛桃最通常的做法就是用來煲湯了，煲湯的方式其實都是大同小異的，只不過所用的食材有所變化。
比如，我們可以用五指毛桃煲雞肉，也可以用五指毛桃來煲排骨，有一些人還喜歡用五指毛桃來煲豬腳。其中，如果非得說哪種做法最簡單，我覺得莫過於是以下這種煲湯的方法了。
有的人會覺得這樣的做法雖然很簡單，但是會不會很清淡。其實並不會，因為簡單的烹飪手法往往能夠還原食材本身的美味，簡單的煲湯手法同樣能讓你喝到湯的鮮甜。
⑥ 如何腌制毛桃
做法如下：
材料
毛桃2個，白醋100ml，白糖10g，封閉的小瓶子，泡椒10g
做法
1、毛桃切成條狀，洗凈晾乾。
2、均勻放置到封閉的小瓶子中，倒入白醋（要沒過毛桃），放入一小點白糖。
3、加入幾根泡椒，看自己口味放。
4、封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了，脆脆酸酸的。
⑦ 五指毛桃怎麼吃
五指毛桃是一種中葯材，也是廣東人非常喜愛的最佳煲湯原材料，五指毛桃入湯有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效，尤其是在春夏之季多飲用些五指毛桃湯，可以起到祛濕、活絡的功效。常見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等；其他配料上的話有土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。
一、五指毛桃素湯
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。
做法：
1、把所有的原材料都處理好，洗凈以後，放入清水中浸泡30分鍾時間。
2、之後把處理好的材料都一起放入進去湯煲內，加熱足夠量的清水，蓋蓋子。
3、大火燒開以後，轉小火繼續慢燉2小時，最後加鹽調味即可喝湯。
功效：此湯有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰。
二、五指毛桃煲龍骨
材料：龍骨500克、五指毛桃80克、紅棗、枸杞、薑片，食鹽。
做法：
1、把五指毛桃用清水浸泡15分鍾的時間；豬龍骨斬塊，放入沸水中，焯去血水和腥味，撈起。
2、接著把五指毛桃和龍骨一起放入進湯煲內，放入薑片、紅棗、枸杞，足夠量的清水。
3、大火燒開後，轉小火繼續慢燉2小時的時間，最後調味即可。
功效：此湯具有健脾化濕、行氣化痰的功效。
三、五指毛桃牛大力骨頭湯
材料：豬骨250克、新鮮牛大力150克、五指毛桃150克、麥冬15克、薑片2-3片，食鹽適量。
做法：
1、把豬骨頭洗凈，斬塊，放入沸水中焯去血水，撈起備用。
2、接著把牛大力洗凈；五指毛桃洗凈；麥冬洗凈。
3、鍋內加入足夠量的清水，把麥冬、牛大力倒入進去，
4、接著把豬骨頭、五指毛桃也一起倒入進去湯鍋內。
5、大火煮開後，轉小火繼續慢煮2-3小時，關火前加鹽調味即可開吃。
功效：此湯具有益氣生津、健脾益胃、滋補強身的功效。
⑧ 毛桃怎麼腌制
做法
1、毛桃切成條狀，洗凈晾乾。
2、均勻放置到封閉的小瓶子中，倒入白醋（要沒過毛桃），放入一小點白糖。
3、加入幾根泡椒，看自己口味放。
4、封閉好瓶口，放入冰箱。一個星期後就可以吃了，脆脆酸酸的。
⑨ 桃子果脯的做法
准備材料：桃子，白糖，冰糖，水。
一、第一步將之前挑選好的桃子用水果刀去皮去核，如下圖所示。
⑩ 桃子自家怎麼曬桃干呢
現在正是桃子上市的季節，便宜又好吃。最近家裡桃子買得有點多，想著趁天氣好，做點桃干，就不用去超市買蜜餞吃了。
① 准備一筐新鮮桃子，毛桃 水蜜桃 黃桃 都可以，不過要選用硬一點的桃子，因為後面還要煮，太軟的桃子一煮就爛了，也沒個形狀，嚴重影響口感。
② 把桃子清洗干凈，可以在水裡加一勺食用鹽，洗得比較干凈徹底。然後把桃核去掉，徒手掰不開的可以用刀子。然後切成小塊。個頭小的每個可以切8份，個頭大的桃子切12份。
③ 桃子全部切好以後，撒上適量白糖，腌大概兩三個小時。糖的量要根據個人口味，還有桃子本身甜度來。桃子比較甜的話可以少放點糖。腌至碗底滲出來很多汁水就可以了。
④ 連桃子帶水一起煮，不用再另外加水，盡量減少含水量，這樣比較容易曬干。蓋上蓋子小火煮8分鍾左右。煮的過程中還會煮出來一些水分，鍋底不會燒干。
⑤ 然後拿到太陽底下暴曬，要用到上下透風的網架。煮桃子的水不要倒，加點涼白開稀釋一下，好喝得不得了。濃濃的水蜜桃香味，味道沁甜，秒殺市面上的蜜桃飲料。
⑥ 如果曬在室外要注意防蒼蠅防塵，我的曬在室內窗檯，用了兩個下午的時間。如果室外陽光好的地方，有一天時間就夠了。曬到干濕程度自己滿意為止。喜歡吃軟點的少曬一會兒，喜歡有嚼勁的就多曬曬。酸甜有嚼勁，真的好好吃呀！