⑴ 紅薯粉絲怎麼做好吃
薯粉絲的做法步驟
1
食材圖。（紅薯粉絲和黑木耳用溫水浸泡）
2
熟花生米裝袋用擀麵杖壓碎備用。
3
冷鍋冷油放入花椒，小火炸。
4
花椒炸出香味後鏟出不要。
5
放入泡椒，大蒜末炒香。
6
放入肉末翻炒。
7
肉末炒變色後放入芽白幫子和黑木耳翻炒。
8
芽白幫子炒軟後放入粉絲翻炒。
9
粉絲炒熟後放入芽白葉子翻炒幾下。
10
放入紅椒。
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加鹽。
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倒入生抽、醋、大蒜末調和的液體。
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少許胡椒粉。
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蔥花
15
最後放入花生末炒勻即可。
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味道好好哦。
小竅門
1.紅薯粉條本身是熟的，提前泡發，炒起來很方便，如果提前泡發，可以用涼水，急吃時可以用熱水。
2.辣椒、花椒、胡椒粉、醋等調味品按自己的口味調制。
⑵ 油炸山芋粉怎麼做好吃
主料
山芋粉300克
輔料
油適量
鹽適量
蒜葉適量
醬油適量
步驟
1.准備食材，山芋粉切片，蒜葉切末
2.鍋燒熱放油放山芋粉
3.煎炒
4.煎至雙面金黃，放適量醬油
5.撒上蒜葉
6.裝盤
⑶ 紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單
紅薯粉絲做法一，
紅薯粉條拌菠菜
材料
紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個（用掏蒜器掏碎），蔥切絲
做法
1、燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用。
2、繼續將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻，生蔥絲至頂。
4、另起鍋燒油（油略多一點可以抵消菠菜的澀），油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。
做法二，材料
薯粉絲球18扎，蝦米2兩，青蒜4兩，半肥瘦豬肉8兩，魚露1湯匙，胡椒粉適量，上湯11/2杯
做法
1.蝦米浸軟，揀去雜質及殼，有砂的則撕去背肉洗凈。半肥瘦豬肉洗凈，剁成肉碎。青蒜去頭洗凈，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.燒一鑊滾水，收水放入薯粉絲球浸，5分鍾後用筷子挑散，再浸5分鍾，用手按如果足水分便有松身彈手感覺，可以撈起備用。
3.燒熱鑊，下點油先爆香蒜白，然後加入蝦米爆，再炒香豬肉碎。
4.贊入湯煮滾之後，加入青蒜和發透的薯粉絲，煮滾透之後加入魚露和胡椒粉調味，煨至汁干身即成。
⑷ 粉絲油炸後怎麼做好吃
首先准備兩斤麵粉，提前泡發好的紅薯粉絲半斤切成沫備用，把面用溫水和勻裡面加入一點小蘇打和一點鹽，這樣做酥餃皮比較入味，擀成一個個比較大的餃子皮，然後包入切成沫的粉絲，包好後在酥餃皮周圍按上一圈把它包緊實，再放入油鍋炸制兩面金黃就可以出鍋品嘗了。
⑸ 紅薯粉絲怎麼做好吃么
很多朋友都特別喜歡吃紅薯粉，殊不知它的做法和要泡多久的水。那麼紅薯粉絲用熱水泡還是涼水泡？紅薯粉絲用開水泡多久呢？
大家常常吃的螞蟻上樹，就是紅薯粉做的。那麼紅薯粉絲用熱水泡還是涼水泡?紅薯粉絲用開水泡多久?下面小編為大家解答!
紅薯粉絲怎麼做好吃
主料：紅薯粉、豆瓣醬。
輔料：干辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、味精、高湯(白開水亦可)，油。
製作步驟：
1、把紅薯粉用溫水泡軟。肉沫放進干凈碗內，加入鹽和清水拌勻。
2、把清水倒入鍋內燒開，倒入紅薯粉，用筷子順著一個方向攪拌，直至紅薯粉變色後，即可隔水撈出。
3、把油倒入鍋內加熱後，放入蔥姜蒜、干辣椒、豆瓣醬、肉沫，把它們炒香，然後再倒入紅薯粉一起翻炒。最後加入少許高湯(白開水亦可)，煮一小會，加入鹽和味精即可上桌。
⑹ 紅薯粉絲怎樣弄好吃
紅薯粉絲的做法
第一種是雞蛋紅薯粉絲。
原料：紅薯粉絲，姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法：將粉絲浸泡後，放入開水中煮五分鍾，取出用冷開水冷卻後，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等，拌勻裝盤。
第二種是炒肉沫粉絲。
原料：肉沫一兩，紅薯粉絲180克，蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法：用溫水將粉絲浸泡三分鍾（切忌用開水浸泡，下同）。鍋內倒少量油，將肉沫反復煸炒，去除水分，炒出香味後，放入蔥、姜、干辣椒，翻炒幾下，放入適量醬油、水、糖、鹽，將浸泡過的粉絲放入，反復炒熟，裝盤即可。
⑺ 紅薯粉絲怎麼做好吃，紅薯粉絲的吃法
材料：
紅薯粉絲1把
肉末100克
調料：
郫縣豆瓣1湯匙
生薑3片
蒜末1湯匙
蔥花1湯匙
高湯4湯匙（約50毫升）
花椒1小把
干辣椒3條（切段）
老抽1湯匙
味精少許
花椒粉1茶匙
作法：
1、先用熱水把粉絲泡軟（約15分鍾），然後用剪刀剪幾刀使其短一點，瀝干水分備用
2、炒鍋內倒入適量食油燒熱，
油熱後放入花椒、辣椒、蒜末、薑片爆出香味，然後放入肉末炒散至變色
3、肉末變色後將其推至一邊、使鍋稍微傾斜，在有油的一邊放入豆瓣炒幾下後再將其混合，然後倒入高湯（骨頭高湯或清雞湯皆可）
4、倒入高湯後，放入事先泡軟的粉絲一起翻炒至湯汁收干，最後調入老抽撒入花椒粉、味精和蔥花炒勻即可
建議：
1、做這道菜的粉絲建議選用紅薯粉絲（也就是地瓜粉絲喲*^_^*）比較筋鬥口感好：）
2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是這道菜的精華，不可以少掉
3、因為豆瓣本身就很咸、還加入老抽，所以這道菜不需要再額外加鹽咯！放老抽不僅香、而且顏色好看哈！
4、這又是一道很下飯的川菜，所以還要提醒一句——控制飯量喲！
⑻ 紅薯粉絲怎麼做好吃，紅薯粉絲的家常做法
主料
2人份
紅薯粉絲1把
輔料
泡菜1把、豬肉1塊
調料
蔥適量、食鹽適量、干辣椒適量、生抽適量、水適量、胡椒粉適量、味精適量、澱粉適量、色拉油適量
紅薯粉絲怎麼炒步驟1
將鹽，生抽，生粉等適量調味料加入切好的肉絲中
步驟2
紅薯粉絲怎麼炒的做法大全
將它們攪拌均勻腌制十分鍾
步驟3
在燒熱的鍋中放入適量的油（一半普通油和一半辣椒油）
步驟4
紅薯粉絲怎麼炒的做法
下入腌好的肉絲翻炒
步驟5
將肉絲翻炒變色
步驟6
紅薯粉絲怎麼炒的家常做法
待肉絲變色後下入切好的泡菜絲和干辣椒絲一起翻炒
步驟7
翻炒出香味後加入泡發好的紅薯粉
步驟8
紅薯粉絲怎麼炒的簡單做法
翻炒幾下
步驟9
加入適量的生抽和水加蓋煮上三分鍾
步驟10
紅薯粉絲怎麼炒怎麼吃
揭開鍋蓋後加入大蔥絲
步驟11
再加入鹽，胡椒，味精等調料翻炒
步驟12
紅薯粉絲怎麼炒怎麼做
等湯汁快要收干時關火層盤