A. 雞肉怎麼做才入味
雞肉怎樣做才入味？先將雞肉剁塊，鹽，雞精，料酒，姜蔥腌制20分鍾，這樣做出來的雞肉非常的入味，非常的好吃
B. 冰凍的雞腿肉怎麼做好吃
冰凍雞腿肉應該怎麼做好吃？
先給大家介紹番茄酥雞腿，主料：雞腿800克，輔料：雞蛋黃100克，調料：花椒5克，八角5克，桂皮5克，姜10克，大蔥25克，豌豆澱粉50克，香油25克，醬油25克，白砂糖50克，味精2克，鹽2克，番茄醬30克，植物油100克，黃酒10克。
將雞腿從下骨節切下，將肉朝下擼放在盆中，加花椒、大料、桂皮、蔥（切段）、姜塊、香油、醬油、紹酒腌一小時。上屜蒸爛撈出雞腿，掛上酥糊放在八成熱的油中炸至呈黃色撈出擺在盤中。另用勺加少許油，放入番茄醬和適量白糖、鹽、清湯燒一下，淋水澱粉勾成濃汁，淋上明油，澆在雞腿上即成。
然後是脆皮雞腿，材料:肉雞1隻，蔥1根，蒜2瓣，麥芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒鹽粉2小匙，鹽2小匙，醬油2小匙，白鬍椒粉1/2小匙，米酒2小匙將肉雞洗凈後，加入調味料、蔥、蒜一起腌漬2小時後，取出肉雞。將麥芽膏、白醋、水一起調制均勻後，多次澆淋於作法1的雞肉上，並且將雞肉掛起來，風干6小時使雞皮乾燥。將作法2的雞肉放入170℃的油鍋中，以小火炸約10∼15分鍾後，等到外皮呈現出金黃色酥脆狀後取出瀝干油分，沾上椒鹽粉即可食用。
C. 雞肉怎麼做才能嫩滑入味又好吃
柬埔寨雞肉的做法，在燉雞肉的時候，加入了兩種東西，便這雞肉吃起來不僅嫩滑，而且還特別入味！來看一下柬埔寨雞肉的燉法吧！先是把這雞處理干凈。
然後把這些雞肉剁成小塊，把它們用熱水氽掉雞肉身上的血腥氣，放在一邊備用。
在鍋里放一些油，油熱後放入一些辣醬，多放一點，這是讓雞肉入味的最好的方法之一了，在燉雞之前，把辣椒醬炒一下，等會雞肉會更加的入味，這是加的其中的一樣最重要的東西哦，一定要記住了。
在把辣椒醬炒了一會之後，再把控干凈水分的雞塊放到裡面翻炒一下，讓雞肉身上沾滿油炸好的辣椒醬。
現在又到了最重要的一步了，在把雞肉放到辣椒里翻炒一會之後，再把椰奶倒進雞肉里燉，加上椰奶的話，這雞肉燉出來就比較嫩滑了，而且燉出來的雞湯里。也有一股淡淡的清香，這樣燉出來的雞肉非常好吃的！
D. 凍小雞腿怎麼做好吃
雞腿不論是紅燒還是燉湯都是美味無比，但是凍雞腿怎麼做才好吃呢，下面就來看看吧。
食材
凍雞腿 1個
蜂蜜 3勺
先在微波爐里解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鍾即可。
8
50分鍾結束後，蜜汁雞腿就做好了。
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溫馨提示：凍雞腿不能直接放入水裡解凍，會影響口感。
方法/步驟
