❶ 怎樣煮綠豆粥好吃怎麼煮呢求幫忙
綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有十分高的營養價值，是一種十分健康的天然食品。
一、稻米綠豆粥
主料：稻米(250克)、綠豆(150克)，隨個人添加。
輔料：白砂糖(20克)、花生適量。
做法：
1.將大米用清水淘凈;綠豆去雜質，用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鍾左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鍾左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。冷卻後，加冰糖拌和食用。
二、蓮子銀耳綠豆粥
材料：新鮮的蓮子數十顆，銀耳、綠豆、大米適量，冰糖少許。
做法：
1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。
2.銀耳泡發、洗凈、用手掰成小朵。
3.將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鍾後將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鍾。
4.40分鍾後綠豆已經開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鍾。
5.快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化後關火，蓋上鍋蓋燜半小時再開鍋蓋。
❷ 綠豆粥怎麼煮好吃
材料: 綠豆，開水，冰糖
1.綠豆適量。
2.洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點時間（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）。
3.晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。
4.綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點。
5.大火煮開後轉小火繼續煮。
6.攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。
7.15分鍾左右已經軟爛，可以吃了。
❸ 綠豆粥怎麼煮好喝
第5步、於是我就熬了一鍋綠豆湯解解暑吧！
❹ 怎麼樣煮綠豆粥煮得很好吃啊
方法一 將綠豆洗凈並控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。 方法二 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。 方法三 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 方法四 將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。 方法五 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。 我自己每次都用的方法5,泡後放冰箱,感覺很好,而且省事xiaomimi
❺ 怎麼煮綠豆粥效果更好
1. 浸泡 煮粥前先將米綠豆，用冷水浸泡半小時，讓綠豆，米粒膨脹開。這樣做的好處一是熬起粥來節省時間；二是攪動時米會順著一個方向轉，去掉陳沙；三是熬出的粥酥、口感好。
2. 開水下鍋 大家的共識都是冷水煮粥好，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的教訓吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3. 火候 先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4. 攪拌 原來煮粥的時候反復攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？當然是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5. 點油 煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
❻ 怎麼樣煮綠豆粥才好吃
先用水將綠豆泡開，大約要泡半天，泡到濕軟不咯牙。
大米要選容易煮粥的粘稠型，例如粳米、糯米。
然後按1：1：20，甚至更大比例開始煮，1兩綠豆，1兩大米，盡量多加水。
大火煮開，然後小火一直熬，急的話隨時攪拌以免結塊糊鍋，不急的話用最小的火，熬1小時以上，中間攪拌幾次。
待綠豆開花，米湯變稠即可。
要由稀熬幹才好吃，選取自己需要的干稀程度停火；如果熬幹了摻水的話，基本上算報廢。准備充分，小火慢熬，一氣呵成是關鍵技巧。
為了樓主的健康，最好還是去醫院咨詢一下
❼ 清熱解毒的綠豆粥，怎麼可以做到快速煮爛卻很好吃
每到夏天，我們一定會熬綠豆粥。它具有清熱解暑的作用。今天我們來看一看綠豆粥有哪些營養功效。
注意：綠豆不要和狗肉一起吃，狗肉性溫熱，與綠豆相剋，一起吃可能會引起胃部脹痛，大量食用可能會引起中毒。
綠豆粥適合上火，便秘，三高的患者食用，但是有腸胃疾病和吃中葯的患者不要吃。
准備材料：綠豆，大米，水，冰糖，浸泡綠豆，用清水將綠豆泡兩個小時，然後瀝干水分，最好是泡一晚上，這樣會更好熟。第二，用清水把大米清洗一下，泡半個小時，瀝干水分。第三步，准備一個干凈的鍋，在鍋中燒開沸水，水量可以自行增減。第四步，煮綠豆粥大水燒開，將綠豆米倒入鍋中煮，15分鍾之後轉至小火到綠豆開花，粥開始變得粘稠就可以了。最後加入一點兒冰糖攪拌一下，綠豆粥就熬成了。
❽ 綠豆粥怎麼做比較好吃呢
主料
綠豆
1小碗
大米
小半碗
陳皮絲
10根
輔料
冰糖
1大塊
清水
適量
步驟
1.把綠豆、大米、陳皮洗凈放進壓力鍋，同時把冰糖丟進鍋內。
2.加上比食材多3倍的清水，遮上鍋蓋，通電源，按煮豆類鍵。電壓力鍋開始工作。（過程30分鍾）
3.時間到後提示聲響，切掉電源。別急著打開蓋子，自然燜30分鍾左右效果最佳，開蓋後用勺子攪拌均勻。
4.舀起即可食用。喜歡吃冰鎮的可以放進冰箱冰凍一會再食用也是極好的。
❾ 怎麼煮出好吃的綠豆粥
制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅發渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一：
將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。
方法三：
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：
將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
1、綠豆清熱解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/兩/人/次，5倍水
2、綠豆涼性，體虛的人不宜多吃，一日最多3小飯碗
3、紅豆湯是補血，兩種豆沒必要長期吃
4、綠豆和紅豆由於相剋，性質一涼一熱，一起做湯對身體雖沒害處，但功效確相抵觸，白費功夫；綠豆去火效果一流，加入百合更加滋潤
5、覺得熱的時候和冰鎮綠豆湯最好，如果一定要分時段，最好是晚飯後2個小時
早上不宜和，太涼，容易頭疼 將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈。2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鍾左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鍾左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻後，加白糖拌和食用。 注意： 要先將綠豆煮酥，再放入大米煮粥