『壹』 板筋怎麼做如何做好吃
食材
食譜熱量：37(大卡)
主料
豬板筋250g
蒜苗2根
方法/步驟
1
姜切絲，板筋切小條狀，像筷子那麼粗，蒜苗切段，板筋用芡粉腌制。
『貳』 板筋怎麼做好吃
牛板筋花椒大料鹽料酒味精胡椒粉辣椒粉孜然粉蔥段拍姜羊油
做法
1. 將牛板筋放入鍋內，加蔥段、拍姜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉煮至軟爛後取出改刀成小條
2. 炒鍋上火，放少許羊油，燒熱後放板筋翻炒
3. 待表皮金黃起酥後撒鹽、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出鍋即可
『叄』 炒板筋的做法，炒板筋怎麼做好吃，炒板筋的家常做法
操作
1、板筋一塊西干勁，切成小條。
2、蒜薹切短。
3、板筋用少許鹽、丁點兒糖、少許澱粉腌制均勻後加入少許油封油。
4、熱鍋，入油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。
5、底油留在鍋里，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味，有底味即可，炒好後裝起備用。
6、鍋里放入一適量油，放入切斷的辣椒干，蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬（重口味者酌情增加）炒勻爆香。
7、板筋回鍋，大火翻炒均勻。
8、蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡的可以適當加入一點兒鹽，一般口味的應該都不需要再加鹽了。裝起享用。
『肆』 豬肉板筋怎麼做好吃
爆炒豬板筋的做法：
豬板筋一塊洗干凈切成小條，蒜苔切段，豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉腌制均勻後加入少許油封油。
熱鍋放入植物油，油溫五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。底油留在鍋里，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜苔炒至斷生，加入少許鹽，不需要完全入味有底味即可，炒好後裝起備用
鍋里放入適量植物油，放入切段的干辣椒、蒜蓉爆香後，舀入一湯匙的豆瓣醬(重口味者酌情增加)炒勻爆香。
板筋回鍋，大火翻炒均勻，蒜苔倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡適當加入一點兒鹽，裝起享用
豬板筋有著一定的提高身體免疫力的功效，因為豬板筋是一種高蛋白、低脂肪的食物，其中的蛋白質吸收率比較高，而蛋白質構成體內眾多免疫物質的原料，因此適當的攝入豬板筋，可以補充優質蛋白質，在促進免疫物質生成，提高免疫力方面，會有非常的積極作用。
豬板筋中還富含有豐富的礦物質鉀，而鉀元素能夠抵抗鈉元素，所造成的鈉水儲留，引起的高血壓，因此如果適當的攝入豬板筋來補充鉀元素，對於平穩血壓以及控制高血壓所引起的一些心腦血管疾病，有著很好的預防的作用。
『伍』 板筋怎麼燒才好吃
牛板筋怎麼煮好吃呢
牛板筋是大夥兒很了解的特色小吃，自然這不是確實牛板筋製成的食材，只是用小麥麵粉製成的隱匿性牛板筋，這類特色小吃是許多小孩子或者年青人喜歡的食物，而確實牛板筋多是製成菜式來吃，那麼牛板筋怎麼煮美味呢?美味的牛板筋能夠製成拌冷盤的，炒的，還可以是燉的
作法一
主要材料：
牛板筋
調味品：
食用鹽5g、蔥5g、姜5g、麻椒5g、食用調和油10Ml、元貞糖、甜酸辣醬
燉牛板筋的做法：
1.准備好調味品，2.牛板筋切片，3.鍋中加點油把辣郫縣豆瓣醬炒出香味，4.放進調味品，5.再放進牛板筋，6.添加糖，醬油和米酒，7.放鹽煸炒勻稱，8.隨後再添加未過板筋的溫開水燉制一小時就可以了。
作法二
原材料：
牛板筋、辣椒面、蒜頭、生抽、糖、鹽、香萊、色拉油及黑與白白芝麻。
作法：
1、牛板筋下鍋煮至軟爛;(大概2個鍾頭)
2、將牛板筋掰成小條;
3、牛板筋中拌入辣椒面、蒜末、生抽、糖、鹽、香萊、色拉油。
『陸』 炒板筋的做法，炒板筋怎麼做好吃，炒板筋的家常
材料
中筋麵粉120g，玉米澱粉30g，植物油50g，雞蛋1個，白糖30g，泡打粉3g ，小蘇打1g，芝麻適量
做法
1、將植物油、打散的雞蛋液、白糖在大碗中混合均勻。
2、中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打過篩混合均勻。
3、將步驟1、2中所做材料混合均勻，畫十字攪成面團。
4、取一小塊面團，搓成小圓球。將小圓球壓扁，沾上黑芝麻。
5、烤箱預熱3分鍾，放入180度上層，大概是烤15分鍾左右，就好了！酥酥的，十分好吃哦！
『柒』 板筋怎麼做好吃，板筋的吃法
宮爆板筋用料
板筋 250g
姜蒜 適量
油辣椒 適量
甜醬 適量
糖 適量
芡粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
宮爆板筋的做法
板筋切條，加入芡粉、鹽抓勻，加少許油封油
熱鍋加油至八成熱，下板筋，爆炒出鍋備用。
鍋內爆炒板筋剩下的油加入姜蒜炒香，再加入油辣椒，甜醬，糖，生抽，再加入之前爆炒的板筋，炒勻。（鹽可以根據個人口味加入）
最後勾芡即可出鍋。（可以配一些例如芹菜之類的小菜一起炒不會顯得太油）
『捌』 豬肉板筋和什麼炒好吃
爆炒豬板筋的用料
板筋一塊 蒜薹100克
蒜3粒 豆瓣醬1湯匙
辣椒干6隻 鹽少許
糖量 澱粉少許
爆炒豬板筋的做法
步驟8
蒜薹倒入，同炒均勻入味，試一試味道，如果還覺得淡的可
『玖』 青椒炒板筋怎麼做好吃
步驟
1.材料：青椒，豬板筋
2.青椒切絲備用
3.板筋切絲，然後加點玉米粉，鹽，雞精，料酒腌制
4.鍋里熱油，把腌制好的板筋倒入翻炒至變色就好
5.炒好的板筋盛出備用
6.熱油爆蒜
7.倒入青椒翻炒
8.翻炒青椒時加點鹽
9.青椒容易熟，所以翻炒幾下就倒入炒好的板筋
10.完成了
小貼士
炒板筋時間、火候都比較重要，急火猛炒，熟了就可以，不要過份烹煮，過了就老了，韌了。
『拾』 牛板筋怎麼炒著好吃
一提到牛板筋，就能讓人想起那個香香辣辣的味道、軟爛的口感。牛板筋怎麼做好吃？下面就介紹一下。