⑴ 通心粉煮什麼好吃
義大利番茄牛肉醬、黃油、洋蔥、西紅柿、胡椒粉、鹽、芝士、面、油。
做法
1、首先用黃油炒洋蔥切碎，可以放些西紅柿塊，加些胡椒粉，少許鹽，中間我還加了點芝士，化開就好，倒肉醬一同翻炒，即可。我這里用的是網購的現成義大利番茄牛肉醬，但還是要炒制一下。
2、最後煮麵，水裡少放些鹽，和一點油，可使通心粉更光亮，煮大概7到8分鍾，裡面沒白色的就可以，取出過下涼水放入盤內。
3、最後把炒好的肉醬倒在通心粉上。
通心粉半碗（約100克）、番茄2個、洋蔥1個、高湯1碗半、鹽少許。
製作方法
1、鍋內燒水，水開後加入通心粉和少許鹽，約8分鍾後關火，讓通心粉在鍋內焗幾分鍾，瀝去水分備用。
2、番茄除皮後切成小塊備用。
3、洋蔥切成小塊，下鍋炒香，加入番茄稍微翻炒，加高湯煮開。
4、高湯煮開後，加入煮好的通心粉；高湯再次煮開後，轉中火焗 3分鍾，以砂糖調味即可。
用料
義大利通心粉200克
雞肉100克
杏鮑菇半個
柿子椒半個
胡蘿卜半個
食鹽5克
蒜3瓣
橄欖油適量
胡椒粉半勺
番茄醬適量
芝士粉2勺
水適量
輔料
調料
義大利通心粉的做法
1.所有原料調料准備好，通心粉冷水下鍋，加點橄欖油煮至八分熟
2.撈出瀝干水分拌上少許橄欖油，雞肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒、胡蘿卜都洗干凈，切成小丁備用
3.炒鍋注油燒熱，放入蒜末爆香，放進雞肉丁炒至變色
4.倒入適量番茄醬炒勻，加入胡蘿卜丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁翻炒，加點胡椒粉調味
5.將通心粉倒入鍋內翻炒，盡量使每條通心粉都能裹上點番茄醬汁，最後倒入青椒丁翻炒兩下，加鹽調味後盛盤，撒上芝士粉拌勻開吃
烹飪技巧
1、洋蔥真是西餐中必備的食材啊，無論是咖喱飯還是義大利面，加上了洋蔥味道就出奇的好，所以我覺得洋蔥必須有；
2、番茄醬絕對是西餐不可或缺的調味品，無論是薯條還是漢堡還是披薩，都離不開番茄醬，義大利面也是番茄味的最好吃；
3、義大利面很不好煮，我的方法就是冷水下鍋煮，大火燒開了以後轉中小火，很快就能煮熟，當然比起中式面條還是要多費一些時間的；
4、芝士粉是吃義大利面的專門調料，沒有也無所謂。
⑵ 通心粉怎麼做好吃
煮通心粉。煮通心粉就跟平時我們煮麵條一樣，是最為簡單常見的做法。相對於其他兩種方式來說，煮可能更為簡單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合麵食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。
煮通心粉時，水燒開後要反復加涼水數次，直至煮透。通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。
⑶ 通心粉怎麼煮才算熟 四種做法讓其更好吃
通心粉/空心粉(營養健康的簡單做法)的做法步驟：
1.先把材料准備好哦，青瓜和午餐肉切成小條狀。
2.燒一鍋開水，水開了把通心粉(空心粉)放進鍋里煮,煮10-15分鍾後試一下空心粉夠軟了就可以撈起,撈起後要過冷水哦,過完冷水後就把通心粉(空心粉)撈起來,一會就用的上咯.
4.最後一步就是炒空心粉喇,放少許油燒熱,通心粉(空心粉)倒進鍋里翻炒一下,一會就把第三步驟炒配的配菜倒進去.這時候一並把番茄醬倒進去(番茄醬的量可以根據個人的喜好進行多放或少放哦),再放一點點醬油,再次翻炒一下就可以出鍋喇!香噴噴又美味的早餐就做出來喇!
5.如果喜歡更爽口的親們,可以在吃前放稍許的冰水哦,這樣吃起來更可口哦.(但這要根據個人的腸胃哦)!
⑷ 通心粉怎麼樣煮才快軟一點
在煮前放點油和鹽在水裡，這樣煮出來的通心粉會比較好吃，煮好的通心粉放在冷水裡過過然後濾水備用。或者在煮之前，將通心粉浸泡1-2個小時，那麼加水煮七八分鍾後，通心粉就會變軟變熟了。
具體的做法是做法：
1.
首先煮熱一鍋水，然後再加一撮鹽。因為加鹽後，煮出來的意粉會更有彈性。
2.
將水燒滾後，放入義大利通心粉，再用筷子攪拌一下。
3.
依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鍾即可。
4.
熄火後蓋上蓋子?數分鍾，如煮傳統式的則焗5~7分鍾
【拓展】
通心粉也稱為通心麵，既然是作為麵食類，那肯定是含有澱粉類的食品。
通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經過加工而成，在剛開始的時候，通心粉是採用一種稱為"杜隆麥"，也就是硬質小麥磨製的粗粒粉加工而成，硬質小麥磨製的粗粒粉也稱之為"砂子面"。
但近年來，瑞士和義大利已經研究出來用普通小麥粉直接製作通心粉，而沒有用最初的原材料"杜隆麥"。"杜隆麥"的麵筋韌性比較大，而普通小麥粉更健康並且容易消化。在加工的過程中，還需要加入雞蛋、磷酸二鈉、蔥、大蒜、鹽和牛奶粉等輔助材料。
參考資料：通心粉怎麼煮軟-媽媽網
通心粉怎麼煮軟-媽媽網
⑸ 通心粉怎麼煮才算熟 推薦四種好吃的通心粉做法
煮通心粉的時候加些鹽和油，到軟身，大概十分鍾左右，拿一個切開看一下，顏色一致，中間沒有發白就可以了。撈出過冷水，就可以進行調味了。
通心粉色拉
材料：通心粉、雞胸肉、乳酪、胡蘿卜、豌豆仁、火腿丁、雞蛋（煮熟去殼切丁）
方法：通心粉用大碗盛，倒入熱水，加蓋。雞胸肉加入蔥、姜、黃酒少許。將通心粉和雞胸肉分別放入鍋內煮熟。
將煮好的材料加入各種丁、色拉醬、黑胡椒粉、鹽、糖，均勻攪拌，撒上乳酪屑。茄汁通心粉
材料： 番茄汁 1杯、砂糖 1湯匙、通粉(干) 160克、鹽 少許、干香茜 2湯匙
做法：
1. 將通粉煮熟，撈起用冷水沖一沖，待用。
2. 燒熱油鍋，將番茄汁與通粉一起翻炒，下香茜拌勻。
3. 下糖、鹽調味即成。4.喜歡肉的，可以炒些肉末放進去。
通心粉豬扒
用料：通心粉或螺殼粉1/3杯，元骨豬扒2件，青豆1湯匙，雞湯1杯（魚湯或肉湯均可）。腌料：鮮醬油1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1用茶匙，生粉1茶匙，油1湯匙。做法：1．通心粉或螺殼粉放人滾水中煲7分鍾，熄火泡5分鍾撈起（小粒的通心粉只要煲5分鍾）。
2．豬扒洗凈抹乾水，用刀拍松，加腌料腌20分鍾，下油煎熟，鏟起切小塊兒。
3．把雞湯煲滾，放下通心粉。青豆煲滾，下少許鹽調味，倒入碗內，放下豬扒即成。培根蘑菇通心粉
材料：通心粉一包，油適量，牛奶一小碗，洋蔥絲適量，蘑菇片適量，雞蛋黃1 只，培根兩片（切成丁）。
調味料：鹽小許，黑胡椒粉、雞粉、芝士粉各 1小匙。
做法：1.通心粉的煮法：燒一鍋水，加少許鹽和油，煮開，入通心粉，煮4-5分鍾，待通心粉剛剛斷生，即可取出，瀝干水份。拌入橄欖油（也可以是其它油），即可。
2.醬的做法：鍋燒熱，放油，倒入洋蔥，炒香；再加入培根和蘑菇，加入牛奶，燒開後，小火略收干即成。
3.將 1和 2拌勻，撒上一些芝士粉，即成。奶油通心粉
材料：用料可隨喜好調配通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包，也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過一道烤的手續，煮好撈起過冷水備用
用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行，只是butter會比較香 洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
我用的是濃湯料理包所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就會有濃稠醬汁的效果
醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面
把青椒、洋菇排好 .鋪上一層批薩用起司，我很喜歡起司牽絲的口感，所以我都加好多:)之後進烤箱烤到表面起司上色即可
⑹ 義大利通心粉怎麼煮
食譜名稱：【肉末通心粉】
准備材料：通心粉500克
輔助材料：紅蘿卜150克，瘦肉150克，洋蔥半個，香蔥2根，
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：炒鍋里提前燒開一鍋水，水開之後倒入食鹽，然後再把通心粉全部倒入鍋中，
用鏟子翻動一下，防止粘住鍋底，然後趁著煮通心粉的時間，把洋蔥切開泡在溫水裡，這樣在切的時候就不會被刺激得流眼淚了。接下來把胡蘿卜削皮切成碎丁，瘦肉剁成肉末，再將泡過水之後的洋蔥切成碎丁裝入盤中備用。
【第二步】：等到鍋里水開之後，再次用鏟子推動一下通心粉，然後加入小半碗的涼水繼續煮，等到水再次燒開之後，繼續倒入半碗的涼水，如此重復3次，也就是說在煮通心粉的過程中要往鍋里加3次涼水，那是因為通心粉在煮的過程中，
會吸收水分而變鼓脹，所以需要不斷的往鍋里加水，否則的話就很容易變得粘稠而糊鍋了，經過不斷加入涼水之後，通心粉才會被都得柔軟沒有硬心，
想要把通心粉煮得好吃，加涼水這一步是必不可少的。煮好之後就控水撈出來，然後過一遍涼水，讓表面的麵糊沖洗干凈，那樣在接下來的環節中才會更好操作。
【第三步】：炒鍋洗凈之後，倒入適量的食用油，等到油熱之後，再把瘦肉倒入鍋中炒至變色，然後再把紅蘿卜倒進來翻炒過熱油，炒至斷生之後，
就可以把洋蔥末和蔥頭倒入鍋中，加入食鹽翻炒2分鍾，放生抽，蚝油，胡椒粉調味，這時鍋里會菜汁滲出來，
然後再再把瀝干水分的通心粉倒進來，翻拌均勻之後就可以盛出來了。
這樣煮出來的通心粉體積變得白白胖胖，里里外外都裹滿了料汁，外形非常的可愛，咬上一口特別的柔軟筋道，還帶有糯糯的彈性，比米粉爽口，比面條筋道，口感棒極了，怪不得小孩子都愛吃這樣的通心粉。
（注意事項）
1.我們在煮通心粉的時候，如果掌握不好它的成熟程度，可以在煮開之後，用鏟子撈幾個出來捏一捏它的軟硬，能夠輕松的彎來彎去，那就表明徹底煮熟了。
2.如果做涼拌通心粉的話，也可以在煮熟之後直接淋入少許的熟油防粘，挑散之後就可以拌調料了。
3.這里配菜，也可以用西紅柿雞蛋來代替，酸酸甜甜的味道煮出來也是特別的美味。
4.最後在煮配菜的時候不建議大家放水，因為通心粉在過涼後本身就帶有很多的水分，我們只需要在給配菜調味的時候把通心粉的鹽分給預算進去，然後把它倒進去翻拌即可，這樣煮出來的通心粉非常的入味，也不會水呼呼的。
⑺ 通心粉簡單好吃的煮法
1、食材
通心粉200克
肉末（牛肉豬肉都可以，看自己喜歡）。
西紅柿兩個，大大滴。
洋蔥半個。
黃油20克。
香草少許，沒有可以不用。
紅酒一大勺。
2、方法
（1）西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
⑻ 通心粉怎麼做才好吃
炒通心粉好吃。
1、洋蔥洗凈，切絲，備用。
2、豬裡脊肉洗凈，切末，用鹽、料酒、水澱粉腌制10分鍾。
3、番茄洗凈，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁。
營養功效：
1、洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，有平肝、潤腸的功能，還能增進食慾，改善消化。
2、番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。
3、豬肉除富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質及維生素。通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力的功效。
⑼ 如何煮通心粉好吃又簡單
第一步，我們准備通心粉一袋，超市購買。西紅柿兩個去皮切成丁備用。洋蔥半個切成小丁備用，番茄醬一勺備用。鍋中加入清水，大火燒開，然後放入通心粉煮4分鍾至成熟。撈出放到盤子里備用。
通心粉的簡易家常做法，簡單又快捷，味道酸甜美味
第二步，熱鍋上油，一般是橄欖油，也可以用植物油代替，油溫5成熱放入切好的西紅柿丁煸炒，中間加一點鹽，能夠快速的讓西紅柿炒出汁水，然後放入切好的洋蔥丁，一定要小火慢炒，接著加入番茄醬加一點水攪拌。接著倒入煮好的通心粉，攪拌均勻即可。一道家常特點的通心粉做好了。酸甜可口。
焗烤通心粉材料有：通心粉、黃油、牛奶、馬蘇里拉芝士、洋蔥、蝦仁、青豆、鮮奶油、麵粉。
【1】白醬的製作：將鮮奶油和牛奶拌勻，加熱備用。鍋子里放40g牛油小火融化後慢慢加入麵粉攪開，再慢慢倒入加熱好的牛奶仔細攪開，最後加入剩下30g牛油攪拌均勻就好了。
【2】洋蔥切丁，甜青豆過水焯熟，芝士切條或擦絲通心粉煮8成熟。
【3】平底鍋燒熱加入一塊黃油融化，分別下洋蔥，甜青豆，蝦仁炒勻，調入鹽和胡椒，倒入通心粉，再拌入白醬，適當再調一下味道，煮成濃稠的白醬通心粉。
【4】放入烤盤中，撒上芝士條，烤箱預熱後，放入烤盤，200度烤15至20分鍾左右，依照不同烤箱的具體情況做調整，看到芝士顏色烤的差不多就可以了。
培根雞蛋通心粉材料有：培根、雞蛋、通心粉。
【1】通心粉按說明書加水煮熟了。
【2】培根切條，鍋里少許油先把培根煎香了。
【3】雞蛋打散，培根扒拉到鍋子一邊，因為煎出來很多油所以不用放油了..把雞蛋液倒進去，凝固後用鍋鏟鏟碎了。
【4】然後混合培根雞蛋炒炒，通心粉晾乾水分倒進去翻炒，加鹽，生抽，胡椒粉調味。
奶汁通心粉材料有：通心粉、蝦仁、各種肉（隨意）、牛奶、黃油、黑胡椒粉、鹽、麵粉。
【1】煮通心粉。水開後加一點點鹽再放入通心粉，我煮了10分鍾，較軟。瀝干備用。
【2】把肉煮熟。家裡有很多蝦仁，煮煮煮。還有火腿片，煮煮煮。這兩樣很快就能熟，別的肉按情況再煮會兒。瀝干備用。
【3】調奶汁。小火，放入黃油，黃油完全融化。加入麵粉，攪攪攪。分幾次加入牛奶，攪攪攪。變成糊糊即可。加入之前煮好的通心粉和肉/蝦仁，按口味加入鹽和和胡椒粉，攪攪攪，出鍋。