Ⅰ 姜湯怎麼煮最好
生薑去皮後切成片狀或者切絲，放入涼水中浸泡後放在一個小盤子里涼置。選取紅糖，紅糖具有熱性，對治療感冒有很大的好處。放入涼水中燒開，轉小火熬20分鍾，根據自己的口味加入適量的紅糖，再熬5分鍾即可飲用。注意姜分為子姜和生薑，子姜用來配菜，而老薑則是作為姜種的，「因為老薑皮厚肉堅、辛辣味濃，可以用來驅寒，因此要選擇老薑才能有治療感冒的效果。
或者用生薑一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對於感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以葯到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。服後最好睡卧蓋被取汗，避免風寒。
姜湯一天可以喝幾次
姜湯比較熱血，如果感冒的話，喝了對身體是有一定的好處的，那麼姜湯一天可以喝幾次呢？
姜湯一天喝幾次並無特別限制，建議一天喝一次即可，最好不超過兩次。 上午10點，下午3點左右都是比較適宜的飲用紅糖姜水的時間，這兩個時間的胃腸活動較活躍，利於紅糖姜水營養的吸收，有利於促進機體血液循環，所以這兩個時候飲用最佳，若一天只喝一次，宜在上午喝。
而孕婦感冒喝姜湯一天喝三四次左右，一般是病毒性感染，建議加點抗病毒顆粒和阿莫西林膠囊，多喝水飲食宜清淡、細軟。飲食的原則是一方面有利於消化，另一方面，這種食物能夠補充能量和營養物質，有利於機體抵禦病邪，尤其要注意爬山、爬樓梯。建立合理的飲食習慣和結構。飲食均衡營養，溫開水要多喝點，注意勞逸結合。
Ⅱ 姜湯的製作方法
菜譜名稱 姜湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點
基本材料 生薑3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
製法：1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段；2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。
做法一:
紅糖姜湯
[原料] 紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。
[製法] (1)沙鍋內加入生薑、蔥白和水，上火煮開。
(2)加入紅糖再煮開即可。
[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。
做法二:小蔥老薑湯
[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根
[製法]將香蔥,老薑分別沖洗干凈放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用
[特點]羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風味,常食可溫中散寒
所含營養:小蔥老薑湯所含營養素，此數據只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。
熱量
84.65 千卡 蛋白質
.52 克 脂肪
0.11 克 碳水化合物
20.82 克 善食纖維
0.42 克 維生素A
29.4 微克 胡蘿卜素
176.5 微克 硫胺素
0.01 毫克 核黃素
0.01 毫克 尼克酸
0.18 毫克 維生素C
4.4 毫克 維生素E
0.1 毫克 鈣
47.15 毫克 磷
8.65 毫克 鉀
91.35 毫克 鈉
6.48 毫克 鎂
16.6 毫克 鐵
.77 毫克 鋅
0.16 毫克 銅
0.05 毫克 錳
0.25 毫克 硒
1.08 微克
作用療效
治胃口不開：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進食慾、促進營養吸收。
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上「空調病」。常會表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治「空調病」。
治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
治傷風感冒：夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助於驅寒解表，或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。
消夏解暑：中醫認為，生薑能「通神明」(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當吃點生薑也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，熱敷患處，反復數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜湯漱口，並在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進血液循環、預防動脈硬化。
Ⅲ 怎麼煮姜湯
准備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面乾燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發干發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。不過，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的「姜辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
1、大棗姜湯
做法：用大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
功效：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
2、紅糖姜湯
做法：將香蔥，老薑分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
Ⅳ 怎麼煮姜湯怎麼煮才好喝又有效
一般做法：
1、老薑一塊，刀拍破放鍋里，加紅塘。添水，煎開！
2、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱！
時間不用太長，開2-3分鍾就可以了！
1、2最好都加上蔥白（蔥的鱗片葉白色部分、土話蔥老殼）
Ⅳ 姜湯，怎麼做才最美味
1、老薑一塊，刀拍破放鍋里，加紅塘。添水，煎開!
2、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱!
時間不用太長，開2-3分鍾就可以了!
紅棗姜湯用料：乾薑、紅棗各30克。
製法用法：
上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。
功效及適應症：治感冒。
Ⅵ 姜湯怎麼做
一般做法： 1、老薑一塊，刀拍破放鍋里，加紅塘。添水，煎開！ 2、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱！ 時間不用太長，開2-3分鍾就可以了！ 1、2最好都加上蔥白（蔥的鱗片葉白色部分、土話蔥老殼） 紅棗姜湯用料：乾薑、紅棗各30克。 製法用法：上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。 功效及適應症：治感冒。甜醋豬腳姜湯用料
Ⅶ 冬天喝碗姜湯才是最暖和的，但是怎麼才能做出美味的姜湯呢
生薑皮是生薑根莖剝下的外皮，性涼，它主要作用是利水消腫，用於水腫，小便不利。如果要想做暖和的姜湯，最好要去皮用！尤其是晚上這個溫度會比白天降低的更多了，那麼我們在外面上班回家回去肯定感覺冷，這時候回家煮一碗熱乎乎的姜湯就是不錯的選擇了，能讓我們喝完之後感覺熱乎乎。把它們一起放入到干凈的鍋中，用大火燒開，調小火力以後再熬五分鍾，然後取出趁熱飲用，能有效預防感冒。
准備薑片15g，桂圓10g、紅棗10g，紅糖20g；把所有的材料入鍋加入500ml清水，大火煮沸後加入枸杞5g，剝皮熟雞蛋2個，小火慢燉30分鍾即可。姜湯是一種民間的湯葯，主要由生薑和糖煮制而成。它具有驅寒除濕、暖胃、補氣養血和治療風寒感冒等功效，特別適合一些女性和身患感冒以及濕氣重的朋友飲用。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發干發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的葯湯。主要由生薑、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐。