① 牛肚涼拌怎麼辦
涼拌牛肚的做法
准備材料，把牛肚洗干凈。涼拌牛肚的做法 步驟1
鍋中加入水，加入適量的香葉。涼拌牛肚的做法 步驟2
水開加入牛肚，開始煮。涼拌牛肚的做法 步驟3
煮5分鍾之後翻個面。涼拌牛肚的做法 步驟4
煮到用筷子可以扎透就可以了。關火，在鍋中再悶2分鍾。涼拌牛肚的做法 步驟5
把牛肚用刀切成細條，薄厚隨意，個人建議盡量薄一點。涼拌牛肚的做法 步驟6
把所有的牛肚都切好。准備調料開始拌。涼拌牛肚的做法 步驟7
加入鹽。涼拌牛肚的做法 步驟8
加入味精。涼拌牛肚的做法 步驟9
加入生抽。涼拌牛肚的做法 步驟10
加入白砂糖。涼拌牛肚的做法 步驟11
加入適量的辣椒面。（個人覺得辣椒油和辣椒面的味道是不一樣的，牛肚我更喜歡用辣椒面來拌）涼拌牛肚的做法 步驟12
加入熟芝麻。然後拌勻。涼拌牛肚的做法 步驟13
加入適量的適量的蒜末和香菜，拌勻。涼拌牛肚的做法 步驟14
裝盤，最好入味半個小時後再吃，味道更好。涼拌牛肚的做法 步驟15
特寫一下，是不是很有食慾呢。涼拌牛肚的做法 步驟16
小貼士
牛肚煮到筷子可以扎透就可以，口味可以隨意，我這個方子比較適合大眾口味，不酸不甜，味道剛剛好，如果你喜歡哪口可以適當的多加一些。另外，不同的生抽鹹度不一樣，請大家適量添加。
② 涼拌牛肚怎麼做好吃又簡單
涼拌牛肚
食材：牛肚適量、生薑一塊、鹽適量，花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香各少許，辣椒面少許、白芝麻少許、食用油適量、陳醋適量、芝麻醬2勺、大蒜幾粒、生抽少許、雞精少許、香油少許、香菜少許。
做法：
1、首先准備洗干凈的牛肚，這個買回來的時候已經是半熟了。現在把牛肚放入冷水鍋中再煮一下，煮的時候加幾片生薑片，再加入點料酒進去。
2、鍋里水煮開後，加入適量的鹽，再煮10分鍾左右，10分鍾後，將牛肚撈出來過涼開水晾涼後備用。
3、准備的香料有：花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、生薑片。鍋里油燒熱後，放入這些香料炒出香味，等香料炒至顏色發黃的時候關火，把油溫降到7成熱。
4、碗里加入辣椒面和白芝麻，再潑上剛熱好的油，攪一攪。然後裡面加入適量陳醋，這樣味道會更香。
5、另取一個空碗，裡面加入2勺芝麻醬，加入搗好的蒜泥，加入涼開水攪拌均勻，然後再加入2勺油潑辣子、少量的鹽、生抽、雞精，最後加入少量的香油攪一攪，這個料汁就做好了。
6、現在把這個牛肚全部切成細條狀，然後在上面澆上剛調制的料汁，再撒些香菜就可以開吃了。
③ 牛肚怎麼涼拌好吃又簡單
涼拌牛肚的做法。
熟牛肚切成絲，黃瓜切絲備用。生薑切末，大蒜切末，蔥切絲，香菜切段備用。將蚝油，黃豆醬，老乾媽，熟芝麻，醋，香油，涼開水攪拌均勻備用。將牛肚絲，蔥絲，蒜蓉，薑末，香菜段，黃瓜絲，同放在容器內，倒入調好的料汁，攪拌均勻即可食用。
④ 拌牛肚絲做法大全家常
涼拌牛肚絲
主料;牛肚1斤、 蔥絲少許、 蒜末少許 、香菜少許、香醋適量、 鹽少許、
輔料：味精少許、 辣椒油少許
做法：
步驟step
1
加入香油，拌勻裝盤。
⑤ 營養好吃的涼拌牛肚自己在家如何自製
讓回家吃飯變得簡單又幸福，讓家庭充滿生活氣息，自然需要讓下廚變得簡單一些啦。作為一個熱愛美食的小吃貨，吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的涼拌牛肚。牛肉有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質。涼拌牛肚這道美食是用牛肚和辣椒等為主要原料製作的，味道特別贊，很受人們喜歡。
6、再加入適量的料酒，煮開之後，放入高壓鍋，壓軟煮熟之後，再取出來，放涼一下，用刀切成條；
7、把牛肚放入干凈的盆裡面，放入蔥姜蒜、小米椒和香菜碎，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、味精和鹽，攪拌均勻；備用；
⑥ 涼拌牛肚怎麼拌好吃
涼拌牛肚，不需要太多的介紹，懂的來。
用料
牛肚 500克
鹽 8克
味精 5克
糖 20克
醋 11克
生抽 4克
芝麻 10克
辣椒面 適量
香菜 1根
蒜末 適量
涼拌牛肚的做法
准備材料，把牛肚洗干凈。
鍋中加入水，加入適量的香葉。
水開加入牛肚，開始煮。
煮5分鍾之後翻個面。
煮到用筷子可以扎透就可以了。關火，在鍋中再悶2分鍾。
把牛肚用刀切成細條，薄厚隨意，個人建議盡量薄一點。
把所有的牛肚都切好。准備調料開始拌。
加入鹽。
加入味精。
加入生抽。
加入白砂糖。
加入適量的辣椒面。（個人覺得辣椒油和辣椒面的味道是不一樣的，牛肚我更喜歡用辣椒面來拌）
加入熟芝麻。然後拌勻。
加入適量的適量的蒜末和香菜，拌勻。
裝盤，最好入味半個小時後再吃，味道更好。
特寫一下，是不是很有食慾呢。
小貼士
牛肚煮到筷子可以扎透就可以，口味可以隨意，我這個方子比較適合大眾口味，不酸不甜，味道剛剛好，如果你喜歡哪口可以適當的多加一些。另外，不同的生抽鹹度不一樣，請大家適量添加。
⑦ 牛肚怎麼拌
涼拌牛肚的做法
牛肚切條
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⑧ 牛肚怎麼拌著好吃
先准備材料，熟牛肚洗凈，切成絲（薄厚隨意）
步驟2涼拌牛肚的做法圖解
大蔥切絲
步驟3涼拌牛肚的家常做法
香菜兩根切成段
步驟4涼拌牛肚的簡單做法
蒜切末
步驟5涼拌牛肚怎麼吃
將牛肚放入攪拌盆，放入蔥絲蒜末攪拌均勻
步驟6涼拌牛肚怎麼做
放入香醋拌勻
步驟7涼拌牛肚怎麼炒
放入鹽味精調味
步驟8涼拌牛肚怎麼煮
放入辣椒油拌勻
步驟9涼拌牛肚怎麼燉
放入香菜
步驟10涼拌牛肚怎麼煸
加入香油，拌勻裝盤。
⑨ 牛肚怎樣拌才好吃
牛肚一個、紅、綠尖椒2個、羅漢筍50克
配料香醋10克、胡椒粉1克、蔥、姜適量、料酒2湯勺、 鹽適量、味精1克、生抽50克、糖5克
做法
輔料：蒜苔適量；
調料：食鹽適量、醬油適量、雞精少許、姜適量、干辣椒適量、小米椒適量、豆鼓適量、陳醋適量、芝麻油適量；
做法：
1、將煮沸去異味後的牛肚切絲和上面那些調味料在一個小碗里拌勻，多少看個人口味掌握，腌制十分鍾更入味；
2、鍋內倒入油，依次放入蒜苔，尖椒絲，干辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鍾倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
主料：牛肚700g、青椒1個、紅椒1個；
調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、芝麻油適量、陳醋適量；
做法：1、氽熟的牛肚用高壓鍋壓爛，切成條，姜蒜備好。
2、青椒紅椒各一個洗凈。3、青紅椒切成絲。4、鍋里熱油，倒入姜蒜炒香。
5、倒入青紅椒絲，炒熟，盛起。6、在鍋里倒入生抽。7、再加入老抽。
8、再倒入少量的陳醋。
9、將牛肚倒入調好的味汁中，加少量水，鹽煮入味。
10、熟入味的牛肚加入雞精增鮮。
11、再加些麻油。將牛肚盛起，和炒好的青紅椒拌好即可食用。