『壹』 空氣炸鍋炸蝦的做法竅門
處理蝦子:洗凈,剪須,去蝦線,空氣炸鍋熱鍋3-5分鍾。
去蝦線簡單方法:用牙簽在蝦頭後的第二個關節一挑就可剔除蝦線
『貳』 空氣炸鍋炸蝦幾分鍾
12分鍾。
空氣炸鍋炸蝦的方法:
1、先把蝦處理一下,洗凈後在蝦背面用剪刀剪開,挑出蝦線,再用刀把蝦肉劃一刀,不要劃透,這樣腌制的時候便於入味。
2、把蝦處理好後,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄欖油,1/3勺鹽,幾滴檸檬汁腌制20分鍾。檸檬汁是把鮮檸檬切開,擠上幾點,調味。
3、把腌制好的蝦放空氣炸鍋內籃里,設置200度,12分鍾。
4、因空氣炸鍋底層不太容易上色,中間可以把蝦翻一下面,便於受熱均勻
5、時間到,拿出來撒上黑胡椒粉,裝盤。空氣炸鍋烤蝦的這種做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鮮美,少了甜蜜。
空氣炸鍋使用注意事項:
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鍾,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。
4、某些食材在烹調過程中需要中途翻動,以免出現粘鍋的情況。
5、每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋,以免形成頑固污漬無法清洗干凈。
『叄』 空氣炸鍋做蝦怎麼做好吃
空氣炸鍋做蝦的時候,首先要把蝦洗凈。改刀用料酒鹽大料蔥姜喂好鹹淡,腌制好之後放入空氣炸鍋中進行烹炸,炸出來的蝦才會外酥里嫩。鮮香可口。
『肆』 空氣炸鍋蝦的做法簡單好吃
其實如果你有空氣炸鍋的話,你想做蝦的話,那忒簡單了,你不把蝦處理干凈之後去掉蝦線。指甲把那個煎蝦仁再抓剪掉之後的話,那麼你要是想最好的做法的話就是用。麵粉。還有雞蛋把它裹起來,裹好之後放到空氣炸鍋裡面炸的話是最合適的了,但是你要記住,先用鹽腌處理一下裹得麵粉裡面放上鹽,這樣做出來的炸蝦特別香,特別脆特別好吃。
『伍』 用空氣炸鍋炸蝦怎麼炸
【脆皮炸蝦】
食材:
大蝦500克,鹽,料酒,藤椒粉,白鬍椒粉。
製作方法:
1、准備500克新鮮大蝦,清洗干凈後加入適量鹽、白鬍椒粉和料酒抓拌均勻,腌制20分鍾,這樣可以去掉蝦的腥味。
2、20分鍾後放在水中清洗干凈,然後直接放在廚房紙上,把表面的水分吸干,盡量把水分都吸干,這樣可以縮短製作的時間。
3、處理完水分後我們需要把蝦須剪掉;然後把蝦線也清理干凈,小竅門:准備一根牙簽,一手拿牙簽一手拿蝦,牙簽從蝦背第三節的中間穿過去,然後輕輕一挑蝦線就會被挑出來,然後直接拽出來就可以了;最後把蝦頭里的臟東西去掉,小竅門:彎曲蝦頭向蝦腹部的位置,讓蝦頭和身體出現縫隙,然後輕輕一擠,蝦頭里的臟東西就擠出來了。
4、將處理好的大蝦再次清洗干凈,然後加入適量鹽,再加入適量藤椒味的腌料粉,下手把它們抓拌均勻。此時你也可以加入任何你喜歡的調味品,比如奧爾良料,番茄醬等,我家小朋友喜歡吃辣,所以小編做的是微辣的口味。
5、抓拌好的大蝦均勻的鋪在空氣炸網上,然後放入空氣炸鍋,調成炸蝦的模式,因為我們今天做的是饞嘴小零食,所以需要多炸一會,小編調的是30分鍾。
6、30分鍾後,我們的饞嘴脆皮蝦就出鍋啦!顏色金黃漂亮,濃濃的鮮蝦味,特別的有食慾。
每一個蝦都金黃又酥脆,除了蝦頭,連皮帶肉都可以直接嚼碎了吃,蝦皮特別酥脆,包括蝦尾的位置,吃起來像是吃薯片的感覺,而蝦肉依然是QQ彈彈富有嚼勁,用藤椒粉腌制過的蝦皮,酥脆中帶著麻辣,一口一隻,越吃越上癮。
『陸』 用空氣炸鍋做蝦的方法
愛吃大蝦試試這做法,不用一滴油,金黃酥脆,孩子補鈣長大個
家裡有娃的朋友肯定和小寧有一樣的煩惱,那就是每帶娃去一趟超市,就會發現不管是薯條薯片,還是火腿零食,多多少少都會帶回來一些,家長一邊說著對身體健康沒好處,一邊又沒辦法阻止孩子吃,很是為難。今天小寧就分享大家一款用大蝦製作的饞嘴小零食——脆皮炸蝦。
這道脆皮炸蝦,不用一滴油,做出來比薯條薯片健康,比普通零食口味更好,尤其大蝦的營養豐富,可以補充蛋白質和鈣,孩子常吃可以強身健體長大個,尤其愛美的女性朋友,常吃還能抗衰老,用它來代替其他零食,絕對是一個最好的選擇。
【脆皮炸蝦】
食材:
大蝦500克,鹽,料酒,藤椒粉,白鬍椒粉。
製作方法:
1、准備500克新鮮大蝦,清洗干凈後加入適量鹽、白鬍椒粉和料酒抓拌均勻,腌制20分鍾,這樣可以去掉蝦的腥味。
2、20分鍾後放在水中清洗干凈,然後直接放在廚房紙上,把表面的水分吸干,盡量把水分都吸干,這樣可以縮短製作的時間。
3、處理完水分後我們需要把蝦須剪掉;然後把蝦線也清理干凈,小竅門:准備一根牙簽,一手拿牙簽一手拿蝦,牙簽從蝦背第三節的中間穿過去,然後輕輕一挑蝦線就會被挑出來,然後直接拽出來就可以了;最後把蝦頭里的臟東西去掉,小竅門:彎曲蝦頭向蝦腹部的位置,讓蝦頭和身體出現縫隙,然後輕輕一擠,蝦頭里的臟東西就擠出來了。
4、將處理好的大蝦再次清洗干凈,然後加入適量鹽,再加入適量藤椒味的腌料粉,下手把它們抓拌均勻。此時你也可以加入任何你喜歡的調味品,比如奧爾良料,番茄醬等,我家小朋友喜歡吃辣,所以小寧做的是微辣的口味。
5、抓拌好的大蝦均勻的鋪在空氣炸網上,然後放入空氣炸鍋,調成炸蝦的模式,因為我們今天做的是饞嘴小零食,所以需要多炸一會,小寧調的是30分鍾。
6、30分鍾後,我們的饞嘴脆皮蝦就出鍋啦!顏色金黃漂亮,濃濃的鮮蝦味,特別的有食慾。
每一個蝦都金黃又酥脆,除了蝦頭,連皮帶肉都可以直接嚼碎了吃,蝦皮特別酥脆,包括蝦尾的位置,吃起來像是吃薯片的感覺,而蝦肉依然是QQ彈彈富有嚼勁,用藤椒粉腌制過的蝦皮,酥脆中帶著麻辣,一口一隻,越吃越上癮。
用這個方法做出來的脆皮炸蝦,不僅是孩子們的饞嘴小零食,更是追劇必備的美食,尤其愛美的女孩子,想吃零食又害怕長胖,這做法不放一滴油,口感比油炸的還要香,吃完還不長肉,絕對是你減肥路上的好幫手,喜歡的朋友就趕緊試試吧!
『柒』 用空氣炸鍋做蝦
您好,用空氣炸鍋做蝦,主要可以根據以下做法來進行:
第一、椒鹽炸大明蝦,用了Kalorik嫩炸魔方空氣炸鍋製作,沒有油煙,味道跟日常油鍋里炸出的一樣,熱量還減少了,想要減肥的姐妹有口福了哦
第二、首先,我們准備好食材和調料,大蝦,鹽、蔥油、大蒜粉、孜然粉等等
第三、接下來,我們需要把蔥油和大蒜粉還有雞精放在器皿中,攪拌均勻,加入器皿中的順序沒有要求,先放入哪一個都是可以的。
第四、然後,我們把大蝦簡單的處理一下,主要就是洗刷干凈,然後把蝦背上的「黑線」用牙簽或者是其他的工具挑出來,之後把大蝦放在已經調至好的器皿中浸泡入味5分鍾。
第五、接著,我們把大蝦均勻的擺在空氣炸鍋的炸籃里。注意,因為空氣炸鍋是通過急速循環鍋內熱空氣,脆化食材表層,不需要放油就可以炸了哦。
我把蝦放入炸籃後,一鍵按「蝦」啟動操作,10分鍾後炸蝦就出鍋了。
這是我家裡用的空氣炸鍋,從照片中你們可以看到,炸後的大蝦外表很硬脆,而且色澤比外面飯店買的成品還好看一些。最重要的是,不需要用油,非常健康。陶瓷釉表層的炸籃也很容易清洗,基本沖洗一下就好啦!
大功告成,享受美食!一口下去,脆脆的外殼加上鮮嫩的蝦肉,口感簡直不要太好!
『捌』 空氣炸鍋怎麼炸大蝦好吃
首先處理好蝦子:洗凈,剪須,去蝦線,空氣炸鍋熱鍋3-5分鍾。
蝦子瀝干,放入空氣炸鍋,蝦子表面撒上黑胡椒,椒鹽,孜然,辣椒面
辣椒面推薦:六婆蘸料(超市,盒馬都有的賣)
用的椒鹽孜然辣椒面是三合一,之前點燒烤外賣店家送的,用起來比較方便,如果不太經常做法也懶得准備輔料的朋友,建議出去吃燒烤的時候裝點店家的小料很方便。
最後空氣炸鍋炸15分鍾,出鍋。無油,吃起來比較健康。
精細的朋友可以先炸個8分鍾,蝦子翻面再撒一次料,再炸7-8分鍾。怕麻煩的直接炸15分鍾就可以直接出鍋了。