『壹』 雞蛋饅頭片怎麼煎好吃
主料：饅頭2個、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量。
雞蛋煎饅頭片的做法
1、准備原料：饅頭2個、雞蛋2個。
『貳』 饅頭片怎麼煎好吃
你好。
用雞蛋煎饅頭片最好吃。就是把饅頭切成片，雞蛋磕到碗里打碎，然後裡面加點鹽，鍋燒熱放油。然後小火，饅頭片外面裹一層雞蛋液，然後放鍋里小火煎。那樣就不容易糊了，等兩面煎出黃色就可以了
『叄』 電餅鐺煎饅頭片的做法
主料 2種
饅頭的做法大全
饅頭
2個
雞蛋的做法大全
雞蛋
1個
輔料 2種
油 適量鹽 適量
烹飪步驟 4步
步驟1
電餅鐺煎饅頭片_的做法步驟：1
饅頭切片，雞蛋打散，最好是隔夜饅頭。硬一點。
步驟2
電餅鐺煎饅頭片_的做法步驟：2
在打散的雞蛋里放一點點的鹽。然後將饅頭片浸在雞蛋液中沾一下。
步驟3
電餅鐺煎饅頭片_的做法步驟：3
電餅鐺預熱後，抹上一層油，將沾滿雞蛋液的饅頭片擺在電餅鐺上，雙面加熱三分鍾。翻面。
步驟4
電餅鐺煎饅頭片_的做法步驟：4
一面已經成金黃色的了，翻面後煎另一面，三分鍾後揭蓋開吃。
小貼士
最好是隔夜饅頭。煎起更好吃。
『肆』 煎饅頭片怎麼做
饅頭切成大小均勻厚片，碗里打入雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻，切好的饅頭片放到蛋液里，兩面都沾上蛋液，雞蛋與饅頭比例為1比1，鍋里放少許油，開火加熱，放入饅頭片，小火慢煎，煎至一面焦黃翻面，煎至兩面金黃，控油裝盤即可。
『伍』 雞蛋饅頭片怎麼煎好吃
饅頭是平常大家經常吃的主食，主要是北方人吃饅頭為主，饅頭適用麵粉做成的，不光能夠補充身體能量，它還有很多種做法，平常家裡剩的饅頭可能會變硬，吃起來口感不太好，今天就教大家一個新的煎饅頭方法，非常的簡單。煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃。煎饅頭片很多人都是加一點油直接下鍋，由於饅頭是麵粉做的，吸油能力特別的強，所以，大家做的時候，可以在外面裹上一層蛋液，這樣不僅省油，還特好吃，一起來看看小編做的煎饅頭把！
黃金饅頭片
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
By 暮色下，那貓
配料：
饅頭 1個、雞蛋 1個、花生油 適量、糖 1勺
烹飪步驟：
1.准備一個饅頭，切成片。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
2.把雞蛋打散，加入白糖拌勻。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
3.鍋中油燒熱後，把饅頭沾上雞蛋液，要快速，雙面沾。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
4.放入鍋中煎，改小火。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
5.煎好一面，翻另一面。煎至兩面金黃即可。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
6.剩下的蛋液做成了一張雞蛋餅。
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
7.裝盤時裝飾了一下：雞蛋餅捲成卷，0k！
煎饅頭片不能直接下鍋，加水也不對，大廚教你一招，香酥好吃
烹飪小貼士：
1、 添加了膨鬆劑的饅頭從外觀和手感上是能辨別出來的。如果饅頭個頭特別大，特別白，摸起來很松軟、暄騰，吃上去松軟得像麵包，那就是添加了膨鬆劑，不要購買。2、與蒸饅頭常用的酵母發酵法相比，用膨鬆劑做饅頭加工更加簡單，而且用酵母發酵蒸出的饅頭，往往容易發酸，經常需要添加鹼面中和口感，使用膨鬆劑就不存在這個問題，而且膨鬆度更加可控，吃起來更加松軟可口，而且顯得更白。
『陸』 煎饅頭想要酥脆香甜不油膩應該怎麼做
北方人特別喜歡吃麵食，我就是地道的北方人，從小就特別喜歡吃饅頭和面條，媽媽也是隔一天就要蒸饅頭，每次都會蒸一大鍋，頭一頓的饅頭是松軟好吃的，但是等到第二頓，第三頓再吃的話，饅頭就沒有那麼好吃了，有點硬，也不松軟了，然後媽媽就會將饅頭切成薄片炸一下，酥脆香甜特別好吃。
小時候最喜歡媽媽做的炸饅頭片，因為那個時候的條件不是特別好，感覺能吃到炸饅頭片就像吃到了美味的零食一樣。媽媽炸饅頭片是直接就放入油鍋中炸的，這樣饅頭是非常吸油的，炸好的饅頭片其實是非常油膩的，但是小時候是不覺得的，長大了以後就有點吃不下去了。
後來就發現了一個炸饅頭片不吸油的好辦法，今天就把這個好辦法分享給大家，希望對大家有幫助，吃剩下的饅頭這樣做，酥脆香甜不油膩，只因1個小妙招，就是在饅頭片上面裹上一層雞蛋液，這樣饅頭片就不會那麼吸油了，味道還好吃。
【烹飪小貼士】：
1、可以煎也可以放在油鍋中炸制，都是可以的。
2、雞蛋也可以防止饅頭片吸收過多的油脂，味道也是特別好的。
3、兩三分鍾就能完成的早餐，孩子喜歡吃，再配上一碗粥，營養健康，大家可以試一試這種做法。
『柒』 饅頭片怎麼煎酥脆
1個饅頭
1個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量澱粉
1松軟美味的「金銀」饅頭片
2饅頭切成 4塊 雞蛋內加入 少量澱粉和鹽
3攪拌打發成泡沫狀
4饅頭片裹滿雞蛋液
5鍋內放入色拉油 小火注意翻面煎
6煎下饅頭片的底邊
饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、油少許
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
用料饅頭2個輔料雞蛋1個調料食鹽1小勺菜籽油2大勺
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。
饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽.
操作雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1厘米的饅頭片。
小貼士喜歡甜味的，可以沾煉乳或者蜂蜜。
喜歡鹹味的可以搭配辣椒醬，泰式辣醬，番茄醬等等
『捌』 怎麼煎饅頭片不耗油又好吃呢
煎饅頭片，常規的做法就是裹上蛋液去煎，在這里建議除了鹽以外還要加上一味，就是白開水，在蛋液裡面加點白開水，再來蘸饅頭片的時候就不那麼吸油了，這樣用雞蛋液的量也會減少，而且煎出來還更酥脆，真是一舉三得啊，省油，省雞蛋，更酥脆，一起來看看製作方法吧。
【烹飪小提示】
用這種方法超級省雞蛋，兩個大饅頭用一個雞蛋就夠了，也省油，吃起來一點都不油膩，所以做給孩子老人吃都沒問題，作為早餐再搭配一碗美味的粥，真是非常贊哦！
『玖』 怎樣煎饅頭片好吃酥脆
平時人們經常會吃饅頭，尤其早上吃饅頭是最為流行的，現在城市的大街小巷都有專門賣饅頭的店，廣大上班族們就喜歡去買饅頭吃，不僅吃起來非常方便，而且能夠補充寶貴的營養，除此之外，還有很多人喜歡用油煎饅頭片來吃，吃起來是非常酥脆的，那麼該如何煎饅頭片才好吃呢？
怎樣煎饅頭片好吃？
煎饅頭片做法一
材料
饅頭，雞蛋2個，鹽，油。
做法
1、饅頭切片，一個饅頭大約5片左右。
2、接著將事先准備好的雞蛋打散並加點鹽。
3、平底鍋加油，熱時晃勻，然後饅頭片兩面沾蛋液放進去煎，兩面煎黃即可。
煎饅頭片做法二
材料
饅頭一個，花生油一兩，雞蛋一個，鹽少許。
做法
1.將饅頭切成片，將一個雞蛋打入碗中，加入1/2雞蛋量的涼水、少許鹽攪拌。
2.接著將切好的饅頭片放入打好的雞蛋液中，兩面蘸勻。
3.不粘鍋中放入一些油，待6層熱時，加入2中饅頭，炸至兩面金黃即可。
煎饅頭片做法三
材料
饅頭，雞蛋，鹽。
做法
1.把饅頭切成片，雞蛋打散加鹽。
2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。
煎饅頭片做法四
材料
饅頭2個，雞蛋1個，鹽少許，小蔥。
做法
1.饅頭切約一厘米厚的片。
2.雞蛋放少許鹽和蔥花，打散打勻，鍋里放油加熱。
3.將饅頭片刷上蔥花蛋液，入油鍋煎。
4.當兩面煎制金黃，即可出鍋。吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦。
煎饅頭片做法五
材料
剩饅頭，一碗涼水，油。
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平時炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫熱。
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎。
4、待一面煎成金黃色後，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出小訣竅1、好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少。
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法，而且煎好的饅頭外焦里嫩，口感顏色都非常好。
3、饅頭入鍋時油溫不能太高，溫油即可，整個過程中都要用小火慢慢煎。
『拾』 如何煎饅頭片
原料：饅頭一個，雞蛋一枚，少許鹽、食用油、料酒、水
做法：
1、將雞蛋+料酒（少許）+鹽（少許）+水（1小勺）調勻備用；
2、饅頭切片後，將平底鍋燒熱，倒入（與炒菜同等）油，將饅頭片逐一蘸取調好的蛋液，並放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
3、出鍋後最好把里滿的油控出一切，待平溫後可食。
特點：松軟、香醇
注意事項：兩面一定要均勻煎透，不要煎的太過，一旦有點糊就不好吃了，連脆焦味都沒有了。
油炸饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：鍋中倒入油（比炒菜的油要多）燒熱，把饅頭切成片，撒上少許鹽，從鍋邊入手放進饅頭片（油盡量沒過饅頭片），讓饅頭片完全把油吸收，呈現金黃色即可出鍋。
特點：油多、味香
注意事項：不要炸的太過，否則不會出現太好的效果。
脆煎饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：在平底鍋倒入少量的食用油，燒熱，把切好的饅頭片放入鍋內煎，勤翻騰著點，否則會糊鍋地，火不要太大，用鏟子戳一下，如果饅頭變硬，變脆了即可出鍋。
特點：香脆
注意事項：盡量讓兩邊均勻受煎，否則很容易煎糊。
生煎饅頭的步驟編輯
這個應該和上海生煎饅頭差不多，用發面做好饅頭以後，放入撒好油和水（有些是用高湯）的大平地鍋內，蓋上鍋蓋，隨時查看即可。
煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。