怎樣做生菜好吃

❶ 生菜怎麼做好吃 生菜的做法

生菜沙拉

用料

五花肉555g；生菜1棵；油適量；豆瓣醬75g；料酒20ml；蔥20g；姜10g；蒜20g；生抽10ml

做法

❷ 生菜怎樣做菜好吃

白灼生菜
清水浸泡生菜三十分鍾，清水泡發發菜。洗凈瀝干。發菜用火煮滾，生菜熱水燙一下，取出入盤，撈出發菜，放於生菜之上，倒入適量的蚝油，簡易美味的生菜佳餚出品。
排骨生菜湯
洗凈排骨，大火燉煮排骨，並去浮沫。撈出排骨放入高壓鍋，加入調味食材，蔥和姜。燉煮30分鍾，加入生菜，關火。
生菜豆皮卷
洗凈食材，豆皮切方，生菜手撕成塊，胡蘿卜黃瓜切絲。豆皮在開水中焯燙，差不多在五分鍾之後撈出，瀝干。卷上生菜和切成絲的黃瓜和胡蘿卜即可。蘸醬食用，絕對是一道讓你回味無窮的佳餚。
蒜蓉生菜
蒜瓣拍碎，生菜洗凈。油熱後下蒜蓉，小火倒入微量的開水或者高湯，加入生菜煸炒，加蚝油和鹽，在起鍋之前下雞精。一道膾炙人口的簡易美食即成。
生菜魚片粥
草魚薄片，撒上鹽，一個小時之後，略入味。食材洗凈，芹菜切碎。生菜手撕成絲。大米洗凈，煮粥。在煮好的粥中倒入魚片和姜絲，煮開，3分鍾之後，倒入芹菜和生菜，加入調味料。

❸ 生菜有哪些做法怎樣做生菜可以做出美味的口感

相信大家一定聽說蚝油生菜，這一道菜也是很常見的美食，想必大家也都吃過這一道菜。有關生菜的很多做法，也算是蔬菜里邊比較美味的口感，很多人比較喜歡涼拌吃，也有人會炒著吃，但不管哪一樣做法，蚝油生菜都是大家有目共睹的很爽口。作為開胃菜來說一點都不為過，大魚大肉吃多了之後是一道蚝油生菜，很好的促進消化系統的順暢。

味道鮮美

鍋里的水燒開之後可以放入生菜，幾分鍾就可以看到生菜變得軟糯。加入准備好的調料和生菜攪拌均勻，最後澆上美味的蚝油汁，這一道簡單的蚝油生菜就製作完成了。非常的簡單，也讓家人很喜歡吃，雖然只是普通的菜，但做出來的技巧一定可以讓這道菜非常美味，甚至比大魚大肉還要好吃。吃慣了素菜之後就不會喜歡吃葷菜，喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

❹ 家常生菜怎麼炒好吃

蝦仁炒生菜

食材：生菜300克，蝦仁100克，毛豆、胡蘿卜少許，大蒜、鹽、味精、油適量

做法：1、生菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切片。

3、放生菜翻炒，加,鹽、味精調味。

4、生菜變軟，好吃的家常蝦仁炒生菜起鍋即可。

生菜含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，經常用眼的人，可多吃此菜，補充維生素(B一胡蘿卜素在人體內可轉化為維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。

生菜中含有豐富的維生素c，可以增強寶寶的免疫力。生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長發育。

❺ 生菜咋做好吃

1生菜擇去黃葉，一片片掰開，清洗干凈瀝水。大蒜剁成蒜末。在一隻碗里加少許鹽、一勺蚝油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，加適量清水拌勻待用。

2燒鍋開水，水開後加少許鹽、兩滴油，將生菜下入焯約一分鍾

3生菜撈出控水 擺盤。

4鍋里放適量油，燒熱後把蒜末下入炒香。

5淋入先前調好的味汁，開小火，用鍋鏟轉圈攪動，至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。

材料：生菜200克、大蒜2個； 調料：蚝油2大匙、清水2大匙；

1生菜洗凈後用清水泡一會兒，大蒜切碎；

3開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鍾；

4取出後瀝干水分，碼放在盤內；

5炒鍋倒底油，放蒜末炒香；

6加蚝油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；7完成裝盤。

鮮嫩生菜500克，蚝油1湯匙，紹酒1湯匙，鹽、味精適量。

1將生菜洗凈，撕成大片待用。

2鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。

3鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。

生菜300克、蚝油、蒜末、胡蘿卜、蔥花適量。調料：鹽適量。

1蒜兩瓣剁成蒜末，生菜手撕成片

2燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鍾

3燙好的生菜直接放盤子里碼好

4鍋里放很少量的油，小火炒香蒜末

5加入一小飯碗清水 6水煮開後倒入3-4大湯匙蚝油

7將水和蚝油調勻，再次煮開

8將一湯匙澱粉加3-4湯匙涼水和成水澱粉倒入鍋中

9小火煮開後不斷用鏟子攪勻，蚝油汁就會變得濃稠

10將煮好的蚝油汁倒在燙好的生菜上就可以了

生菜1斤,蚝油2湯匙；蒜頭3粒；生油1湯匙。

做法 1、生菜洗干凈後，用鹽水泡半小時（去除農葯）；

2、蒜頭剁成蒜蓉；

3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分；

4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蚝油翻炒幾下；

5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

6、吃的時候，用筷子拌勻。

雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

製作方法 1.將生菜葉切絲。

2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒入米飯中火不停翻炒。

3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了

❻ 生菜怎麼做好吃

蚝油蒜蓉生菜
材料：生菜、蚝油、蒜、生油。
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈以後，放入到鹽水中浸泡30分鍾後取出瀝干水分。
2.將蒜切成蒜末後備用。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將生菜放入到鍋內燙2分鍾後取出瀝干水分。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後加入蒜末、蚝油炒香。
5.將炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
生菜粥
材料：大米、生菜、蔥末、鹽、油、清水。
做法：1.首先將生菜和大米都清洗干凈。分別用清水浸泡30分鍾。
2.將浸泡好的大米放入到鍋內，加入適量的清水，大火煮開以後，轉小火慢煮成粥。
3.然後將生菜放入到鍋內再繼續煮2分鍾。
4.最後加入適量的白鬍椒攪拌均勻後就可以取出食用了。

❼ 家常生菜怎麼做好吃又簡單

熗炒生菜

用料

生菜幾顆；白芝麻；生抽；紅糖（可選）；芝麻油；水

做法

❽ 生菜怎麼做好吃又簡單

熗炒生菜。

主料：球形生菜1棵。

輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水澱粉適量。

1、買來的結球生菜，看著是很新鮮的。

❾ 生菜的做法怎麼做好吃

蚝油生菜

用料

生菜葉；豬裡脊肉；杏鮑菇；胡蘿卜；鹽；生抽；蚝油；澱粉；料酒；胡椒粉

做法

❿ 生菜怎麼做最好吃