1. 帝王蟹在家怎麼做好吃
活的帝王蟹清蒸比凍的好吃太多了。絕對的硬菜，不管是接待客人還是犒勞自己。
用料
活帝王蟹 1隻
蔥 10cm長一段
姜 5-6片
薑末 20克
陳醋 適量
廚房剪子一把 必須得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鮮市場挑一直肉滿的活帝王蟹，讓商家幫忙捆好，打上氧氣，回家就吃。
小貼士
1.我蒸螃蟹的時候把肚子朝上放了，後來成品里全是水，好在蟹肉本身很緊實沒什麼影響，把水倒了就行了。大家操作的時候把螃蟹後背朝上放，反正這貨也沒有黃。
2.剪刀剪螃蟹腿的時候注意安全，小心操作。
3.蟹醋同樣適用於大閘蟹。
4.帝王蟹本身就大，再打上氧氣，一般塞不進去冰箱里，都是當天買當天吃，請算好時間。
5.吃完海鮮手上還有味道，用鮮檸檬洗洗手。
2. 帝王蟹這種東西，你覺得怎樣吃才最好吃
帝王蟹是一種非常昂貴並且美味的海鮮食材，帝王蟹有個別名叫做石蟹，不能算是真正螃蟹，一般帝王蟹都會生活在比較冷的海域里，它的名字也因為他的龐大體型而來，就像蟹中帝王一樣，一般出現在深海中，一般想要食用帝王蟹都會進行清蒸最為美味，能夠留住帝王蟹本身的鮮味，在配合好美味的醬料，唇齒留香，當然還有很多其他做法，都可以嘗試一下。
帝王蟹這種美味的食物在中國周邊海域，是沒有產出的，所以一般都要去進口帝王蟹來出售，所以價格也是比較昂貴，但味道確實非常不錯，值得品嘗。
3. 帝王蟹的吃法有哪些，怎麼做更好吃呢
帝王蟹小檔案
帝皇蟹主要分布在寒冷的海域，屬於深海動物，生存深度達850米之深，生存水溫在2--5℃，其能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
帝王蟹素有「蟹中之王」的美譽，由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物。
材料：
帝王蟹400克，薯條60克，蔥花、青紅椒米各3克。
鹽7克，雞粉、味精、砂糖各3克，紅柿椒汁100克，生粉6克，色拉油300克，黃油5克。
製作：
1、王蟹入蒸箱蒸制5分鍾至6成熟，取出檔凈腿部，改刀成6厘米長的段，順長開刀露出蟹肉（便於客人食用），備用。
2、薯條入色拉油中炸製成金黃色，撈出控油，裝盤墊底。
3、另起鍋，加入黃油炒香料頭，下入紅椒汁調味，再下入王蟹略燒，勾芡、淋油、翻鍋、裝盤，點綴後即可上桌。
4. 帝王蟹怎麼做法大全
蒸蟹的用料
帝王蟹1隻 生薑一塊
糖適量 康樂醋適量
蒸蟹的做法
步驟7
蒸好的蟹取出拆件就可以開吃啦！
5. 阿拉斯加帝王蟹因其體型巨大而得名，阿拉斯加帝王蟹應該如何做好吃
一、香油阿拉斯加帝王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、薑末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油、清水。
做法：
1.將阿拉斯加王蟹腿解凍後，切成適中的段，青蒜切段。
2.鍋里加熱油，下入青蒜、薑末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。
3.在旺火上燒開後，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
四、蟹殼蒸雞蛋
食材：帝王蟹殼、雞蛋、耗油、香蔥
做法：
1.雞蛋打散，加一倍涼水，少許鹽，倒入蟹殼（如果覺得有蛋腥味，可以放一點點料酒）。
2.加水煮開，將蟹殼裝盤放蒸屜上，大火蒸15分鍾即可（為了防止水蒸氣進入，可以包裹一層耐高溫的保鮮膜）。
3.出鍋後滴上幾滴耗油，撒點蔥花就可以開動了。
6. 帝王蟹怎麼做好吃又簡單
用料
主料；帝王蟹1隻、青紅椒適量。
輔料；色拉油適量、咖喱塊2小塊、料酒2勺、薑片少許、澱粉適量、蒜片少許、薄鹽生抽2勺。
咖喱炒蟹的做法
1、買回的帝王蟹是熟凍的，解凍後。
7. 帝王蟹怎麼吃才好吃
第一種吃法就是清蒸帝王蟹，首先我們把帝王蟹用清水處理干凈，洗的時候要有耐心哦！然後把蟹蓋和蟹身分開去除蟹肺（腮狀絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四塊，鍋中加水放入薑片，把蟹身蟹腳放到盤子里在放入小蒸籠，水開後大火蒸五分鍾就行了。最後拿一個碗放薑末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏調和成「三四合油」。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根據自己的口味自己調節。喜歡吃芥辣的朋友們不要多放，不然你會後悔的。
第二就是帝王蟹蒸雞蛋羹，首先我們將王蟹分成蟹蓋，蟹身蟹腳。然後把它們放在一起。蒸雞蛋，放在蟹蓋，讓蟹蓋接收殼的味道，一起蒸他們幾分鍾，然後他們將烤箱的熱氣騰騰的。 這么年夜的蟹蓋，你必需使用5個雞蛋一起蒸，以充裕接收了蟹蓋，無浪費的甜味！王蟹蓋蒸雞蛋。它看起來明亮，超等開胃。雞蛋是好熱氣騰騰。雞蛋嫩滑。此外，它也接收了蟹蓋的味道。這真是超等上癮。 海鮮味的雞蛋羹撲鼻而來，小孩子最喜歡了
第三就是蟹身芝士焗意麵。切蟹身切成塊，它與生料混合，將其放入油燒熱，瀝干油備用，然後燒面條用備用開水，爆香蒜和洋蔥黃油，加水，放蟹肉和乳酪一起，煮至汁液收集，然後菜吧。 乳酪具有很強的味道。它包含蟹身，這是嫩，滑，甜肉。肉身體是充足可靠的。還有乳酪汁流，當它在口腔中開放自己的肉汁噴出。麵食是熟好，乳酪和蟹汁混合。這是絕對的美味和充實。
第四種蒸蟹腳肉末粉絲。打開蟹腳，加蒜末，並與粉絲蒸五分鍾。 蒜末最好提前炒制好讓蒜的味道充分分發揮。蟹腳都顛末精心切割，所以它吃很便利。此外，蒜的味道等蟹肉變得很香。在蟹腳肉長短常強的，這道菜的要點是蒜蓉的炒制，不要大火炒，那樣很容易糊的
第五種就是用蟹腳做粥，首先我們提前備好兩只海蝦，沖洗干凈，把蝦線挑出來，告訴大家一個小竅門，用牙簽最方便去除蝦線了，不要去蝦頭，因為蝦頭里邊含有營養，我們在鍋里放入少許的油然後放入蝦，輕輕把蝦頭煸處處紅油然後放放入大米粥然後放入蟹腳，可以放點姜絲，加入適量的鹽和胡椒粉然後煮十分鍾就行了，美味可口的海鮮粥就出來了，注意一下底油不要放太多，不然粥喝的時候太膩。
其實帝王蟹還有很多的做法，發揮你懂得想像力就行，我感覺在做菜的時候首先注意不要燙到，在蒸雞蛋的時候一定掌握好時間，不然雞蛋蒸出來口感不好。
8. 帝王蟹怎麼吃步驟
阿拉斯加帝王蟹的用料
海鮮醬油適量 姜適量
大蔥適量 蒜適量
花椒適量 干辣椒適量
辣椒面適量 咖喱適量
黑胡椒適量 洋蔥適量
小蔥適量 料酒適量
黃油適量 芝士適量
雞蛋適量 淡奶油適量
椰漿適量 香茅適量
阿拉斯加帝王蟹的做法
步驟11
咖喱蟹：熱鍋下油，姜蔥蒜爆香下咖喱塊，淡奶油，椰漿，香茅，加水煮沸，加入洋蔥小煮一下，下蟹，大火炒3-5分鍾，根據現場情況個人口味而定，加入小蔥雞精起鍋。味道好好，超正泰式口味咖喱蟹。
9. 冰凍帝王蟹怎麼做好吃
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說海鮮類的最好是買新鮮的吃，如果是冰凍過一定看好是不是變質，在確認好可以吃的情況下，帝王蟹可以選考慮清蒸，這樣可以還原海鮮的鮮甜味道。
那麼怎麼區分冷凍帝王蟹冷凍：
目前冷凍的帝王蟹主要分為生凍和熟凍，生凍指的是直接將新鮮的帝王蟹冷凍處理，而熟凍指的是將蒸熟的帝王蟹冷凍保存。需要注意目前還有一種活凍蟹在運輸過程中已經死亡，這種帝王蟹食用價值較低，購買時要注意區分。
清蒸帝王蟹的做法：
1.備好食材，帝王蟹解凍後沖洗干凈。
2.蒸屜上先放薑片，然後放入帝王蟹，大火蒸15分鍾。
3.調蘸汁，生抽、米醋、姜絲兌好。
4.成品，用剪刀剪開，吃蟹肉。
蒜蓉粉絲帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹（半殼）
配料：大蒜、蔥、粉絲、鹽、蒸魚豉油
① 將大蒜弄成蓉，將小蔥切花，紅椒切絲。
② 鍋入油燒熱，加入蒜蓉炒香；將蒜蓉炒呈淡黃色後盛在碗中。
③ 粉絲用涼水泡軟，用剪刀剪斷，放入蒜油碗拌勻（這樣蒸出來的粉絲不會粘在一起）。
④ 盤子底部鋪上拌好的粉絲，然後把蟹大腿放上（可以把蟹腿每個剪2半了）。
⑤ 把碗里剩下的蒜蓉，調入鹽和蒸魚豉油拌勻，澆在蟹肉上，放上紅椒絲。
⑥ 水燒開，蒸15分鍾即可。
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10. 帝王蟹怎麼做好吃又簡單的做法
主料：帝王蟹1隻。
輔料：蔥適量、姜適量、蚝油1/2茶匙、生抽適量、花生油30克。
1、將帝王蟹浸在水中解凍，解凍所需時間根據室溫不同而定，切忌微波爐解凍。