⑴ 烤雞根的做法，烤雞根怎麼做好吃，烤雞根的家常做法
主料
雞根
17個
輔料
新奧爾良粉
生抽
白鬍椒粉
鮮辣味粉
蜂蜜
步驟
1.准備所有的食料
2.雞根清洗干凈，控干水份
3.把所有的調料都倒入碗里攪拌均勻
4.把每個雞根都裹上食料
5.然後把剩下的調料都倒入，把所有的雞根攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱里腌一天，時間越久越入味，不過中間要翻二至三次
6.把烤盤鋪上錫紙，排上雞根，放入烤箱160度先烤15分鍾
7.取出烤盤把雞根翻面在刷上調料，在烤15分鍾，在取出翻面也刷上調料烤10分鍾
8.最後剩下的調料加入適量的蜂蜜攪拌均勻
9.在取出烤盤兩面都刷上蜂蜜烤5分鍾
10.這是烤好的雞根
⑵ 雞根怎麼做法
雞肝可以鹵來吃，雞根可以炸來吃，雞跟鹽蔥姜料酒腌制十分鍾，加入雞蛋清加入芡粉，然後裹上一點炸雞粉，這樣炸出來是非常好吃的，外酥里嫩
⑶ 酥脆炸雞根的做法，酥脆炸雞根怎麼做好吃，酥脆
主料
雞根
500克
炸粉
120克
麵包糠
60克
輔料
油
適量
鹽
5克
醬油
2毫升
料酒
2毫升
雞粉
1克
孜然粉
1克
步驟
6.炸至金黃色，撈出瀝干油即可；
7.美味出鍋
⑷ 雞根和雞翅怎麼做好吃
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫後，瀝干備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可。
⑸ 雞根怎麼頓好吃
用冷水泡2-3小時 除去血水 和腥味
炒糖色 油燒開放入白糖 至白糖均勻燒出糊的味道 冒煙 倒入淋水的雞根
翻炒 雞根均勻染色 暗紅 加入 料酒 蔥姜 八爪 大料 桂皮 肉蔻 胡椒 老湯 精鹽 雞精 醬油 枸杞 酸渣 40分鍾
⑹ 怎樣做雞根好吃
紅燒雞翅根
材料
雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鍾揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
⑺ 雞根怎麼做好吃又簡單
工具/原料
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冷凍雞翅根 (1斤)
生薑 幾片
料酒 一勺
色拉油 適量
其他調味品 若干
干辣椒 若干
雞翅根怎麼做好吃又簡單
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對雞翅根解凍，燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根的童鞋，請焯水。
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把冷凍水倒掉。重新倒水，加入鹽巴和料酒，加點生薑也行，把雞翅根煮熟，9分熟。
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晾乾，可以用吹風機或者吸水紙，理論上是這樣的，實際上我也沒弄，pass，給雞翅根開口子。正面兩刀，背面一刀。
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鍋里倒油，七分熱的時候下雞翅根，油炸。皮開肉綻，兩面金黃。撈出。
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鍋里多餘的油倒掉，然後下生薑和干辣椒爆香。
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加入雞翅根煸炒數下，加醬油和少量的水。小煮一會兒。起鍋開吃。
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注意事項
自己發明的雞翅根的做法，還可以。
⑻ 香辣炸雞根怎麼做如何做好吃
主料
雞根500克 炸粉140克
輔料
鹽適量 油適量
干辣椒粉3克 胡椒粉1克
魚露1小勺 醬油1勺
清水100ml
香辣炸雞根的做法步驟
5. 熱鍋倒油，待油溫升到180度左右，放入粘裹好的雞根，炸2-3分鍾，微黃的時候翻轉一次。PS：下油鍋的雞根記得抖動一下，使得粉末不要到油鍋中。
小貼士
1.放魚露使得雞根去腥；
2.不吃辣椒的可以不放辣椒粉；
3.下油鍋的時候，雞根不要有散粉末下鍋容易糊
⑼ 可樂雞根的做法，可樂雞根怎麼做好吃，可樂雞根
1.將雞根洗凈，瀝干。拿刀背拍松再在雞根上劃幾刀。（這樣做更容易入味）2.鍋中注入冷水，將雞根倒入鍋中煮開，撇去浮沫，撈出雞根瀝干水備用。（這樣做是為了去腥）3.熱鍋倒油，放入姜絲、蒜末，再加入雞根，煎到兩面稍變色。4.加入料酒、生抽、鹽，倒入半瓶可樂大火煮沸。5.轉中小火燜煮30分鍾左右，最後湯汁收到快乾就可以了。6.美味可口的可樂雞出鍋啦！不錯吧！