Ⅰ 角瓜怎麼炒好吃又簡單的做法
1.不宜生吃；
2.烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
做法
角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2.角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4.包餃子
5.煮[1]
角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉）
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推）
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鍾，入鹽調味即可
角瓜胡蘿卜蒸餃
主料：角瓜250g 胡蘿卜200g 麵粉500g
輔料：油適量 鹽適量 五香粉適量 雞精適量 雞蛋1個 圓蔥適量 香油適量
做法：
1、麵粉里放入一個雞蛋和一點鹽。
2、和成柔軟的面團醒著。
3、角瓜去瓤去皮，胡蘿卜洗凈，圓蔥備好。
4、角瓜擦成絲用鹽腌漬一下。
5、角瓜攥去多餘的水分剁碎。
6、胡蘿卜、圓蔥剁碎。
7、角瓜、胡蘿卜、圓蔥收放到一起，加入適量鹽、五香粉、色拉油、香油、雞精。
8、和勻。
9、面醒好，做成小面劑子，大小隨自己喜好。
10、擀皮包成大餃子。
11、入蒸鍋，水開後蒸12分鍾，即可開吃了。[1]
糾錯
參考資料
Ⅱ 角瓜怎麼炒好吃又簡單
天上有八角瓜切好了，放里頭放點香腸，咸鹽味素清淡些就可以了，炒出來就非常的好吃
Ⅲ 角瓜怎樣炒最好吃
清炒香蕉西葫蘆（角瓜）
原料：香蕉西葫蘆2根
輔料：蔥5g
調料：花生油10ml、鹽2g
製作過程：
1、首先我們要准備好製作這道【清炒香蕉西葫蘆】需要用到的所有食材：香蕉西葫蘆2根、蔥5g。
2、先將香蕉西葫蘆清洗干凈後瀝干水分切片、蔥切成蔥花備用。
3、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入蔥花爆香，然後倒入切好的西葫蘆片。
4、轉大火翻炒至西葫蘆片斷生。
5、轉小火翻炒至西葫蘆片變軟，調入鹽2g。
6、翻炒均勻即可關火出鍋。
烹飪秘籍：
1、如果不喜歡口感太軟的西葫蘆，炒至斷生即可，也可以中途加點醋醋溜一下。
2、香蕉西葫蘆味道清甜，適合生食，可以做沙拉或者拌冷盤，味道很好。也可以和雞蛋、豬肉、蝦仁等食材一起炒食，還可以做成餡兒包餃子或是煎鍋貼，都很美味。
3、清炒香蕉西葫蘆也可以擦成絲攤餅吃，味道也不錯。
香蕉西葫蘆含有一般瓜果都含有的成分，例如碳水化合物、蛋白質、礦物鹽等，這些成分的含量在香蕉西葫蘆中都是比較高的，所以吃香蕉西葫蘆可以幫助我們的身體攝取到日常活動所需要的基礎營養成分。除了這些基本營養成分之外，香蕉西葫蘆還含有一些其他的蔬菜所不具備的，可以很好的幫助我們的身體抵禦一些疾病的侵襲，保證我們的身體健康。而這些成分並不是特別常見的，只有在某些食物中才存在。香蕉西葫蘆就是其中的一種。
Ⅳ 炒角瓜怎麼做好吃，洋蔥炒角瓜的家常做法
主料
角瓜
300克
洋蔥
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.角瓜去皮
2.洋蔥適量
3.角瓜切片，洋蔥切絲。
4.熱鍋涼油起鍋，放入洋蔥絲煸炒。
5.加入角瓜片變色後放入食鹽
6.煸炒片刻即可
小貼士
角瓜去皮不用去籽，熱鍋涼油，洋蔥變色後加入角瓜，食鹽，煸炒變色即可出鍋。
Ⅳ 清炒角瓜片的做法
大家好！我是湯圓，每天都會給朋友們分享一道家常美食的製作方法。所有用到的調料，都是最普通的，平時家裡就有的，所有用到的食材，也是市場上容易買到的，做家常味，讓你感受家的味道。
導語：清炒角瓜，多一個步驟，角瓜不出水，清脆爽口，做法簡單。
角瓜皮薄肉厚，多汁，可以做菜，也可以做菜，也可以做多種的餡料，深受大家的喜愛，今天就給大家分享一種角瓜好吃的做法，一起來看看吧！
1、准備一個角瓜洗干凈，切成絲兒，再准備一些胡蘿卜切成絲兒，放盆里備用。
2、准備兩瓣大蒜，一塊兒姜剁碎，再准備一段蔥白切碎，放碗里備用。
3、往角瓜絲里加少許食用油拌勻，加油是為了鎖住角瓜裡面的水分，炒的時候不容易出水，角瓜的口感更脆。
4、鍋里加適量食用油，倒入蔥姜蒜，一起炒香。
5、然後倒入角瓜大火翻炒兩分鍾。
6、再加入適量生抽，鹽，適量白糖提鮮，一起翻炒一分鍾 ，就可以出鍋裝盤了。
我們這道非常清脆爽口的清炒角瓜就做好了，做法簡單，營養美味，喜歡你也試試吧！
Ⅵ 角瓜怎麼炒好吃又簡單
角瓜炒雞蛋好吃又簡單。
主料：西葫蘆300克、雞蛋2個3人份
輔料：花生油適量、雞精適量
製作方法：
1、首先將角瓜洗凈，切片備用，如下圖。
