『壹』 燉粉皮怎麼做好吃，黃瓜燉粉皮的家常做法
製作原料
編輯
主料：粉皮(250克) 黃瓜(100克)
調料：香油(10克) 芝麻醬(10克) 辣椒油(5克) 芥末油(3克) 鹽(3克) 醋(5克)
製作工藝
編輯
1. 將嫩粉皮切成寬條放入盤內；2. 把黃瓜洗凈，切成絲，放在粉皮上；
3. 碗中加芝麻醬、芥末油、辣椒油、香油、精鹽、醋調勻澆在粉皮、黃瓜上即成。
此菜可配饅頭、蛋湯一起食用。
『貳』 燉粉皮的做法，燉粉皮怎麼做好吃，燉粉皮的家常做法
食材明細
豬肉
300g
粉皮
300g
粉皮
300g
八交
2棵
掛皮
少許
料酒
少許
原味
口味
燉
工藝
三刻鍾
耗時
簡單
難度
豬肉燉粉皮的做法步驟
1先把豬肉切小快，放入少許食鹽，姜蒜、料酒、淹制10分鍾。
2粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4個小時，因為我買的粉皮是農家自製的，純紅薯，無添加劑的。
3鍋中放入油燒熱，倒入豬肉，翻炒。
4加入醬油調色
5鍋里加如水，水可以加多一點，因為燉的過程中會燒掉很多水，而且粉皮下去如果水不多會糊。
6放入事先浸泡好的粉皮，大火燒開。在小火慢燉。
7待粉皮完全熟透就可以起鍋了，根據個人喜好調配味道。我是不放辣椒的，因為家中兩寶貝特別喜歡吃，還可以加點蔥花。
小竅門
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『叄』 肉片燉粉皮怎麼做好吃
豬肉燉粉皮的做法步驟
1
先把豬肉切小快，放入少許食鹽，姜蒜、料酒、淹制10分鍾。
2
粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4個小時，因為我買的粉皮是農家自製的，純紅薯，無添加劑的。
3
鍋中放入油燒熱，倒入豬肉，翻炒。
4
加入醬油調色
5
鍋里加如水，水可以加多一點，因為燉的過程中會燒掉很多水，而且粉皮下去如果水不多會糊。
6
放入事先浸泡好的粉皮，大火燒開。在小火慢燉。
7
待粉皮完全熟透就可以起鍋了，根據個人喜好調配味道。我是不放辣椒的，因為家中兩寶貝特別喜歡吃，還可以加點蔥花。
『肆』 粉皮燉肉要怎麼做好吃粉皮燉肉要哪些材料如何做粉皮燉肉
粉皮燉肉詳細製作步驟
1.
將五花肉切成大塊。粉皮切成1.5厘米的條。蔥切段，姜切片。2.
鍋內加底油燒熱，放入肉塊，炒至變色時加入調料和湯，燒開，用小火燉至五花肉酥爛時，再加入粉皮，燉至入味，揀去蔥、姜、花椒、大料，裝盤即可。
『伍』 粉皮燉什麼好吃又簡單
用料
主料
粉皮2張
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
蒜
適量
八角
1個
調和油
適量
豬肉
適量
燉粉皮的做法
1.粉皮掰成小塊，沖洗干凈，浸泡備用
2.鐵鍋倒油，放入豬肉煸炒
3.放入蔥花煸炒
4.倒入適量醬油
5.加適量清水
6.水開後放入粉皮
7.放入一個八角
8.放入適量鹽
9.出鍋前放入拍好的蒜瓣
10.燉至粉皮透亮即可
『陸』 雞肉燉粉皮怎麼做好吃
做法是這樣的：
1、將雞放入熱水中冒去血水，斬成適當的塊。
2、蔥切碎入油略炒後倒入雞塊大火翻炒，油要多一點，因為香菇和粉皮都是吃油水的東西。雞炒變色後改為中火繼續炒，將雞炒至將熟，味道怎麼樣這點很關鍵。
3、倒入熱水，要一次性加足，因為這是一道湯菜，半途加水就影響味道了。開鍋後把姜拍扁加入，轉小火，慢慢燉十五分鍾後加入香菇。用干香菇也可以，但鮮的比較肥嫩，小朋友和老人也能咬得動。
4、等雞燉得酥而不爛就可出鍋了，把雞連湯倒進容器里，吃時，吃多少取多少，加水，加鹽，加粉皮和一顆八角燉至粉皮軟了即可。出鍋時可加點雞精。
煮的時候可以把雞塊切的小一點，既能更加入味，又能讓老人小孩方便食用。香菇也是一個關鍵，香菇的味道跟雞肉搭配起來非常好吃。當然，如果你喜歡，也可以在裡面加上自己喜歡的任意食材。
『柒』 小雞燉粉皮怎麼做好吃
1.雞，豆瓣醬，花椒，干辣椒，八角，蒜瓣，蔥，蒜苗，姜
2.老抽，料酒，白砂糖
3.姜，蒜切片，蔥
蒜苗切段
4.油燒5成熱下蔥姜蒜煸出香味，蔥留一點，別放完，
5.再倒入花椒
干辣椒
八角豆瓣醬，炒出香味
6.再倒入雞炒4分鍾，在倒入料酒翻炒2分鍾
7.在倒水，放入留下的蔥，蓋上鍋蓋大火煮開，在中火煮5分鍾，在放適量的鹽，醬油，糖，
8.再放粉皮炒勻，蓋上鍋蓋繼續煮，中火煮開在轉小火燉20分鍾，燉的時候要翻炒的，粉皮容易粘鍋，粘鍋就糊了
9.等到粉皮邊透明的了，再放蒜苗和雞精，麻辣鮮翻炒均勻即可
『捌』 粉皮怎麼燉好吃
白菜洗凈，用手撕成大塊，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡軟。用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調成料汁。五花肉切薄片，碼放入鍋，小火煎制出油。放入生薑片，炒香，放入一湯匙豆瓣醬、少許豆豉，炒香。放入撕好的白菜塊，撒少許精鹽大火翻炒均勻後改小火燉5分鍾。
粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品，最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。粉皮有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，適宜於農戶家庭製作，工具也很簡單。
白玉翡翠卷 做法： 1、粉皮切塊 2、將粉皮放在沸水中煮熟，盛出後晾涼待用。 3、將黃瓜刨去外皮，切成小段；紅色辣椒切絲 4、將黃瓜段和紅椒絲捲入粉皮內。 5、放入芥末醬1茶匙，特極鮮醬油6湯匙。 6、放入李錦記純正芝麻油1茶匙，套上黃瓜圈後淋上調味料
雞蛋韭菜粉皮 做法： 1、雞蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好。 2、炒鍋倒油燒熱倒入蛋液。 3、蛋液凝固後推至鍋的一邊，下粉粉。根據粉皮的多少添加高湯或者水， 4、加蓋稍煮，至粉皮全部透明，加鹽和生抽調味。 5、倒入韭菜，拌炒均勻，出鍋即可。
『玖』 燉粉皮的做法，白菜豬肉燉粉皮怎麼做好吃
在北方，粉皮是非常受歡迎的食物，夏季的時候涼拌粉皮，秋冬的時候吃燉粉皮，香辣爽滑的燉粉皮，配一個白焙子，真是好吃到爆！
食材
食譜熱量：2887.1(大卡)
主料
粉皮300克
香菇5朵
方法/步驟
1燉粉皮裡面的蔬菜可以根據自己的喜好放，但是我還是覺得香菇和油菜比較好吃。
2粉皮買回來，過冷水，淘去裡面的碎末。
3食用油燒熱之後，爆香蒜末和香菇。
4加入娃娃菜絲，五香粉，鹽和水，煮開。
5鍋開之後，倒入粉皮，粉皮略煮就可以了。
6粉皮透明之後，加入小油菜段兒。
7開鍋之後倒入老乾媽辣醬調味，撒芝麻即可出鍋。
END
注意事項
燉粉皮一定要現做現吃，浸泡久了就會不勁道了。
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