❶ 腰果怎樣炒才好吃
把腰果放到炒鍋里，小火慢炒，邊炒邊往鍋里加一些食用鹽炒的時候一定要用非常小的火，邊炒邊攪拌均勻，這樣能使腰果受熱面積均勻，大概5分鍾就可以了。
❷ 炒腰果的做法，炒腰果怎麼做好吃，炒腰果的家常
炒腰果的做法
主料：
腰果250克。
輔料：
砂糖適量。
製法：
1、洗凈腰果，晾乾，拌入砂糖。[美食傑]
2、腰果攤平於澆碟上，高功率炒8分鍾，中途每2-3分鍾翻拌一次。
❸ 腰果怎樣做好吃
蜜汁腰果
蜜汁腰果以腰果、麥芽糖為主料，以紅糖為輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、腰果洗凈備用
2、鍋內添加適量的清水，添加紅糖、麥芽糖，燒開煮成糖水
3、加入腰果，小火熬煮，邊煮邊攪拌
4、待腰果煮好入味，撈出晾涼
5、炒鍋燒熱倒入食用油，放入腰果炸
6、油炸過程中要不停翻動，待炸至金黃色即可
7、腰果撈起晾涼後即可食用
蜜汁腰果酥脆香甜，在餐桌上也是一道亮麗的風景哦！
適當多吃腰果的好處：1、能夠補腎益精，對於腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、小便頻數、須發早白、頭暈耳鳴的人，如果適當多吃腰果，通過滋補腎經而有很好的補腎益精、緩解症狀的好處。2、能夠潤腸通便，因為腰果當中含有豐富的油脂，通過潤滑腸道而有很好的促進排便的作用。3、能夠益智健腦，因為腰果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，對於神經系統代謝的調節作用非常強，適當多吃腰果補充多不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦的好處。
❹ 腰果怎麼炒好吃呢
鮮貝150克，熟腰果50克，黃瓜半根，薑片、胡蘿卜片各適量。 輔料： 料酒1大勺，鹽、味精、水澱粉各適量。 做法： 准備： 1.鮮貝洗凈後焯燙，撈出，瀝干。 2.黃瓜洗凈，切丁。 快炒： 1.油燒熱，放薑片爆香，放入鮮貝和料酒翻炒。 2.放入腰果和黃瓜、胡蘿卜，下鹽和味精調味，最後用水澱粉勾芡。 Tips： 鮮貝易熟，而且腰果在菜汁里泡一會兒就會皮了，所以放腰果後應盡快出鍋
❺ 生腰果怎麼炒熟
炒腰果做法如下：
一、用料
腰果仁 200克 、 油 30克 、 鹽 適量
二、炒腰果的做法
1、准備好腰果，清水洗凈，用廚房紙吸干表面水分。
拓展資料
由於腰果香美可口，並有一定的食療作用，喜食者眾。但食之過多，常會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克；最危險的莫過於呼吸道水腫。
如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨床過敏症狀。
❻ 腰果怎麼炒才好吃
油炸腰果
步驟：炒鍋里放比一般炒菜多一點的油，開小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到顏色慢慢變深，按你自己喜好的狀態關火，盛入陶瓷或搪瓷器皿（因為要加鹽了，如果用不銹鋼鍋具，對你的鍋不好哦），加適量細鹽，搖勻，讓每一顆都沾上鹽，這時候可以嘗一下鹹淡，如果合適了，放涼，等待變脆！
咖啡腰果
基本材料】 〖主料〗：腰果250克，速溶咖啡10克 〖輔料〗：奶粉5克，清水25克 〖調料/腌料〗：鹽1克，糖50克，精油400克(實耗8克) 【製作過程】 (1) 腰果用清水沖洗一下，放到100度左右的油鍋中氽熟撈出。 (2) 用15克開水將速溶咖啡和奶粉沖開並調勻。 (3) 倒去鍋中油，放入糖、鹽、清水，用小火熬1—2分鍾，見糖稍稠時放入調勻的咖啡和奶粉，再熬半分鍾見糖稠厚時倒入腰果，鍋離火，用鏟刀慢慢地翻動，使糖漿粘上腰果並自然冷卻；食用時裝盤。
果果留香
材料: 雞肉300克(切絲)，甘筍50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克. 芡汁： 李錦記海鮮醬2湯匙，李錦記舊庄特級蚝油1湯匙。 1. 將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝干。 2. 燒熱油2湯匙，加入雞粒炒熟。 3. 加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
腰果點心
材料：光明的黃油60克 綿白糖30克， 雞蛋1個， 餃子粉60克+玉米澱粉2克， 搗碎的腰果10粒 其實重量全是瞎說的，只是估計著來，還好最後效果不錯。 做法：1、黃油放暖氣上軟化後加糖攪打成乳白色，加入半個雞蛋混合攪勻。 2、加入麵粉輕輕攪勻。 3、加入一半腰果碎，攪勻。 4、將面團包在保鮮膜里，搓成兩條長棍。然後放冰箱里冷凍直到梆梆硬。 5、將烤箱預熱。（我的是帶烤箱功能的微波爐，沒法調溫度，總之提前5分鍾應該差不多吧） 6、同時取出凍硬的面棍，切成約5毫米左右的圓片，排在鋪了錫紙的烤盤中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。 7、放入烤箱，約10分鍾。取出趁熱嘗一塊，美味！
蝦串腰果
主料：鮮蝦仁250克。 配料：腰果100克，香菜10克。 調料：雞蛋1個，麵粉5克，干澱粉25克，精鹽2.5克，蕃茄醬10克，胡椒粉0.5克，白糖5克，花椒鹽2克，清湯500克，花生油1500克（約耗50克）。 【製作過程】 （1）蝦仁洗凈，瀝干水分，放入盒內，加入精鹽（2克）、蕃茄醬、干澱粉、麵粉、胡椒粉、白糖、雞蛋，攪拌均勻。取竹針20根，每根約15厘米長，將上漿的蝦仁一個個穿上，放在盤內，共穿20根，待用。 （2）清湯盛入碗內，放入腰果，加入精鹽（0.5克），泡約 20分鍾，撈出腰果，控凈水分，待用。 （3）炒鍋置旺火上，添入花生油，油熱六成，下入腰果，炸至酥焦，撈出瀝油，放在盤子中間。蝦串逐串下入油鍋，炸10秒鍾撈出。待油七八成熱時 ，再放入重炸5秒鍾撈出。撒上花椒鹽，擺放在腰果的周圍，並以香菜點綴即成。
腰果炸雪梨
主料：雪梨120克，腰果100克 輔料：土豆50克，雞蛋1個 調味料及腌料： 花生油50克，鹽3克，白糖8克，干生粉適量 製作步驟： ⑴ 雪梨去皮核切厚片，馬上用清水泡上，腰果斬成粒，土豆去皮切細絲，用清水洗去澱粉。 ⑵ 雪梨逐片拍上少許干生粉，將雞蛋打散，加入干生粉，鹽，白糖，適量清水調成蛋糊，下入雪梨片拌勻，每片再滾上腰果粒待用。 ⑶ 燒鍋下油，待油溫100度時下入粘上腰果粒的雪梨，炸成金，撈起瀝凈油，擺入碟內即可。 其它說明： 操作要點: 雪梨易變黑，所以切好後馬上用清水泡上。
腰果鮮貝
原料：鮮貝150克，熟腰果50克，黃瓜半根，薑片、胡蘿卜片各適量；料酒1大勺，鹽、味精、水澱粉各適量。 製作：1.鮮貝洗凈後焯燙，撈出，瀝干。 2.黃瓜洗凈，切丁。 快炒： 1.油燒熱，放薑片爆香，放入鮮貝和料酒翻炒。 2.放入腰果和黃瓜、胡蘿卜，下鹽和味精調味，最後用水澱粉勾芡。
❼ 腰果怎麼炒炒起來脆脆的那種……
1、准備好腰果，清水洗凈，用廚房紙吸干表面水分。
(7)家中怎樣炒腰果好吃擴展閱讀
1、腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。
2、腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。
3、用腰果做湯，似乎並不常見，但對於不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。
❽ 生腰果怎麼做才好吃
准備食材：腰果250g、胡椒粉、鹽。
步驟一、准備好好新鮮的生腰果。
❾ 腰果怎樣炒好吃
香炒腰果
小貼士
如果炒多了，一下子吃不完，記得把腰果放進密封罐儲存，不要放鹽哦！
這果子生吃也好吃。 而且營養價值也高。 就是價格太貴了。 吃不起啊。 看到冰箱有那麼一大包。 中午，我自己炒了點， 嘻嘻， 口感和炒出來的色彩都不錯。 哈哈
❿ 腰果怎樣做好吃
腰果雞丁
用料：
雞肉200克、彩椒2個、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10克、胡蘿卜30克、色拉油適量、食鹽3克、蔥3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、澱粉適量、小蔥3克、白糖3克、白鬍椒3克。
做法：
1、雞胸肉切成丁，小方塊兒形狀，放碗里，分別加入鹽、蛋清、澱粉、油，抓勻腌制。
2、紅黃彩椒、西芹切丁；胡蘿卜和薑片切
花，蒜切片、蔥切段。將鹽、蚝油、少許白糖、白鬍椒粉、澱粉水，調成味汁。
3、鍋里燒開水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。
4、鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子劃散，變色後先裝起。
5、爆香姜蔥蒜，倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入鹽、蚝油、白糖、白鬍椒粉、澱粉水快速翻炒。最後加入腰果炒兩下，即可。
腰果西芹
用料：
西芹100克、蝦仁（紅）適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油適量。
做法：
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗凈擦乾水分後，用少許料酒、白鬍椒粉和一點點鹽腌20分鍾。
3、芹菜洗凈，切段。
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙後，將西芹段放入翻炒，然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。