① 蝦怎麼做的好吃一些
「冬吃蘿卜，夏吃薑」，到了現在這個季節，白菜，蘿卜就成了餐桌上的常客。蘿卜的種類很多，有白蘿卜、胡蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜等等，我們這里冬天一般都是會吃青蘿卜，一般家在農村的都會自己種些，到了霜降以後就可以收獲了。
為什麼要到霜降才收獲呢，這主要是因為，蘿卜經過霜凍後吃起來就不會那麼辛辣，會有點甜的味道，無論是做菜還是生吃都比較好吃了。
今天和大家分享一道蘿卜大蝦的做法，我也是跟一位廚師朋友學的，做出來真的非常好吃，那咱們就一起來看看吧。
【蘿卜燉大蝦】
准備食材：大蝦500克，蘿卜1個，胡椒粉2小勺，料酒1湯匙，食鹽2小勺，蔥花適量，大蒜6瓣，生薑1小塊，生抽1湯匙，清水1小碗。
具體做法：
1、 大蝦清洗干凈後，控盡水分放入碗中，用剪刀在蝦頭部位剪一刀，注意蝦線部位不要剪斷，然後把蝦頭和蝦線一起扯出來，再把大蝦頭部的蝦胃也擠出來，都弄好後，蝦頭不要扔掉，放碗中備用。
2、 再把去掉蝦線和蝦頭的大蝦放入另一個碗中，加入1勺食鹽、1勺料酒、1勺胡椒粉抓拌均勻稍微腌制一下，時間大約需要腌制15分鍾左右。
3、 趁著空擋，將蘿卜清洗干凈後切去頭部和尾部，對半切開，再切成厚片，切好後放入砂鍋中。這時大蝦也腌好了，再把大蝦一個個的碼入砂鍋中，擺出形狀。
4、 蔥切成蔥花；大蒜切成片；生煎也切成片狀，切好後放入碗中備用。
5、 鍋中倒入食用油，油熱後放入蝦頭翻炒，中小火將蝦頭炒出蝦油，再放入蔥姜蒜炒出香味；炒出香味後再加入1小碗清水、1勺食鹽、1勺生抽、1勺胡椒粉攪勻後蓋上蓋子，中小火煮3分鍾左右。
6、 時間到，這時就已經聞到濃濃的香味了，關火後把蝦頭過濾出來不用，將熬好的蝦汁倒入大蝦和蘿卜中，再把砂鍋放入爐灶上，蓋上蓋子，開中火煮8分鍾左右至食材熟爛。
7、 時間到，關火，打開蓋子，撒上蔥花美味即成。這樣做出的蘿卜大蝦充分保留了它的原汁原味，蘿卜也充分吸收了大蝦的香味，吃起來特別的軟爛鮮香，湯汁更是鮮掉了眉毛。
② 怎樣做大蝦才好吃
水灼大蝦
食材：新鮮大蝦700克、青蔥3根、老薑4片、細鹽1小匙、食用油1小匙
【製作步驟】
1、很多人都很喜歡「蝦」這一食材，不管是味道還是食用的口感。蝦都可以說是海鮮中的一絕，吃經常在吃。那要怎麼做才會好吃，這也就是今天要分享的製作方法。蝦的種類非常多，不管你喜歡哪一種做法或者選擇哪一種品種。首要要求就是蝦要「鮮」這樣才能保證味道的鮮美！
2、輔料所需的就是蔥、姜、鹽、油，把蔥和老薑提前准備好方便水灼。
3、有朋友會問，為什麼做水灼蝦還要下油了。你到底會不會做啊？且聽大叔說來！做水灼的時候加入少許的熟油，可以讓你所做的水灼鮮蝦顏色更加的靚麗更具食慾感。鍋倒入適量的水，放入青蔥、老薑、鹽和一匙熟油煮開。
4、然後倒入之前准備好的鮮蝦
5、在水灼汆燙的時候，多翻幾下讓受熱的面能夠均衡。
6、稍微汆燙一會就能撈出裝盤食用了
小貼士：
1、大蝦要好吃首要條件就是要「新鮮」
2、加入一匙熟油顏色更具食慾
3、汆燙的時間不能太久，以免蝦肉老化了。
③ 關於「蝦」的贊美詞
珠翠之珍[zhūcuìzhīzhēn]
指水陸所產的美味食物。
山膚水豢[shānfūshuǐhuàn]
指山上水中出產的美味食物。後泛稱美味。
別有風味[biéyǒufēngwèi]
風味：原指美好的口味，引伸為事物的特色。另有一種美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
麟肝鳳髓[língānfèngsuǐ]
極言美味佳餚。
甘旨肥濃[gānzhǐféinóng]
泛指佳餚美味。
食魚遇鯖[shíyúyùqīng]
比喻調換口味，使不單調。鯖，魚肉合燒的美味。
回味無窮[huíwèiwúqióng]
回味：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
異香撲鼻[yìxiāngpūbí]
不同尋常的香味撲鼻而來。
食指大動[shízhǐdàdòng]
原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
雕蚶鏤蛤[diāohānlòugé]
指精緻而好吃的食物。
④ 贊美蝦的短語有哪些
1、珠翠之珍[zhūcuìzhīzhēn]
釋義：指水陸所產的美味食物。
2、山膚水豢[shānfūshuǐhuàn]
釋義：指山上水中出產的美味食物。後泛稱美味。
3、別有風味[biéyǒufēngwèi]
釋義：風味：原指美好的口味，引伸為事物的特色。另有一種美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
4、麟肝鳳髓[língānfèngsuǐ]
釋義：極言美味佳餚。
5、甘旨肥濃[gānzhǐféinóng]
釋義：泛指佳餚美味。
6、食魚遇鯖[shíyúyùqīng]
釋義：比喻調換口味，使不單調。鯖，魚肉合燒的美味。
7、回味無窮[huíwèiwúqióng]
釋義：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
8、異香撲鼻[yìxiāngpūbí]
釋義：不同尋常的香味撲鼻而來。
9、食指大動[shízhǐdàdòng]
釋義：原指有美味可吃的預兆，後形看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
10、雕蚶鏤蛤[diāohānlòugé]
釋義：指精緻而好吃的食物。
⑤ 贊美小龍蝦美味的句語有哪些
贊美小龍蝦美味的句語如下：
將小龍蝦掰開,鮮嫩的蝦肉露出來,配以香辣的湯汁,一口吃到嘴裡,口感上柔嫩,味覺上刺激,真是讓人慾罷不能。
進門就有撲鼻的鮮香場龍蝦香味纏繞著我。
端上龍蝦時表面平靜內心早已風起雲涌。
認為點了太多龍蝦吃過後才知道，怎麼吃也遠遠不夠。
在哪想那鮮嫩的蝦肉都會口水不止的流。
贊不絕口，停不下來，吮指回味，唯一能讓人放下手機，是聚會、宵夜的必點美食。
鮮嫩的蝦肉露出來，香辣的湯汁蘸起來，一口吃到嘴裡面，熱辣爽口真刺激。
自然龍蝦，活色生鮮。
這款小龍蝦你一接觸就不會太喜歡，因為它的殼軟軟的，讓你覺得它不新鮮；但吃進口你又會改觀，因為它實在非常甜美，蝦腦又多又香，難怪漁民也以它為「主食」。
想不到的新鮮,料不到的美味,盡在麻辣龍蝦。
這家小龍蝦是我吃過最好的龍蝦。
吃小龍蝦是件很容易的事，可是你要把活蹦亂跳地小龍蝦殺掉，這可不是一件簡單的事。先拿住小龍蝦的身體，把它的大鉗子剪掉，然後再把它的八個小爪子剪去。現在，小龍蝦就乖乖的了。
把小龍蝦放到油鍋炒一炒，大大小小的小龍蝦都穿上了紅袍，好看極了！放上佐料，小龍蝦就出鍋了。
原汁原味原生態，麻辣之王霸王蝦。
切成方塊的龍蝦，與茅內沙司混合放回貝殼里，上撒一層碎乾酪，然後做成褐色，特別好吃。
⑥ 大蝦咋做好吃
油燜大蝦怎樣做才會又鮮又嫩，這個妙招教給你，輕松做出美味大蝦
哈嘍大家好呀，我回來了，有多少朋友和我一樣特別喜歡吃蝦，尤其是那種用油燒過的大蝦，肉質鮮嫩Q彈，一口咬下去都能濺出汁的那種，簡直不要太滿足，但是很多廚房小白們可能第一次做出來的油燜大蝦肉質是那種硬的，沒有那麼的有彈性，今天沐沐就想要來和大家分享一下關於油燜大蝦的具體做法，也希望可以將這份小菜譜分享給大家，廢話不多說，讓我們直接開始進入今天的具體步驟吧！
首先我們需要准備的基本食材有：新鮮的蝦適量，蔥姜蒜適量，生抽料酒，白砂糖，再准備適量的番茄醬和食用鹽
具體製作步驟：
1：首先第一步我們需要將買回來的新鮮的蝦給它稍微處理一下，大致就是剝蝦殼，去掉蝦線，然後將其放到一個加入料酒生抽，食用鹽和少許薑片的小碗中，給它腌制二十分鍾左右，期間可以稍微用筷子在裡面翻動一下，使蝦可以均勻入味。
2：我們起鍋燒油，等到油七成熱時將腌制好的蝦放到鍋中炒至斷生，然後我們將蝦盛出放到一個盤子中，鍋中剩餘的油給它留著，將蒜泥和薑末放進去，用鏟子均勻翻炒至爆香，我們還需要向鍋中加入適量番茄醬，繼續翻炒至番茄醬和蒜泥薑末混合均勻。
3：等到我們的調料基本上炒差不多的時候，將之前已經炒過的蝦放入鍋中翻炒，然後我們向裡面加入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燜煮十分鍾，這一步可以讓蝦子均勻吸收鍋中的湯汁，等到我們的醬料塊燒乾的時候就可以將蝦盛出鍋啦！
沐沐有話說：我們在炒蝦油的這一步中，可以適量用鏟子輕輕按壓蝦的頭部，這樣可以使蝦油充分擠出來，從而使我們的蝦肉變的更加鮮嫩軟滑呀！
好啦，那今天的分享就暫時到這里了，喜歡吃什麼可以在評論區給沐沐留言，我們明天再見呀
⑦ 怎麼形容蝦的很美味
美味，可口，香甜，爽口，珍饈美味、
⑧ 身邊的朋友，都說蝦嚕嚕蠻好吃。這個蝦子有什麼特點么和周黑鴨的「聚一蝦」比起來怎麼樣
有蝦也是挺好吃的，和周黑鴨的聚一下比起來不是太一樣味道。每個產品的口味。品質都是不一樣。你可以把這兩份兒都買回來，相互比較一下，自己也有可能去做出這個味道。希望我的回答可以幫助你。