⑴ 西紅柿炒包菜的做法竅門
包菜又稱大頭菜,是家中經常有的食材,這道菜的做法很簡單,成本一盤不到3元,西紅柿炒的時候,要提前把皮去了,這樣西紅柿的汁水都是進入菜里,西紅柿去皮可以提前打花刀,再用開水燙一些,就很好去除表皮了。今天小編就和大家來分享這道包菜炒西紅柿,有沒看懂的小夥伴記得留言給小編,小編看見了會及時回復的。
食材
主料
包菜300克、西紅柿100克
配料
鹽5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升
1、首先把包菜撕成大片,用清水洗干凈,控干水分放盤中備用。
2、西紅柿洗凈,改花刀後,放入碗中用開水燙一下。
3、燙好的西紅柿去皮,切成小丁,可以小一些,這樣更容易入味。
4、大蒜去皮,切成蒜末,裝盤備用。
5、鍋中加入少許底油,油溫5成熱的時候,下入花椒2克,小火慢慢炒出香味,變色後撈出。
6、鍋中加入蒜末炒幾下,加入西紅柿丁,中火翻炒均勻。
7、鍋中西紅柿炒軟出湯汁後,加入洗凈的包菜片,大火快速翻炒。
8、包菜炒30秒後,加入鹽5克、生抽3毫升、再翻炒幾下。
9、包菜炒軟後,加入耗油2毫升,就可以裝盤出鍋了,這樣一道簡單的家常小菜就做好了,小夥伴們學會了嗎。
小編貼士
1.包菜用手撕比刀切更好吃,比較容易入味。
2、炒包菜的時候,要用大火快速翻炒。
⑵ 洋白菜炒西紅柿怎麼做好吃
番茄圓白菜的做法
圓白菜撕成大塊,西紅柿去皮,切大塊。
鍋燒熱放油,油熱後下入西紅柿塊,小火慢慢煸,讓西紅柿出水,並用炒勺壓西紅柿,變成西紅柿泥。(…………)
放入西紅柿醬,翻炒幾下。
改成大火,下入圓白菜,炒勻。
蓋上鍋蓋,中火燜3分鍾左右,讓西紅柿的味道充分進入圓白菜。
最後根據口味放鹽,出鍋。
⑶ 西紅柿炒洋白菜做法
主料
捲心菜1500g
番茄醬500g
輔料
蔥適量
醬油1勺
醋0.5勺
雞精適量
食鹽適量
步驟1
准備好洋白菜和西紅柿,洗好,把洋白菜的根從中間切掉,准備好所需要的調料
步驟2
洋白菜切成細絲,盡量細一點,這樣第一好熟,很均勻,
步驟3
把西紅柿切成塊狀,不要太大,
步驟4
鍋中倒油,油有6.7分熱就放蔥花熗鍋,然後等出味後放洋白菜,翻炒
步驟5
點上一勺醬油上下色,然後可以撒一些鹽,把菜中的水分殺出來一些
步驟6
看到鍋中的菜比剛才塌一些了就放西紅柿,來回翻炒;(因為我們用的是電磁爐,所以需要翻炒的時間長一點,我們的量也大)
步驟7
在炒的過程中在加入一些適量的鹽,要比自己平時口味略微咸一些
步驟8
這是西紅柿已經出湯了,味道出來了,就證明可以OK了,然後點一點醋,味道嘎嘎的
步驟9
記得在出鍋前撒點雞精,哈哈,很簡單,我寫啰嗦了,3人吃,就剩了一個湯底
⑷ 包菜西紅柿怎麼炒好吃又簡單
⑸ 西紅柿炒洋白菜怎麼做
洋白菜炒西紅柿步驟1
洋白菜炒西紅柿的做法大全
准備好洋白菜和西紅柿,洗好,把洋白菜的根從中間切掉,准備好所需要的調料
步驟2
洋白菜炒西紅柿的做法圖解
洋白菜切成細絲,盡量細一點,這樣第一好熟,很均勻,
步驟3
把西紅柿切成塊狀,不要太大,
步驟4
鍋中倒油,油有6.7分熱就放蔥花熗鍋,然後等出味後放洋白菜,翻炒
步驟5
點上一勺醬油上下色,然後可以撒一些鹽,把菜中的水分殺出來一些
步驟6
看到鍋中的菜比剛才塌一些了就放西紅柿,來回翻炒;(因為我們用的是電磁爐,所以需要翻炒的時間長一點,我們的量也大)
步驟7
在炒的過程中在加入一些適量的鹽,要比自己平時口味略微咸一些
步驟8
這是西紅柿已經出湯了,味道出來了,就證明可以OK了,然後點一點醋,味道嘎嘎的
步驟9
洋白菜炒西紅柿怎麼燉
記得在出鍋前撒點雞精,哈哈,很簡單,我寫啰嗦了,3人吃,就剩了一個湯底
⑹ 洋白菜西紅柿怎麼炒好吃
將西紅柿去皮切塊,洋白菜切絲。鍋中倒油,放入姜絲熗鍋。炒香後放入西紅柿,炒到沒有形狀為止。(如喜歡菜多湯就放適量水)放入鹽和糖適量。將洋白菜倒入,如喜歡脆口的就少炒一會
⑺ 洋白菜的做法,西紅柿炒洋白菜怎麼做好吃
洋白菜炒西紅柿的做法
1.准備好洋白菜和西紅柿,洗好,把洋白菜的根從中間切掉,准備好所需要的調料;
2.洋白菜切成細絲,盡量細一點,這樣第一好熟,很均勻,
3.把西紅柿切成塊狀,不要太大,
4.鍋中倒油,油有6.7分熱就放蔥花熗鍋,然後等出味後放洋白菜,翻炒;
5.點上一勺醬油上下色,然後可以撒一些鹽,把菜中的水分殺出來一些;
6.看到鍋中的菜比剛才塌一些了就放西紅柿,來回翻炒;(因為我們用的是電磁爐,所以需要翻炒的時間長一點,我們的量也大)
7.在炒的過程中在加入一些適量的鹽,要比自己平時口味略微咸一些;
8.這是西紅柿已經出湯了,味道出來了,就證明可以OK了,然後點一點醋,味道嘎嘎的;
9.記得在出鍋前撒點雞精,哈哈,很簡單,我寫啰嗦了,3人吃,就剩了一個湯底。
⑻ 大白菜炒西紅柿的做法
1. 大白菜洗凈切段;西紅柿切塊。
2. 油鍋燒熱後,蒜末煸油,將切好的大白菜、西紅柿一起倒鍋里,加少許鹽、水翻炒。
3. 待西紅柿湯汁融入大白菜中,加小半匙白糖,翻炒幾下即可出鍋。 [1]
詞條圖冊
⑼ 柿子圓白菜怎麼炒好吃
食材明細
西紅柿
適量
圓白菜
適量
橄欖油
適量
鹽
適量
酸咸
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
西紅柿炒圓白菜的做法步驟
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:1 1西紅柿、圓白菜切好備用;
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:2 2熱鍋冷油,油燒熱倒入圓白菜,翻炒;
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:3 3炒至圓白菜變軟,扒到鍋一邊,倒入切好的西紅柿;
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:4 4炒至西紅柿出湯;
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:5 5混合一起炒一會至圓白菜入味兒;
西紅柿炒圓白菜的做法步驟:6 6起鍋前加鹽調味即可。
⑽ 西紅柿洋白菜怎麼做好吃
炒著吃,將洋白菜切成細絲,先炒,加入調料,待快熟時,將切成小塊的西紅柿倒進去翻炒即可