❶ 牛肉洋蔥餃子餡怎麼調好吃
食材
牛肉餡 1斤
紫圓蔥 1個
蔥 適量
花椒粒 適量
姜 適量
花椒面 適量
黑胡椒粉 適量
海鮮醬油 適量
老抽 適量
熟豆油 適量
准備絞好的牛肉餡1斤．
紫洋蔥1個．(也可多些，根據自己口味)
蔥．姜．適量備用．
洋蔥和肉的量可以根據自己的口味調整．多少都可以．
牛肉洋蔥餡的做法
注意事項
❷ 牛肉洋蔥餡餃子怎麼調餡竅門竅門
牛肉餡兒一定要加入水順時針攪拌 讓牛肉充分的吸收水的湯汁 然後再加入洋蔥 這樣調配出的餡兒出來的餃子會成一個肉蛋兒 非常的好吃
❸ 洋蔥牛肉餡怎麼調好吃
准備食材 －
肥瘦相間的牛楠 1000g
大洋蔥 1隻
大蔥 1顆
－ 步驟 －
1.用冷水或幾粒花椒煮好的花椒水晾涼加入肉餡，用手揉搓，然後單手沿盆壁順時針方向轉，把水和肉餡攪勻。攪好放一會兒，以不出水為正好。如滲出水把水倒掉。
2.大蔥加姜一塊，剁碎。
3.色拉油2兩炒鍋烹熱，晾涼後加入肉餡，繼續用手旋轉；之後加入黃豆醬油繼續用手旋轉打餡。最後加鹽，剁碎的蔥薑末攪勻。
4.洋蔥剁碎，也可以加幾片白菜一起剁碎。
5.加香油，五香粉攪拌，最後加入洋蔥白菜。香噴噴的肉餡就大功告成了。
❹ 牛肉洋蔥餡餃子怎麼做
方法如下：
1、洋蔥切碎。
(4)牛肉洋蔥餡怎樣調好吃擴展閱讀：
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
包餃子的方法：
1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可。
❺ 牛肉洋蔥餡怎麼做如何做好吃
適用：水餃，蒸餃，煎餃，包子，餡餅。
主料 肥瘦相間的牛楠1000g 大洋蔥1隻
輔料 大蔥1顆
牛肉洋蔥餡的做法步驟
用冷水或幾粒花椒煮好的花椒水晾涼加入肉餡，用手揉搓，然後單手沿盆壁順時針方向轉，把水和肉餡攪勻。攪好放一會兒，以不出水為正好。如滲出水把水倒掉。
大蔥加姜一塊，剁碎。
色拉油2兩炒鍋烹熱，晾涼後加入肉餡，繼續用手旋轉；之後加入黃豆醬油繼續用手旋轉打餡。最後加鹽，剁碎的蔥薑末攪勻。
洋蔥剁碎，也可以加幾片白菜一起剁碎。
加香油，五香粉攪拌，最後加入洋蔥白菜。香噴噴的肉餡就大功告成了。
希望對你有用！
❻ 牛肉洋蔥水餃餡的做法
洋蔥是一種營養價值很高的蔬菜，生活中一年四季都可以看到它的身影。牛肉在中國的食用率非常高，牛肉比一般的肉更能補充人體所需要的一些微量元素。這兩種食材是可以搭配起來吃的，並且營養更全面。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
牛肉洋蔥餃子餡
食材：洋蔥、姜適量、雞蛋、雞精適量、豬肉、牛肉。
做法：
1、麵粉加水和少量鹽揉成光滑的面團，蓋上蓋子餳一餳。
2、牛肉豬肉切成小丁，洋蔥切成小丁，把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。
3、姜剁成茸，把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒里，按一個方向攪拌上勁。
4、加進剁碎的西紅柿繼續攪，餳好的面分成大小均勻的劑子。
5、擀成皮，包上餡兒，把皮捏起來，就包成一個一個餃子了。
6、鍋里添水，開後下入餃子，用勺子向一個方向輕輕推著攪拌，餃子漂起來，鼓起來之後，稍微煮一會兒就好。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
牛肉洋蔥胡蘿卜餃子餡
食材：牛肉餡、胡蘿卜、洋蔥、大蔥、姜、花椒粉、料酒、糖、鹽、雞精、黑胡椒粉。
做法：
1、攪肉餡，分多次加水，一次不能加太多，防止泄水。
2、攪拌肉餡到這種狀態，胡蘿卜擦絲，然後入鍋炒至八成熟，晾涼加入肉餡。
3、花椒粒過油，留花椒油備用，花椒油待涼後加入肉餡中。
4、往肉餡中加入適量黑胡椒粉，花椒粉，因為有花椒油了，所以花椒粉只是象徵性的少放了點，黑胡椒粉根據個人口味加入，別放多了。
5、先加花椒油，蔥姜，攪拌均勻後再加入洋蔥和胡蘿卜，這樣做是為了讓油充分包裹住肉餡不泄湯。
6、攪拌均勻，放入冰箱冷藏一個小時，從冰箱拿出肉餡，加入洋蔥，胡蘿卜，鹽，雞精，一樣一樣加，加一樣攪拌均勻再加入下一個，再攪拌以此類推，包完即可。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
牛肉洋蔥香菜餃子餡
食材：牛肉、洋蔥、食鹽適量、香菜。
做法：
1、洋蔥切碎，平底鍋加適合油把洋蔥炒軟，香菜切碎。
2、牛肉剁碎，加入炒軟的洋蔥，加鹽，十三香調味，拌勻。
3、買來現成的餃子皮，用餃子器壓成型。
4、鍋中燒開水，把餃子放下煮至水開。
5、再倒入一鍋冷水，再次煮開至餃子浮上鍋面，撈出即可。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
食用牛肉洋蔥的好處
1、牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
2、洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
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牛肉洋蔥餃子餡的做法大全
牛肉洋蔥餃子餡的做法很簡單，還可以根據自己的喜好在裡面加上一些胡蘿卜、木耳都是可以的。但是在製作的過程中，我們要把所有的用具和食材都清洗干凈，這樣才會吃的更健康。包成餃子之後，放入急凍室保鮮，想吃拿出來煮就變成了一道簡單營養的早餐了。
❼ 牛肉洋蔥餃子餡的做法竅門
主料
牛肉餡400克
黃皮洋蔥一個
麵粉500克
涼水（麵粉用）330克左右
- 輔料
生抽適量
鹽適量
黑胡椒粉3克
清水（餡用）適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
12
吃時可蘸著臘八醋和辣椒油，太香了
牛肉洋蔥水餃的做法步驟
❽ 牛肉洋蔥餃子怎麼調餡
牛肉洋蔥餃子餡我是這樣調餡的，首先把羊肉和洋蔥各清洗干凈用刀切碎，然後把切碎的羊肉洋蔥放在碗里加適量的鹽生抽、蚝油還加一點澱粉少許花生油，最後用筷子把它攪拌均勻就可以了！
❾ 牛肉洋蔥包子餡訣竅
洋蔥是我們餐桌常見的菜品，營養豐富，可以殺菌，抗衰老，保護心腦血管，降低血壓血脂，因此受到大家歡迎，最常見的做法是木耳炒洋蔥，涼拌洋蔥，還有用洋蔥提味，比如炒烤肉，燉牛肉，洋蔥炒雞蛋等等，用洋蔥和牛肉做包子也很好吃，包子好吃，拌餡是關鍵，具體製作方法如下。
【准備食材】
牛肉，洋蔥，蔥，姜，花椒，胡椒粉，鹽，紅燒醬油，料酒
【製作方法】
1，和面，將麵粉放在容器中，加入一勺白糖，5克酵母攪拌均勻，用溫水攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上鍋蓋，醒發兩倍大。現在天氣熱，一個小時候就能發好了。
2，將花椒洗凈，用開水浸泡半個小時，備用，蔥姜切末，備用，洋蔥洗凈，切成碎丁備用。
3，拌餡。將牛肉餡放在容器中，把花椒水分少量多次倒入牛肉餡中，攪拌均勻，加入胡椒粉，鹽，紅燒醬油，料酒，薑末攪拌至肉餡粘稠上勁兒，再放上蔥末，蔥上倒入香油，同時加入食用油繼續攪拌，讓油把肉餡包裹住，鎖住水分。將切好的洋蔥放入肉餡中，順著一個方向攪拌。
4，將醒好的面團放在案板上，揉一下排氣，做成大小均勻的劑子，擀成圓形中間厚，四邊薄的包子皮。將肉餡放在中間，包成包子。將包好的包子蓋上保鮮膜醒發20分鍾。
5，起鍋燒水，將醒好的包子放入鍋屜上，大火蒸15分鍾後關火，五分鍾之後再揭鍋，這樣蒸出來的包子暄軟不塌陷。咬一口滿嘴肉香，鮮嫩多汁。營養豐富。