Ⅰ 水煮丸子湯怎麼做好吃
水煮肉丸子
湯也很鮮美呦，再加點蔥花沫，香菜，顏色會更好
Ⅱ 怎麼做丸子湯好吃竅門
做丸子湯好吃的竅門
材料
豆腐300克，雞蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，澱粉、鹽、白糖、胡椒粉、香油適量。
做法
1、豆腐壓碎、香菇切末。
2、放雞蛋、澱粉、鹽、糖攪拌均勻。
3、鍋中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子狀下鍋。
4、等丸子自己浮起來，放少許鹽稍煮，盛入湯碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。
小訣竅
1、豆腐香菇末攪拌時，最好順著一個方向，可增加黏性。
2、丸子下鍋後不要輕易攪動，避免破碎影響外型。
3、湯內加少許鹽即可，因為丸子里已經含有鹽分了。
Ⅲ 豬肉丸子湯怎樣做才好吃
豬肉末加鹽，生粉，雞蛋液，姜未，蔥花，順一個方向攪勻，再加少許水，攪勻。水燒開，將豬肉末擠成丸子，一個一個下入開水鍋不，煮到熟透。然後可以搭配小白菜，菠菜，香菜，豆腐皮，豆腐，筍絲，蛋皮等材料，加鹽，味精，淋香油即可。
註：如果手切豬肉，會更好吃。如果不會擠丸子，可以用兩個小湯勺，挖 一些肉末，來回倒騰到圓。