1. 干海魚怎麼做好吃又簡單
主料：鰻魚干100g、臘腸50g
輔料：、蚝油適量、蒸魚豉汁適量、姜適量、蒜苔適量、料酒適量。
臘腸蒸鰻魚乾的做法
1、鰻魚干用水泡10分鍾至軟。
2. 海魚干魚怎麼做好吃法
海魚干魚怎麼做好吃我覺得最好吃的方法就是把海魚干魚洗干凈泡一泡之後放上油放蒜大蒜炒一炒之後巴哈魚一起放進去炒再用那個甜酒去主這樣的最好吃
3. 干魚鰾怎麼做好吃
1、魚鰾中還含有豐富的維生素，而且含量非常的高，甚至超過一般的魚類，可以有效的補充人體的營養物質。在中醫看來，魚鰾是一種滋補佳品，可以補腎，滋陰，還可以補中益氣，滋養身體。
2、魚鰾要怎麼做比較有營養呢？干魚鰾一般都是干貨製品，所以在食用之前最好先泡開，一般是用水泡開就可以了。但是如果是質地比較好的魚鰾，最好使用油泡開，這樣可以保證魚鰾的品相完整。
3、魚鰾最好的食用方法就是燉湯食用，可以選擇一些豬骨頭，加上一些中草葯一起燉湯食用，這樣非常滋補，而且有利於青少年的生長發育。在做魚鰾的時候一定要注意，不要和其他的蝦蟹一起煮。
注意事項：
魚鰾雖然非常的營養，有很好的補鈣，滋養身體的作用，但是魚鰾中的脂肪含量也比較高，像是一些肥胖人群，還有平時身體比較健康的人可以不用食用。
1。魚鰾是一種常見的食物，指的是魚中的一個部位曬干後製成的。魚鰾含有豐富的營養物質，尤其是其中的膠原蛋白含量極高，可以有效的增強人體的抵抗力，而且可以影響人體的組織功能，促進人體的生長發育，適合青少年食用。
2。此外，魚鰾還具有良好的滋補的功效，對於女性來說，吃一些魚鰾可以有效的抗衰老，美容養顏，還有很好的抵抗各種癌症的作用。
4. 干魚鰾要怎麼煮才好吃
對於愛吃魚的人來說，家中常年都會備著干魚鰾，無論是做菜還是做湯，味道都是極其鮮美的。
魚鰾鮮煲。魚鰾需要提前處理好，最好把其放入冷水中浸泡過夜，第二天清洗干凈後，冷水下鍋，加一勺料酒，煮20分鍾左右，然後蓋上鍋蓋燜泡半小時撈出。
超過放少許的油，把蔥段，薑片，和大蒜煸炒出香味後，倒入魚鰾，翻炒變成微黃色。
然後倒入砂鍋中，加足量的水，大火煮沸轉成小火，放入自己喜歡吃的蔬菜，比如白菜，金針菇，香菇，豆腐等。
放一勺豆瓣醬，燉煮20分鍾。出國前嘗嘗鹹淡，酌量添加食鹽和雞精即可。
魚鰾富含膠原蛋白，而且脂肪的含量極低，吃起來沒有任何的負擔，不用擔心發胖，減脂期的小夥伴趕快試試吧！
5. 干海魚怎樣做好吃
清蒸海魚干
用料
主料魚干300克
輔料生薑20克料酒15克生抽10克花生油15克
清蒸海魚乾的做法
1.海魚干
2.剁塊後，用開水燙泡20分鍾，再用清水洗凈撈起
3.撈起的魚干放入盆里，加入姜絲、料酒、生抽、生抽拌勻
4.然後碼入不銹鋼盤里，淋入花生油，大火蒸15分鍾即可
5.出鍋。
6. 干貨海魚怎麼做好吃
上乘的干海魚鹹度適中，甘香帶鮮，做法也有很多種，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起燉著吃，還有人用來做湯，我最喜歡的做法是煎海魚或者咸魚茄子煲，前者只需很少的一點油小火煎熟，香脆可口；後者基本吃不到魚腥味，留下的只有茄子的鮮香。今天先來個香煎海魚，香香的很下飯。
食材
干海魚 1條
青菜 1棵
油 少許
鹽 適量
步驟
材料准備好
海魚洗凈去掉頭尾，切成等份，青菜整棵從中間切斷
小鍋內坐水燒開，放入少許油和鹽，下入青菜頭焯熟撈出備用
繼續放入青菜葉焯熟，撈出
擺個漂亮的盤飾
炒鍋內入少許油，入魚塊小火單面煎至金黃色
給魚翻身，繼續煎熟另一面即可
盛盤
注意事項
焯青菜時在水中放入少許油和鹽可保持青菜的顏色
煎魚最好用小火慢煎，出來的味道最香
7. 海魚干怎麼做好吃又簡單
清蒸海魚乾的做法
主料；魚干300克。
輔料；生薑20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。
1、准備海魚干。
8. 怎麼樣才能把風乾的深海魚做的好吃些
豆豉蒸臘魚（風乾的深海魚）的做法
用料：深海黑魚 1條、海鱸魚 1條
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、紅椒適量
配料：辣椒面適量、大料粉適量、花椒粉適量、鹽適量、高度白酒適量、豆豉辣醬適量
步驟：
10、炒制2-3分鍾後將炒制好的臘魚塊盛到碗中，並包上保鮮膜放入蒸鍋中、蒸鍋水開後將魚放入鍋中蒸制20分鍾即可。
9. 海魚干怎麼做好吃法
我認為海魚乾的好吃做法很多，清蒸海魚干，取一條海魚干，用溫水泡至回軟，去咸，把泡好的海魚洗凈去頭尾，用刀切成條，裝盤撒上調料，少許油，上蒸鍋蒸20分鍾，這樣做出來的海魚干特別的清淡，不油膩，好吃。
10. 大海乾魚怎麼做好吃
干海魚，3個步驟之一是先浸泡。
一般干海魚都帶鹹味，浸泡後能帶出部分鹽，使干海魚味道更好，浸泡時間約30分鍾。
第二步是蒸，大家都知道，干海魚硬邦邦的，如木頭一樣。
蒸的時間不用太長，15分鍾即可。
最後是煎，由於已經蒸軟，煎至兩面金黃色即可，時間2-3分鍾。
魚乾的吃法大多以蒸為主，也有用來?下飯的。用它來?h飯時，通常會加入臘肉、排骨等材料，這樣更為「和味」。
在眾多的臘魚干里，以鹹淡水域的魚臘制的為佳，上乘的魚干鹹度適中，甘香帶鮮，過鹹的為次品，食後舌頭像失去「知覺」似的。另外，由於臘魚加入鹽來腌制，不宜保存過久，所以應該選擇新鮮臘制的臘魚。
、烹制魚干，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，這種吃法別有一番風味。
材料：
魚干、青椒、紅椒、洋蔥、薑片、豆豉、蒜頭(拍碎)、花生油、紹酒、鹽、糖、雞粉。
做法：
將魚乾洗凈，用清水泡浸一會備用。青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切片備用。豆豉洗凈備用。燒鑊下油，爆香薑片、豆豉、蒜頭，下魚干，濺紹酒，大火翻炒至熟，放入青椒、紅椒，下鹽、糖、雞粉調味炒勻即可。