❶ 帶殼龍眼乾是怎麼曬的
篩選龍眼，去掉爛的和有病蟲害的，選擇圓潤的飽滿的，放在清水裡稍微浸泡洗凈。
❷ 怎麼曬干新鮮桂圓
平鋪放太陽下曬一周即可。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：桂圓 800g、水 適量。
1、第一步准備好桂圓。
❸ 桂圓干製作方法
桂圓這種食物的營養價值還是很高的，不論成年人還是小孩子都是可以正常吃的。不過，有的時候對於孕婦來說，桂圓就不要吃了。桂圓當中不僅包含了大量的維生素，同時還包含了很多蛋白質，這是普通食物無法相比的。更何況桂圓也可以當成一種休閑零食，十分適合愛吃的女孩子。那麼，干桂圓是怎麼做的?
製作方法
①選料：選用充分成熟、果粒完整的果實。
②剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長度為1.5毫米，剔除破果。
③浸水：將果實放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5—10分鍾，並洗凈灰塵。
④過搖：將浸濕的果倒入特製搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內撒入250克干凈的細沙，將搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖盪6—8分鍾，使果實在籠中不斷翻滾摩擦，待果殼轉棕色乾燥時即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便於烘乾，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙乾時，果殼易凹陷。
⑤初焙：將果實均勻地鋪在焙灶上，一般灶前沿鋪放厚度為17厘米，後沿為11厘米。每次可焙龍眼300—500公斤，燃料可用木炭或干樹枝，鋪放後8小時翻動一次。分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然後先把原來在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最後倒入下層的。8小時後，進行第二次翻動，方法同第一次。再經3—5小時烘焙後可起焙，散熱後裝籮存放。
⑥再焙：經初焙處理的龍眼乾經2—3天後，果核與果肉水分逐漸向外擴散，果肉表面含水量比剛出焙時增多，需再次烘焙。再烘焙時須用文火，時間約為12小時，中間翻動數次，當用手指壓果無果汁流出、剖開後果核呈栗褐色時即可出焙，出焙後需散熱24小時。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼乾的果梗。
⑧分級：將焙乾的龍眼果粒過篩，按大小分級。
⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內襯塑料薄膜。裝時邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，最後將塑料袋口密封，釘緊並密封箱蓋。
❹ 曬龍眼乾怎麼曬
准備材料：新鮮龍眼適量
1、將准備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。
❺ 曬龍眼乾怎麼曬
准備材料：新鮮龍眼適量
1、將准備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。
❻ 龍眼怎樣曬干
龍眼乾也稱桂圓干，可分全乾型龍眼乾和半干型龍眼乾兩類。
全乾型龍眼乾的製作有日曬與烘焙兩種方法。日曬方法簡單，將果實攤放在陽光下連續暴曬，半個月後收攏存放數天以平衡內部水分，再曬數日使果核斷面由白色轉灰褐色，肉色淡黃透亮即成。龍眼焙乾分為初焙和復焙。①初焙。初焙溫度控制在65～70℃。每烘焙6小時要翻焙1次，連續3次，使上、中、下層均勻焙乾。經24小時烘焙後，果粒六成干即可起焙，起焙後散熱收存，此時果殼堅硬，果肉黃褐色，富有光澤，呈細小皺紋，果核易脫落。②復焙。把初焙經存放數天後的龍眼乾，分級並揀去破殼果，再按大小果分開復焙。溫度控制在60℃左右，復焙6小時，每隔2小時翻焙1次，至果蒂輕推即脫落、果核既干又脆為度。把經復焙的龍眼乾12～14千克，倒入竹籠中邊搖邊噴清水，待果面均勻濕後加300～400克姜黃混合粉（70%姜黃粉加30%白土配製而成），再往復搖300～400次，使果面著色均勻，然後倒入40～50℃焙灶烘1～2小時。烘焙好的龍眼乾，經分級後即行包裝。
❼ 龍眼肉怎麼曬干 如何自己曬干
1.龍眼處理
把龍眼帶桿一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。
2.龍眼清洗
用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水沖最好。
3.龍眼水煮
把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鍾即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於曬干。在曬之前要等到龍眼涼了之後。
4.龍眼曬干
用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分幹了。
5.龍眼保存
密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。
❽ 新鮮桂圓怎麼曬干
桂圓又稱為龍眼，是我國南方特產的佳果，桂圓所含的糖分和維生素是比較豐富的，具有補益心脾，養血安神。我們在生活中經常可以看到把桂圓加工成桂圓干，這樣也成為了一種珍貴的補品。在生活中經常看到禮尚往來，桂圓干成為了送禮佳品。那麼新鮮桂圓又是如何曬乾的呢？這里也需要一些步驟，並不是說簡簡單單的把新鮮的桂圓，放在太陽底下暴曬就行了。下面就是關於鮮桂圓如何曬乾的一些解答，希望能夠幫助到你們。
❾ 新鮮龍眼想曬干不知道怎麼做
龍眼乾具體做法如下：
准備材料：龍眼 4600g、清水 適量。
1、第一步准備好龍眼，放一旁備用。