Ⅰ 家常燉土豆條如何做好吃!
1、將土豆先切成厚片,然後再改刀成長條。
2、肉用啤酒、澱粉腌一下。
3、油燒至四五成熱,下肉片炒白盛出。
4、留少許底油,入蔥姜蒜八角爆香。
5、加入土豆條翻炒。
6、當土豆條炒至上色,加入水、肉片、鹽、醬油、兩個小紅椒燉煮。
7、煮至土豆軟面。
8、關火,加入香菜出鍋。
Ⅱ 肉燉土豆條怎麼做比較美味
食材
主料白菜500g土豆1個輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量花椒粉適量豬肉適量
步驟
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟11.將白菜洗凈,切成條。
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟22.將土豆去皮後洗凈,切成條。
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟33.將豬肉切片
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟44.將蔥切成蔥花
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟55.將炒鍋里放油燒開
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟66.然後放入肉片,翻炒
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟77.加入蔥花
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟88.再加入適量的花椒粉,炒勻
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟99.然後加入白菜條,翻炒
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1010.再倒入適量的醬油
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1111.加入土豆條
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1212.然後倒入適量的水,大火燉
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1313.燉至8分熟,加入適量的鹽
白菜豬肉燉土豆條的做法步驟1414.湯汁收差不多了,即可出鍋。
Ⅲ 土豆條怎麼做好吃
食材用料
土豆一個 芹菜一顆 薑片適量 花生油適量 鹽適量 味精少量 陳醋少許
土豆條的做法
1.選一個大土豆去皮洗干凈。
2.將土豆切成長條。用清水洗一下,撈出控水
3.芹菜擇洗干凈,切成土豆條大小的長條
4.鍋中燒開水,將土豆條和芹菜,放入焯3分鍾。
5.撈出,放涼水裡拔涼空水備用。
6.鍋中燒熱油,放入姜和蔥花爆香鍋。
7.放入,燙好的土豆條和芹菜,翻炒一會兒
8.放鹽放味精,然後烹入一點陳醋,繼續炒一分鍾關火
9.出鍋裝盤。
10.成品,端上餐桌吧!
用手機看這道菜做法
小貼士
土豆條和芹菜要先用熱水焯一下,否則炒的時候會把營養流失掉。因為是燙過的,所以在炒的時候稍微炒一會兒就可以。
Ⅳ 土豆條燉白菜怎樣做好吃
原料:土豆(黃皮)350克、白菜150克。調料:料酒10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、醬油5克、大蔥8克、姜8克、大蒜(白皮)8克、豬油(煉制)50克。
工藝:燉
口味:咸鮮味
時間:<15分鍾
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.將土豆去皮,切成3厘米長、1厘米見方的條,洗凈後瀝水。將白菜切成3厘米長、1厘米粗的條,洗凈後瀝水。蔥、姜、蒜切成米粒大小
2.鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋,烹入料酒、醬油,放入土豆條、白菜條,放鮮湯、白糖、精鹽燒開,燉至土豆、白菜熟透,加味精,出鍋裝湯碗即成
烹飪小貼士:
本品需鮮湯約200克 菜爛湯鮮,清香可口
Ⅳ 土豆條怎麼做才好吃
如果是想要炸薯條的話,先用涼水泡幾分鍾在用熱水煮開鍋兩分鍾,晾涼放鹽澱粉拌勻,包保鮮膜放冰箱冷凍,然後在用八成油溫炸制即可。
Ⅵ 江西九江的魚頭燉豆條的做法
主料
魚頭
1000g
豆參
100g
輔料
菜籽油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
青辣椒
1個
紅辣椒
1個
蒜
適量
醋
適量
醬油
少許
糖
少許
辣椒粉
適量
步驟
1.魚頭,魚尾清洗干凈瀝干水備用。
2.豆參對半切開。
3.切好的豆參加溫水泡軟。
4.蒜切末,姜、青紅辣椒分別切塊備用。
5.鍋燒熱,加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。
6.再把瀝干水的魚頭 魚尾放進鍋里煎 可以撒入少許鹽。
7.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
8.煎好的魚頭加入末過魚頭的水,加入薑片大火煮開。(這里我換了一口鍋)
9.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
10.再倒入泡軟瀝干水的豆參大火煮。
11.調味:加入少許鹽,醬油,辣椒粉,醋,糖大火繼續煮5分鍾。
12.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鍾就可以出鍋了!
Ⅶ 豆條湯的做法,豆條湯怎麼做好吃,豆條湯的家常
豆條湯的做法
主料
豆腐
適量
輔料
黃瓜,胡蘿卜,香菇,木耳,小青菜秧
適量
步驟
1.蔥姜蒜翻炒加入木耳香菇條翻炒
2.加入胡蘿卜絲黃瓜絲翻炒放入少量鹽加水燒開
3.水開加入嫩豆腐再等水燒開
4.青菜放入齪燙一會關火,出鍋
5.盛出,淋入麻油即可享用喔
Ⅷ 豆條怎麼做好吃又簡單
豆腐乾怎麼做好吃
可以搭配很多東西一起吃,口感會更好,也會更豐富,比如雪菜。首先,將它們洗干凈,再切成適當的大小,最好是條狀,再倒入一些油,燒熱之後倒入雪菜,3分鍾後,再加豆腐乾,因為它比較容易熟,所以晚一點加。都煮熟後,加一些辣椒、調味料就可以吃了。
可以和芹菜一起炒來吃,首先先將它們洗干凈,去掉葉子,再切成一段段的,最好切小一點,這樣會更入味。豆腐乾也切成芹菜一樣的大小,再准備一些輔料,比如大蒜、蔥等,放在油裡面,炒出香味後,再將青菜放進去,等它的表面變成白色,再加入一些醬油,用大火炒熟,再加一些芝麻油,就很好吃,很下飯了。
還可以和臘肉一起炒,營養會更豐富。首先將肉洗干凈,然後將它們切好,適當的大小。再往鍋里倒一些油,再放一些配料,比如蒜、姜,炒出香味後再倒入主材料,臘肉、豆乾,因為肉裡面已經有一些油,所以不用倒太多油,炒熟後就可以出鍋了。豆乾裡面也已經有鹽,所以不用加太多鹽。
還可以和韭菜一起炒。先將豆腐乾洗干凈,切成適當的大小,放油去炒,炒到變顏色後,再加入韭菜,因為它比較容易熟,所以不要同時加入,先炒一段時間再加入,要不就容易會變黃,影響口感。一分鍾後,加其它一些調味料,就可以吃了。
炸豆腐乾怎麼做好吃
一般先將豆腐洗干凈,放入適量的油,油不能太少,要多一點,至少是平時炒菜的10倍。放入油後,如果溫度變高,就可以放入豆腐條了,炸5分鍾後,再加入其它一些調味,比如醋和醬油,非常可口、開胃,大部分的人都能吃。這樣的做法,味道非常好,吃起來很香、很脆,如果方法恰當,再加入其它一些調味料,胃口會更好,更香。