『壹』 很多人喜歡燉魚吃，但是該怎樣去燉魚好吃
如果要燉魚需要准備魚肉色拉油洋蔥花椒水等原料。燉魚是一種家常菜，營養價值很高。燉魚選用鯽魚，鯽魚有很好的益氣健脾、通絡通乳的功效。如果有腹水，吃一些鯽魚湯可以改善腹水。此外鯽魚油對人體心血管功能有一定的好處，可以促進血液循環。此外，鯉魚長期食用還具有健脾開胃、清熱解毒、改善皮膚的功效。燉魚怎麼才能好吃？魚是我們日常生活中不可缺少的成分，吃魚可以讓我們更健康。那燉魚怎麼才能好吃呢？根據自己的口味和口味，其實還是有辦法的。
魚在燉之前必須腌制。魚在燉之前必須腌制。買回來的魚處理洗凈後，一定要用刀打好。這是為了讓魚變得鬆散，易於品嘗。然後把魚的刀換一下，把料酒、鹽和胡椒粉放在魚身上，然後在魚肚裡放一些薑片和蔥段，腌制兩個小時左右。腌制時間越長，魚越好吃。記得放在冰箱里腌制，這樣不僅容易入味還能保持魚的新鮮。腌好的魚在燉之前一定要用油煎一下。燉之前記得用油炒一下。腌好的魚用廚房紙擦乾，然後裹上一層薄薄的生粉，油倒入鍋中。油熱後，加入魚，煎一下。兩面炸至硬，撈出金黃色。這種炸魚燉著吃更好吃。將炸魚放入鍋中，用香料燉制，然後將底油留在鍋中。加入蔥、姜、蒜後，加入少許豆沙翻炒。如果喜歡吃辣的，可以放點腌酸椒或者干辣椒。將炸魚放入鍋中，加入燉魚袋燉。燉十分鍾後，可以往鍋里加入醬油和鹽。於是一壺美味的燉魚就做好了。
『貳』 怎麼燉魚好吃
魚是人們日常生活中都愛吃的一種食物，魚肉鮮嫩有營養，口感也好，並且魚的做法也有很多，無論是紅燒還是清蒸，無論是煎炸還是燉煮，都非常的好吃。燉魚是家常吃魚的一種方法，燉魚也是有講究的，在很多地方，燉魚甚至是一道當地的特色招牌菜。那麼，怎麼燉魚好吃呢？下面我們就一起來探討一下燉魚的方法，希望每個人都能學會這道菜，這樣在家就能吃到飯館里的美味招牌菜了。
一、燉魚前一定要將魚腌制一下魚在燉煮之前一定要腌制一下，買來的魚處理洗凈之後，一定要用刀好好的敲打一下，這樣是為了讓魚肉鬆散容易入味。然後將魚改一下刀，在魚身上抹上料酒、鹽、花椒粉，然後魚肚子里再放點薑片和蔥段，腌制兩個小時左右，一般來說腌制時間越久魚就越入味，記住要放到冰箱里進行腌制，這樣不僅容易入味而且能夠保持魚的新鮮。
如果大家對燉魚的方法感興趣的話，歡迎大家積極留言同我們分享您的做法。
『叄』 不用煎的燉魚做法竅門
不用煎燉魚的方法:先用姜泥和蒜片爆鍋，然後依次加入糖、醋、甜醬、生抽、八角，然後加入清水等開鍋後把花刀的魚放進去大火燒開，改小火燜20分鍾（中間翻一次魚然後加鹽）。快到時間的時候加入料酒、蚝油、花椒油即可。
『肆』 怎樣做清燉魚好吃
1、豬油燒熱，放入姜絲爆一下就加水。
2、把魚放入鍋里，加鹽。
這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多MM可能要說這不腥氣嗎？實際上我每次做的時候如果魚夠新鮮，那連料酒都不放的，吃過的人都說鮮的。放了料酒，反而會破壞了魚湯的香味。
3、魚最好燉不少於10分鍾，然後放點蔥、味精就好了。
鯽魚肉質較好，比較適合煮湯;
鯰魚肉味很不錯，可以煮湯兼吃肉
『伍』 請問做紅燒魚不用油煎可以嗎
可以不用油煎。
紅燒魚的做法
准備材料：海魚、五花肉、植物油、料酒、蔥段、姜、蒜
步驟：
1、魚清洗干凈，准備其他配料。
『陸』 不用油煎的鯽魚湯竅門
主料：綠蘿卜適量、鯽魚適量。
輔料：油鹽適量。
1.首先第一步需要將適量綠蘿卜切絲。
『柒』 熬魚湯的做法必須要油煎嗎
可以不用油煎的，燉清湯。做法如下：
一、用料
魚 1條
蔥 1根
姜 若干
鹽 若干
青菜 一把
二、黃翅魚湯清燉的做法
1、將黃翅魚殺好，洗凈；姜切片；蔥切段。