❶ 菜桿子怎麼炒才好吃
爆炒莧菜桿子
步驟5
看看，多簡單，本人不愛放雞精和味精醬油之內的，所以很健康的一道美食，很下飯！
❷ 白菜梗子怎麼炒好吃
白菜梗炒肉的做法步驟：第一步：准備工作要准備的材料有：白菜梗，肉切片，辣椒切片，蒜切片，鹽，雞精，生抽，油，澱粉。要選嫩一點的白菜，太老的白菜口感會不好，把白菜的葉子去掉，只留梗，然後把梗切片備用。肉片要先腌制一下，腌制過的肉吃起來會更有味，也更滑嫩好吃。加少量的鹽增味，少量的雞精提鮮，1勺生抽著色增味，1勺油增加肉的油性，讓肉更香，1大勺澱粉，讓肉更滑嫩，然後攪拌均勻備用。第二步：炒菜梗起鍋熱油，油溫7成熱下蒜片炒出香味，然後下白菜梗一起翻炒，加少量的鹽，把白菜梗炒到6成熟就先起鍋備用。注意這個炒制過程一定是大火快炒，6成熟就起鍋。蒜片可以和白菜梗一起倒進鍋里，手勢慢的就很容易把蒜片燒焦。白菜梗不要炒太久，炒久了口感是軟綿綿的不好吃，要炒到9成熟左右，這樣的口感最好，即能感覺脆口，又不會有夾生感。第三步：炒肉鍋內加油多點油，油溫6成熱下腌制好的肉片，先把肉片打散，然後翻炒，把肉片炒到沒有血紅色，大概8成熟。喜歡肉片很香的，可以把肉片炒老一些，准確的說是炸，因為加了比平常炒出更多的油，所以說是在炸肉片，把肉片炸到十成熟，因為是大火，外表很快就能炸金黃，這樣的肉吃起來有點硬，但很香。第四步：調味把白菜梗倒進去和肉一起翻炒半分鍾，下辣椒，翻炒均勻，加少量的鹽，翻炒均勻，加生抽增味，翻炒均勻，只要辣椒一斷生，加點雞精，翻炒均勻就可以起鍋裝盤。這樣炒出來的白菜梗炒肉色香味俱全，口感也很好，特別的開胃下飯。
❸ 白菜桿桿怎麼做好吃法
主料白菜桿子250g木耳100g輔料油1茶匙鹽1勺味精少許蒜子1瓣
步驟
白菜桿子炒木耳的做法步驟11.准備好洗干凈的木耳，將其切成條~
備用
白菜桿子炒木耳的做法步驟22.隨後將白菜桿子也切成條狀！~
白菜桿子炒木耳的做法步驟33.蒜子切碎備用
白菜桿子炒木耳的做法步驟44.鍋中入油，假如蒜子爆香後將木耳加入。
翻炒片刻！
白菜桿子炒木耳的做法步驟55.隨後在將白菜桿子加入，進行翻炒。
白菜桿子炒木耳的做法步驟66.等白菜桿子變軟後，最後再將調味料加入翻炒片刻，即可盛起！
白菜桿子炒木耳的做法步驟77.完成~
❹ 白菜桿子炒肉是怎麼做的
前言
葷素搭配，很好吃，我仔一人就吃了一大半，嘿嘿
材料
主料：大白菜200g、肉50g；
輔料：紅尖椒2個、大蒜粒2瓣
白菜桿子炒肉
1
大白菜用鹽浸泡5分鍾，洗干凈切成斜片
2
肥瘦肉分開切成片，紅椒大蒜也切片
3
肥肉片先下鍋煸炒出油
4
加入瘦肉，紅椒，大蒜翻炒
5
瘦肉變色後，加入白菜桿子翻炒
6
炒到白菜桿子變軟放鹽炒勻
7
把剩下的白菜葉加入一起炒，不浪費，也可以不加，不要炒太久
8
放生抽，雞精翻炒均勻
9
出鍋，裝盤
小貼士
沒啥技巧，菜鳥都會
❺ 白菜桿怎麼炒好吃
炒白菜桿的用料
白菜 片鹽 克生抽 勺蒜末耗油水澱粉干紅辣椒菜籽油豬油
炒白菜桿的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
space
出鍋了！喜歡酸辣口味的可以在放生抽時加點醋！
❻ 白菜桿子怎麼炒才好吃
用料
白菜桿
1份
肉絲
1份
土辣椒
適量
蒜末
適量
鹽
少許
豬油
適量
做法
將做法保存到手機
1/4 將肉片炒熟，盛到盤子里。
2/4 材料：然後就著油鍋將辣椒、蒜子煸炒，炒香後放適量的鹽再炒一下。
3/4 將白菜桿倒進鍋里，大火急速翻炒，加入熟肉片，煸炒幾下，出鍋，上菜。
4/4 成品
小貼士
大火急炒
豬肉皮炒白菜桿
用料
豬肉皮
適量
白菜桿子
兩百克
生薑
少量
大蒜
少量
鹽
少量
蔥
適量
紅辣椒
一小個
做法
1/10備好洗凈食材（豬肉皮是先鹵熟了的）
2/10豬肉皮，白菜桿子，紅辣椒，生薑和大蒜都切絲，蔥切碎。
3/10熱鍋加少量油，倒入豬肉皮中火煎炒。
4/10豬肉皮煎炒金黃色出油了，加入生薑和大蒜炒香。
5/10加入紅辣椒炒勻（愛吃辣味就跟生薑和大蒜一起加入）
6/10加入白菜桿子炒勻
7/10加入少量鹽炒勻
8/10加入李錦記天成一味特級鮮醬油炒勻
9/10炒至一分鍾即可
10/10起鍋裝盤撒上蔥花上桌即食
小貼士
豬肉皮一定要煎炒出油出香，加入李錦記天成一味特級鮮醬油就夠了不需要加胡椒味精。味道很鮮香的。
❼ 白菜桿怎麼做好吃法
1、選料。應選取葉梗肥厚的白菜品種，挑去爛菜；
2、熱燙。將菜葉放入100攝氏度沸水中進行熱燙2～3分鍾，在熱燙水中加入少量小蘇打，使熱燙水呈微鹼性；
3、乾燥。可用自然乾燥法，也可用太陽曬干，還可以採用熱風乾燥，優點是時間短、品質好；