『壹』 蒸香菇饅頭為什麼花紋不開裂
香菇饅頭??如果你實在要做這個饅頭,要香菇開裂,需要在菇面上用刀裂口。
『貳』 香菇怎麼蒸好吃又營養
生的香菇洗凈去菇莖
切少許姜放入香菇中
再放入少許鹽、醬油、味精、料酒,拌均勻腌一會
放入蒸鍋中,加少許蔥白
蒸完取出放少許蔥葉
取干凈鍋,倒油加熱後淋到香菇上。美美的清蒸香菇就做好啦!
『叄』 香菇像形饅頭的做法
食材
主料
紫薯發面團
1個
白面發面團
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備一個紫薯發面團
2.准備一個發面團
3.將紫薯面團揉成長條,揪個小劑子
4.用紫薯面做成蘑菇蓋的形狀,再搓個長條做蘑菇柄(蘑菇柄也可用白面團做)
5.將蘑菇蓋放在柄上按一下,使其粘合
6.再用白面做蘑菇蓋上的斑點
7.鍋中做水,放入蘑菇小饅頭,中間要留有空隙
8.蓋蓋,大火蒸15分鍾即可