A. 蘿卜干包包子有必要煮一下嗎
需要炒一下，菜名：蘿卜干大肉包
主食：北大荒高筋麵粉一斤、肉餡120克、金牌蘿卜干220克、
調味料：伊利原味酸奶一杯、綠蔥4根、經典海鹽適量 、廚邦雞精一勺子、海天醬油五滴、金龍魚食用油適量、生薑3片、發酵粉些許、
烹飪步驟：
1、首先，我們需要准備製作包子的皮。將適量的麵粉還有酸奶結合在一起，這種方法會使發酵出來的麵皮更加的嫩，最後再用發酵粉少量多次的倒入剛才的麵粉裡面，蓋上保鮮膜，讓它在常溫下發酵兩到三個小時。
2、在等待發酵的時候，我們可以准備其他的用量，將蘿卜干提前用水先泡好。可以直接去外面購買蘿卜干榨菜，就是人家已經腌制好的那種。然後可以准備一些蔥花還有薑末。
3、現在鍋中倒入適量的油油溫上升之後先把蒜末拿去爆香，之後再放入蔥碎，這樣整一鍋都是綠色的。等到油溫再次升高了一個檔次之後，再把豬肉給放進去，把豬肉炒到發白，再放入蘿卜干，接下來就是放入適量的調料，加入適量的鹽，雞精，還有醬油之類的。
4、面團發酵好之後，把它搓揉一下，平均分成適量的大小，大概就是一個包子，一個小面團。取出一個，把它壓平在裡面放入剛才我們炒好的餡料。選自己喜歡的樣子，也可以像正常的包子那樣包好，也可以隨意的發揮自己的藝術創想，包成特別的樣子。
5、鍋中放入適量的水，放入蒸籠，把包子全都放上去。等他煮熟之後還讓他們一下，這樣做出來的包子會更有彈性。
烹飪小貼士：
1、蘿卜干可以把豬肉的油膩為減少，放入蔥花，可以讓整個包子的味道更加的清香。
2、如果你的時間不是特別的充裕的話，可以在外面購買那種蘿卜干，榨菜也是挺好吃的。
3、如果你覺得不夠辣的話，可以在裡面滴幾滴辣椒油，這樣早晨吃的話會更加的神清氣爽，激發大腦的活力。
B. 干蘿卜干怎麼做才好吃
臘肉洗凈切小塊焯水備用 ，蘿卜干過溫水沖淡些鹽份 鍋里放油，爆香姜蒜，放入青紅椒，倒入臘肉翻，倒入蘿卜干炒勻，加適量清水稍稍煮一會使蘿卜與臘肉的味道相融，最後滴幾滴老抽，調入雞粉放入蔥花炒勻即可上碟
C. 蘿卜包子怎麼做好吃
蘿卜水焯後剁碎加油和調料調勻。
D. 蘿卜干肉餡餃子怎樣調
蘿卜干肉餡餃子的調法：首先把蘿卜干用水泡好後，剁成餡，用清水透干凈後，攥干點後加入剁好的肉餡、十三香、味精、老抽、耗油、豆油和適量的精鹽，就可以調餡了，調好後就可以包餃子、包包子、做餡餅了！
E. 蘿卜干肉餡包的做法，蘿卜干肉餡包怎麼做好吃
食材明細
小麥麵粉
200g
乾酵母
2g
蘿卜干
適量
鮮肉
適量
白砂糖
少量
水
適量
生抽
適量
蚝油
適量
老抽
適量
咸鮮
口味
蒸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
蘿卜干肉餡包的做法步驟
蘿卜干肉餡包的做法步驟：1 1泡發好的蘿卜干切成小粒，鮮肉也切小粒；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：2 2鍋中放少量底油潤鍋，放入肉粒；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：3 3劃散，煸炒出油；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：4 4加入切碎的蘿卜干後調入一勺蚝油，一小勺生抽和一小勺老抽，翻炒均勻；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：5 5倒入適量的水，恰好沒過；轉中小火；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：6 6待湯汁差不多收乾的時候，揭蓋轉大火收汁出鍋，餡料就准備好了；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：7 7乾酵母用少量加白砂糖的水化開，倒入麵粉，再繼續加水至雪花狀，揉成光滑的面團蓋蓋醒發；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：8 8醒發至兩倍大後取出揉勻排氣，分成小劑子；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：9 9擀成中間厚兩邊薄的麵皮；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：10 10放入適量的餡，包成包子；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：11 11全部包好後放入蒸鍋稍微靜置約十分鍾，二次醒發；
蘿卜干肉餡包的做法步驟：12 12開大火上汽後轉中火再蒸八分鍾，關火後虛蒸五分鍾即可；
小竅門
1.餡料沒有放鹽了，因為蚝油和醬油都含鹽，乾菜也是比較吸味的，不過覺得淡了的也可以再適量調入少量鹽；
2.二次醒發會讓麵皮更喧騰，可以預先把蒸鍋里的水加熱到四五十度不燙手的樣子，這樣回加快醒發速度；
3.乾菜可以任意換成自己喜歡的乾菜，做法都一樣，注意乾菜一定要泡發到位，我是前一天晚上睡覺前泡，第二天早上做的包子；
4.我的包子蒸制時間比較短，因為餡本來就是熟的，包子也比較小，所以容易熟。