A. 清炒小瓜的做法，清炒小瓜怎麼做好吃，清炒小瓜的家常
食材
主料
小瓜
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
大蒜
適量
步驟
1.准備好250g小瓜，大約2個
2.准備好材料
3.熱鍋，放油~~
4.倒入蔥花。大蒜末用油炸一下，出香味
5.倒入小瓜，翻炒，一停就加醋，快熟的時候加鹽~
6.出鍋、裝盤~
B. 炒小瓜怎麼炒好吃
轉眼間已經進入炎熱的夏季很長時間了，夏季是很多蔬菜成熟的季節，就比如說絲瓜。絲瓜在夏季的產量是非常大的，價格也相對來說比較便宜，絲瓜營養非常豐富，咱們在夏天可以多吃一點絲瓜。今天跟大家分享的就是一道清淡可口，非常下飯的絲瓜炒肉絲。那麼接下來就一起去看一下這道絲瓜炒肉絲的做法吧。
【絲瓜炒肉絲】
【製作食材】絲瓜，豬瘦肉，尖椒，大蒜，白醋，食用油，食用鹽，小蔥
【製作步驟】
1、首先准備一根個頭中等的絲瓜，一小塊豬瘦肉，兩根尖椒，三粒大蒜，適量的白醋，食用油，食用鹽，一根小蔥。以上提到的所有食材和調味料都准備好之後，咱們就開始製作這道非常好吃的絲瓜炒肉絲。
2、首先將咱們准備好的絲瓜取出來給它稍微清洗一下，再用刀給它削去外皮或者是用刮皮器颳去外皮。絲瓜去掉外皮之後，咱們斜刀給它切成塊，切完塊之後先放到一個盤中待用。
3、准備好的肉咱們給它稍微的冷凍一下，然後再切成薄片，最後切成細絲。如果刀工比較好的話，也是可以不用冷凍的，直接切成絲就可以了，切完之後先把它放到一個盤中待用。
4、准備好的三根尖椒清洗干凈，然後切成圈，切成薄一點的小圈，切完之後放到一個盤中待用。打不到他准備好的三例，大蒜拿出來去掉外皮，稍微拍一下，拍的散一點，然後再做成鑽，沒做完字幕之後和尖椒圈兒一塊兒放到一個盤中再用。
5、向絲瓜中倒入適量的清水，然後再加一點白醋攪拌均勻。加入白醋浸泡絲瓜的目的在於可以防止絲瓜氧化變黑，炒出來的絲瓜顏色仍然是白色的，非常好看。
6、起鍋燒油，倒入少量的食用油，油熱之後倒入我們切好的蒜末和尖椒圈炒香，炒出香味之後接著就加入肉絲一直翻炒，翻炒到肉絲變色之後加入絲瓜翻炒，絲瓜翻炒均勻之後，咱們就可以開始調味了。
7、絲瓜中加入一勺食用鹽，如果不喜歡吃的太咸，那麼就少加一點食用鹽。加入食用鹽之後，將肉絲和絲瓜翻炒均勻，入味，最後再放一點提前切好的蔥花翻炒均勻之後就可以出鍋了，一道非常清淡，非常美味的絲瓜炒肉絲就這樣做好了。
【小貼士】
1、無論絲瓜做什麼美食都是要把外皮去掉的，因為它的外皮中還有很多的粗纖維，吃起來口感非常的不好，去掉外皮之後就會吃著很好吃了。
2、絲瓜在浸泡完成之後，咱們將它撈出來，稍微的控一下水分，不用控太干，含有水分的絲瓜炒出來之後口感更加的滑嫩爽口。
3、在炒這個絲瓜炒肉絲的時候要用大火快炒，這樣可以保證營養流失的程度最低，而且炒出來口感和味道也非常的不錯。
4、這個絲瓜炒肉絲的口味是比較清淡的，所以咱不需要加入過多的調味料，僅僅需要加入食用鹽就可以了，食用鹽的量也不要太多。
C. 小瓜怎麼炒好吃炒蝦仁
1、蝦仁清洗干凈備用；雞蛋打散備用；小瓜切抹刀片備用；
2、鍋上火倒入清水，待燒開後，下入小瓜片燙熟撈出備用；
3、鍋上火，倒入色拉油少五成熱，下入雞蛋炒熟盛入碗中備用；
4、鍋留底油，倒入蝦仁炒變色，倒入小瓜、雞蛋，烹入料酒，放鹽炒勻，裝盤即可。
D. 窩瓜（小瓜）炒蛋怎麼做好吃
主料小瓜200克雞蛋2個輔料油適量鹽適量五香粉適量
步驟
小瓜炒雞蛋的做法步驟11.准備小瓜切片，雞蛋打散。
小瓜炒雞蛋的做法步驟22.鍋中放油。
小瓜炒雞蛋的做法步驟33.倒入雞蛋煎熟。
小瓜炒雞蛋的做法步驟44.炒熟盛出。
小瓜炒雞蛋的做法步驟55.放入小瓜。
小瓜炒雞蛋的做法步驟66.放入鹽，五香粉。
小瓜炒雞蛋的做法步驟77.放入超好的雞蛋。
小瓜炒雞蛋的做法步驟88.出鍋了。
E. 小瓜怎麼炒
小瓜可以做成小瓜炒肉
具體做法如下：
主料：小瓜1個、五花肉50g
輔料：食鹽適量、調和油適量
具體步驟：
1、准備好食材。
F. 小瓜怎麼炒
把小瓜洗凈去蒂尾切成細絲,干辣椒切成節,大蒜、生薑切好。鍋里放油燒熱,倒入切好的干辣椒、大蒜、生薑爆香。翻炒兩分鍾放鹽味精出鍋即可。
瓜，象形字。「瓜」是「苽」和「蓏」的本子。瓜的金文（圖A）像藤莖上掛著葫蘆狀的果實，本義是掛在藤上的葫蘆狀果實。篆文（圖B）將葫蘆狀寫成「厶」形；有的篆文（圖C）在葫蘆和藤莖上加草「艸」另造會意字「苽」，強調「瓜」的植物屬性。
「蓏」的字形表示一藤掛多果。隸書與今「爪」字相似。楷書（圖E）將葫蘆狀部分寫成「厶」，繼承了篆書的輪廓，而與「爪」有區別。後來「苽」引申出「茭白」的含義，而「藤上果實」的含義仍由「瓜」承擔。