㈠ 海鮮燉飯怎樣做才好吃
海鮮燉飯1盒青花菜1朵紅甜椒1片黃甜椒1片蘆筍1根玉米筍1根香菜1根巴西里碎適量
將「海鮮燉飯」加熱後盛盤.將蔬菜料燙熟後擺盤，灑上少許巴西里碎，擺上1根香菜即可。
㈡ 海鮮怎麼做好吃又簡單視頻
海鮮要怎麼做才好吃，最好的方法是保持海鮮的鮮味，主要以清蒸和白灼為主！
不管是魚類，蝦類，軟體貝類，除了生吃，最好的方式就是清蒸和白灼，這樣能最大程度地保持海鮮本味，當然有的人喜歡口味重一些可適合調整！
1. 魚類：鱈魚，鯧魚，真鯛魚等。
清蒸：海鮮魚類我們南方大部分會選擇清蒸，這樣能保持原味，以保持整條魚不切斷顯得更美觀，再放上蔥絲薑片等等，入鍋大火用沸水蒸，最後淋上調好的醬油汁調味，如果覺得太清淡，可以在清蒸出鍋後破熱油加點辣椒醬料等。
㈢ 怎麼調制燉海鮮鍋底料
㈣ 海鮮怎麼做好
海鮮的做法很多種的，海鮮粥,海鮮湯,海鮮醬,海鮮面......蟹、蚝、蝦這類的清蒸的話就會非常好，原汁原味的。
㈤ 水撈海鮮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
步驟
粵式海鮮撈的做法步驟11.准備好食材，魷魚已經剞出麥穗花刀、蝦仁已經提前解凍完畢。苦菊取其內芯的嫩黃部分，清洗干凈，瀝干水分備用。
粵式海鮮撈的做法步驟22.配製調味汁：將鹽焗雞粉、魚露、辣椒汁、芥茉油、白糖、橄欖油和青檸擠出的汁液拌勻。
粵式海鮮撈的做法步驟33.再加入魚籽醬拌勻，試味，配出甜酸味合適的調味汁，備用。
粵式海鮮撈的做法步驟44.從蝦仁背部開切至整體的2/3處，挑出蝦線，然後吸干水分，放入調味碗中，加入少許鹽、白糖、雞精和胡椒粉，輕輕抓至發粘，再加入少許的澱粉抓勻，靜置5分鍾入味。
粵式海鮮撈的做法步驟55.魷魚也按上一步驟的腌制方式進行腌制。
粵式海鮮撈的做法步驟66.將冰粒放入一個干凈的大容器中，加入冷開水，製作成零度的冰水，備用。
粵式海鮮撈的做法步驟77.用小煮鍋加入足量的清水，大火煮開，加入薑片，將腌制後的蝦仁倒入，氽水30秒，迅速撈起放入冰水中過冷。
粵式海鮮撈的做法步驟88.用同一鍋沸水，將魷魚氽水30秒，也放入冰水中過冷，直到兩者徹底冷透。
粵式海鮮撈的做法步驟99.然後倒入漏篩中，徹底瀝干水分。
粵式海鮮撈的做法步驟1010.將瀝干水分的蝦仁、魷魚放入調味碗中，倒入配製好的調味汁，拌勻後，靜置2分鍾入味。
粵式海鮮撈的做法步驟1111.然後將苦菊放入，拌勻後，即可裝碟。
粵式海鮮撈的做法步驟1212.裝碟，稍加整理，即成。