Ⅰ 小龍蝦怎樣做好吃視頻
香辣或麻辣小龍蝦的做法：
1、小龍蝦洗凈瀝干水在熱油（6成）中過油炸一下備用；
2、鍋內留少許油，炒蔥姜辣椒等香辣料（吃麻辣還可以加花椒），加生抽、鹽、糖各適量，加啤酒和適量水，下龍蝦燜或者說是煮、鹵；
3、當快烤乾水分時加味精、適量香油、青蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤。
這種融合了鹵、燜的做法，加上啤酒能使小龍蝦保持肉質鮮嫩的特點我覺得最好吃！當然要你能吃辣才好。
Ⅱ 油燜小龍蝦做法視頻教程，小龍蝦怎麼做油燜大蝦
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說起小龍蝦，相信大家都不陌生吧！這是我最愛吃的食物，沒有之一，每次和朋友去吃燒烤的時候，我都會要來一份，雖然剝蝦很是麻煩，但架不住它的美味啊！
油燜小龍蝦的正宗做法：
第一步，首先，我們要去菜市場買鮮活的小龍蝦，一般判斷是不是鮮活的小龍蝦的方法有兩種，第一種是觸碰它的蝦殼，看看是不是軟殼，軟殼的一般衛生許多，第二種就是觀察小龍蝦的蝦鉗，數量多的較好。買完小龍蝦後，我們把它洗刷干凈，用鹽水浸泡五分鍾。
第二步，起鍋熱油，把鍋的邊沿也淋上一層油，往鍋中倒入大量的香油，最好是使用專門炸小龍蝦用的油，將小龍蝦放進鍋里，將其炸至金黃色，再把它撈出來，把鍋里的油倒在一個碗里，再重新倒入適量的香油，將生薑片放進鍋中，炒至焦黃，再把切好的大蔥放進鍋中煸炒。
Ⅲ 小龍蝦怎麼做好吃 鮮蒸小龍蝦的做法視頻
步驟
清蒸小龍蝦的做法步驟11.抓住蝦背， 在水龍頭下直接， 用小牙刷刷細小龍蝦；
清蒸小龍蝦的做法步驟22.抓住蝦尾巴中間的一節，連同蝦線一起抽出；
清蒸小龍蝦的做法步驟33.這樣蝦就處理好了；
清蒸小龍蝦的做法步驟44.准備好小碗， 放入薑末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少許糖；
清蒸小龍蝦的做法步驟55.攪拌均勻後靜置十分鍾， 這樣蘸料就准備好了；
清蒸小龍蝦的做法步驟66.先將鍋中水燒開，再將洗凈的蝦放入鍋上，大火蒸十分鍾；
清蒸小龍蝦的做法步驟77.這樣美味的蒸蝦就完成了。