A. 如何攤雞蛋餅
1、雞蛋打開後稍微加一點水,攪和均勻。
2、平鍋或炒菜鍋中到如少許油，有鏟子將油均勻分散開。
3、將蛋液倒入鍋內，將過旋轉或用鏟子將蛋液快速攤開，再反一下就行了。
實踐出真知，練幾次就掌握了。
B. 雞蛋餅製作方法視頻教程
家常雞蛋餅：需要麵粉200g、冰鮮奶30g、鹽1/4小匙、雞蛋4枚、滾水160g，先把滾水繞圈沖入麵粉中並用筷子打撒成面片，然後放入冰鮮奶30g、鹽1/4小匙進行糅合，糅合成團抹上少量色拉油，放入保鮮袋鬆弛半小時，然後再把面團平均分成5份，擀成圓形薄片，起鍋，放入少量色拉油將面片煎成兩面金黃取出，再把雞蛋打散調入鹽，鍋中放少量色拉油倒入一部分雞蛋液在面餅蓋上去急了。
蔥花雞蛋餅：需要麵粉 140g、蔥花、水、鹽、雞蛋 4個，先把雞蛋加鹽打勻在加入麵粉，然後添水，攪拌濃稠度適中的時候加入蔥花，在攪拌均勻，然後准備烙餅，將鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央內，蛋餅未成型前緩慢的速度慢慢的轉動鍋底形成圓形，沒有轉動鍋底的時候就已經成型，那就無法做出漂亮的餅形了。稍微的2分鍾後再翻面，麵糊的稀厚很重要，太稀太濃稠都不合適哦，而且鍋內的油不要太多糊會很快成熟。在做蔥花雞蛋餅的時候鍋熱油的時候大火，而煎餅的時候一定要小火慢煎，不能著急哦。
C. 如何做雞蛋餅家常做法視頻
如果做雞蛋餅家常的做法來說的話，就是雞蛋面的話，你把那個麵包麵粉的話製作連雞蛋放在一起去兼。
D. 怎麼攤雞蛋餅
E. 怎樣攤雞蛋餅
F. 雞蛋餅怎麼做視頻竅門
雞蛋餅的做法
攤餅糊的調制：雞蛋一個，加入麵粉20克左右，加一小勺澱粉或糯米粉，加入水，攪拌均勻。（加澱粉或者糯米粉，可以讓蛋餅更容易成型，更松軟。加水也可以加一些牛奶，這樣蛋餅出來會更細膩。）
鍋中放入少量的油，燒熱後放入蛋餅糊，並迅速地把餅糊攤勻。（選用平底鍋、不粘鍋做攤餅是最好的）
麵糊從中間倒入，然後迅速轉動鍋的角度，讓蛋糊均勻地散開在鍋的整個表面上，如果有像攤煎餅的那種掛鏟操作起來就更容易了，這個是個技術活兒，多做幾次找到竅門了就很容易攤的很勻很平。（攤餅的火一定不能太大，因為餅薄，稍一大很容易糊。）
翻面的時候必須要另一面都煎熟了，不然翻過來就會散，所以不要著急，可以輕輕晃動煎鍋，如果發現整個餅皮都能夠跟著鍋動了，沒有還粘在鍋底的部分，這樣就表明另一面基本熟了，此時稍微等一兩分鍾，就可以翻面了
攤好的雞蛋餅就可以自己來沾上醬或者菜吃了，因為咸甜可以自選，所以雞蛋糊和的時候不用放鹽或者糖，等攤好了再根據自己喜好加料，這次主婦直接抹的巧克力醬
抹好醬折上，就可以拿起來吃嘍