❶ 蛋炒飯怎麼做步驟視頻
食材明細
主料
米飯
適量
青瓜
適量
火腿腸
適量
土雞蛋
適量
輔料
鹽
適量
黑椒粉
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
蛋炒飯的做法步驟
1所用材料：米飯。
2青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
3青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。
4雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻（我照片里米飯是一家三口的量，雞蛋用了3個）。
5鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。
6用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。
7往裡加火腿丁跟青瓜丁。
8翻炒均勻。
9再往裡加點鹽、黑胡椒粉。
0 10再往裡加小蔥末，再翻炒均勻即可關火。
❷ 如何做蛋炒飯視頻教程
粵菜的主食里，有很多炒飯，諸如揚州炒飯、福建炒飯、蟹子炒飯等等，但無論哪種炒飯，用什麼配料，首先得先要炒出地道的蛋炒飯來，否則一切都是空談。蛋炒飯的最高境界就是「金包銀」，飯要粒粒分開還要沾著蛋，說起來容易，做起來其實還是有難度的。
小貼士
蛋液一定要裹住每一粒米飯。
❸ 怎麼做蛋炒飯視頻
主料：米飯一碗，兩個雞蛋。
配料：油，鹽，蔥，花椒面。
做法：先打好兩個雞蛋，攪均，放鍋內炒，然後放入一個大的混合炒飯。滲透到熱飯，鹽少許，有一半的蔥花，花椒臉有點後，那麼你就可以出鍋。
關鍵：1，東北大米，以大米，南方大米不行。使蒸米飯，蒸米飯是不是沒有好處炒飯。 2，多一點的油是有道理的出飯旺旺合適的。 3香蔥的釋放。 4，一定要炒出的雞蛋，攪拌過程中千萬不要放水。我想炒雞蛋，炒片，絮狀更好。 5，加熱到300-500度為宜，以
炒飯食譜 - 烹飪食譜
1，這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大多數人不知道煮沸的水燒開，洗干凈的過濾器，除去粳米放入水中，記住，一下下後。然後，蒸米飯放在爐子上，拌上雞蛋炒。所以要炒米飯，米飯香和蛋不但香火不能混用，而且哦，米是一個單獨的膠囊，不會粘在一起。
2，水稻第一冷藏2-3小時在冰箱里，不要加蓋，預炒飯，加少許植物油，混合米飯，使米飯分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鍾;腌制攪拌下油和雞蛋米飯鍋內，迅速翻炒，炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫「金包銀」。然後下熟青豆及跑馬蛋，鹽，蔥花，翻炒片刻鍋。
1個雞蛋炒雞蛋攤成蛋皮，切成絲; .. 2雞肉切成細絲用澱粉，少許鹽，糖，腌片刻; 3蔥切成蔥花，備用; 4倒入花生油鍋內，用旺火燒熱後放入雞肉絲，蝦仁煸炒至熟用酒;。 5加入米飯，蔥花6個雞蛋甩絲。煎，您可以裝盤
工藝關鍵：大米成分，如果大米的選擇，使大米，蝦可選成分鮮蝦炒飯使這個香會更乾燥滑嫩。
1火腿炒飯，火腿切成顆粒; .. 2黃瓜洗凈，切開去瓤，籽，豆子切成小尺寸; 3蔥，切成蔥蔥花; 4打雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻; 5豌豆洗凈，焯熟，備用; 。 6鍋內放入花生油，燒至六七熱時，放入蔥花熗鍋，倒入蛋液背出味，炸成碎片。 7倒入火腿，黃瓜丁，豌豆，炒約2分鍾。 8加入大米和剩下的鹽，味精，炒熟，中火加熱。 9後灑大米松香味，你可以裝盤。什錦炒飯
1個雞蛋打入碗中，稍微鹽調成蛋液; .. 2生菜，火腿，鮮蘑菇，洋蔥，大蒜，切塊，蔥切細。 3鍋內放花生油，出鍋後，將蛋液倒入到熟炒泡，搗成魚; 4再放少許花生油在熱鍋，下蘑菇丁，蒜炒出香味，放入生菜，炒洋蔥，加入粳米及炒至熟雞蛋，火腿，然後下一個，最後加蔥花，鹽和雞精即可。
健康提示：此菜含有蛋白質，不飽和脂肪酸，碳水化合物，礦物質和維生素，同時也防止便秘的功效。 2香菇含有多種氨基酸，維生素等營養成分，有一定的抗菌作用。
工藝提示：您可以使用蘋果代替小蘑菇，或添加一些西瓜時，小肚腩，而另一個具有不同的風味。
大蝦仁炒飯
1。大蝦仁片成小塊，在沸水中燙倒入鍋內，拂雞蛋打入碗中。 2炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，翻炒開盤跌成碎片蝦仁煸炒，加粳米，加適量鹽，翻炒健身，盛入盤內即成。
技術提示：1，以新鮮的蝦，翻炒均勻，煉油鍋好，以防止鍋的底部燒焦，可以用生菜蘸醬使用。 2這炒飯可以吃了碗湯。 。
1揚州炒飯蝦仁洗凈，加些蛋清，澱粉，水，攪勻上漿; 2干貝用水浸泡，洗凈備用; 3香菇去蒂，洗凈凈; 4鴨肫洗凈，煮熟; 5竹筍去皮，洗凈，煮熟; 6蔥去根，洗凈，切末; 7將雞脯肉洗凈，煮熟。 8海參，雞肉，火腿，鴨肫，香菇，竹筍，豬肉切成小方丁。 9雞蛋打入碗中，加精鹽20克，5克蔥末攪打均勻。 10將鍋置火上，舀入熟豬油75克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出。 11進入小海參，雞肉，火腿，干貝，香菇，竹筍，鴨肫丁，豬肉丁煸炒，加黃酒，精鹽10克，將25ml雞湯，煮沸，倒入碗中什錦澆頭。 12。在火上的鍋，放豬油150克，而燒至五成熱，倒入雞蛋因果，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續攪拌。 13載後的大米2粒/ 3分鍾盛入小碗，剩下的澆頭和蝦仁，豌豆，蔥末，蔥10克放入鍋內，攪拌在一起同煲飯，在一個碗里蓋送達了即成。
工藝提示：揚州炒飯是從家常炒飯，許多配料，做工精緻不同，依文索驥即可謙虛。
家常炒飯提示：
我們不能低估的炒飯，以及對炒飯混合成的炒雞蛋。當炒鍋里放油要少得多也考慮到不僅足夠的大米它炒雞蛋，米飯用隔夜冷飯，熱飯了太多的水。石油露天焚燒，油溫不要太高記住，不要抽煙就可以了，雞蛋均勻打不打。直接可以在裡面壞了，不要讓蛋結塊在鍋里煎雞蛋滑動快攻，如蛋開始凝固，加點鹽可稍鹹的，不要太多，否則你了，噢，我不負責。添加米粉等完全凝固。在這個時候，因為是冷的飯是米飯結成塊，所以不要開太火了，一般就可以了。飯鏟一點點松動，把它和蛋拌勻。切記不要加水改變了湯。雖然飯後集聚將炒成鬆散膠囊。然後根據自己的口味加點鹽。最後，你也可以加少許蔥花裝盆時間。一個香美味炒飯就完成了。我不知道，如果你有在自己動手，豐衣足食的外觀沒有興趣。
點：
難道油價高鍋雞蛋，打散
快速向左滑動炸鍋慢慢鏟松停水
記得不要放雞蛋，大米副本味精，味精會不會把雞蛋的味道
❹ 雞蛋炒米飯怎麼做視頻
雞蛋炒米飯
主料
米飯一碗
輔料
西紅半個
黃瓜半個
青椒一個
臘腸半個
雞蛋炒米飯的做法
1.
原料准備好 都切成小丁
2.
米飯打散 准備好
3.
熱鍋放入適量的油 放入雞蛋 炒雞蛋碎
4.
放入蔬菜丁
5.
放入米飯
6.
翻炒
7.
放入適量的鹽 翻炒均勻即可
❺ 如何做好蛋炒飯
主料：雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克
輔料：食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克
1、鍋中倒油ml，放入蛋液翻炒。
❻ 蛋炒飯怎麼做視頻
用料
主料
❼ 蛋炒飯怎麼炒視頻教程
蛋炒飯的做法
1.火腿兩條，切成丁備用
2.雞蛋兩只，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液
3.鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子劃散備用
4.冰箱內取出剩米飯一碗，備用
5.鍋內放入植物油，燒熱
6.放入蔥姜蒜末爆香
7.接著再放入剁椒炒香
8.放入切好的火腿粒略炒
9.倒入剩米飯翻炒均炒，加入適量鹽、生抽調味
10.最後放入雞蛋略炒，出鍋前放入蔥花即可