A. 怎樣發綠豆芽
1、浸泡
先將綠豆放入盆中，用清水浸泡一夜，使綠豆表面膨脹變軟，撐開一個小口，這樣發芽更快。
2、扎眼
取一個較大的飲料瓶，底部用錐子扎些小孔，不要太大，否則綠豆會出來，只讓水流出即可。
3、放綠豆
紮好小孔後，將綠豆清洗一下，放入瓶中，不要放得太滿，只放三分之一即可，最好在瓶子下面墊一個盤子，以免水流到桌上。
4、每天早晚換一次水，把瓶子放在陰涼幽暗的地方，大約一周左右，豆芽就在瓶中爆滿了，吃的時候，將瓶子剪開，豆芽就取出來了。
B. 怎樣發綠豆芽最快又好
如何發綠豆芽？
一、第一種方法：
1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
6、不使用化學葯品或化肥。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。
7、以上的方法適用於家庭發綠豆芽。
第二種方法：
步驟：
（一）改裝瓶子
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子；
2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便；
3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
（二）生綠豆芽
1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）；
2．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行；
3．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦
4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的．
(三）升級版
找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好。 豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！
簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！
注意事項：
1．豆芽要通風，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．最好放陰涼的地方，不要陽光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。
第三種方法：
用干凈的塑料盆且在盆底用錐子扎幾個洞，目的是方便把水漏出來。
1.挑選新鮮的綠豆用清水洗干凈，用50-60度的熱水大概浸泡8小時左右或者把豆子泡上
一夜也可以；
2.綠豆放入瓶子（基本上一瓶底的綠豆就可以發滿滿一瓶子的豆芽了）；
3.往瓶子中注滿清水。待瓶子底的水流光後上面蒙上一層屜布把瓶子放入避光處，以後
大概每隔8小時換一次水；（如果這個過程中豆芽見了光就會發紅，影響外觀）
備註：發的豆芽還可以在上面壓上一些重物，據說可以讓豆芽在生長期間承受壓力芽芽會變的粗壯！
4.最後，食用的時候把豆芽用清水漂洗，去掉沒用的豆皮即可。
C. 如何發綠豆芽 視頻
首先需要把綠豆泡一天。然後將綠豆放進土裡埋10分鍾。然後澆上一些水。在過去六至10天。就可以變成綠豆芽。再過20天。可以長葉子🍃在這期間每周澆一次水，半年換一次土最後要小心翼翼地把它挖出來再換一個大一些的盆。最後就可以吃了。
D. 怎麼發綠豆芽簡單做法
自己動手在家發的綠豆芽，純正天然，吃起來也特別有滋有味
自己動手發綠豆芽
准備：
因為綠豆芽的育芽過程是不能見陽光的，見了陽光，發出來的豆芽會變粉紅色，吃起來也有苦味，所以需要准備一個不透明的大茶壺、水壺或者不透明的其它帶蓋容器。
原料：
綠豆。
做法：
1、綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹(或上午出門前泡水，下午回家後就可以開始育芽了)；
2、把泡好的豆子平鋪一層在茶壺底部（不用太多，發起來會很多呢）；
3、把水倒掉蓋好蓋子，放在溫暖的地方就可以了，容器內是濕潤的環境，綠豆從此刻起開始蘊育萌芽了（要讓豆子有足夠的濕度，但又不能讓豆子泡在水中）；
4、大約每隔4-6小時，就做一次用水清理的動作，記得：一律從茶壺的嘴注入干凈的水，然後再從茶壺的嘴將水瀝出，這樣可以保證整個過程不見陽光（不要太過好奇總是掀開蓋子看哦)；
5、綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小的點，第二天大概會有2-3cm長，發到第四天就差不多可以收成了。
用清水把飄浮的豆殼沖掉，把豆芽放入沸水中焯熟，就可以依照自己的口味拌入蔥薑末、辣椒、鹽、糖、醋、麻油來享用了
E. 綠豆芽怎樣發
自發綠豆芽的做法：
1、首先准備一些綠豆，清水洗凈，去除雜質和壞豆。
2、把選好的綠豆用水淘干凈，然後再浸泡24個小時，水以剛沒過豆子為宜，使綠豆充分吸水膨脹。直到小芽鑽出綠豆皮，准備發豆芽。
3、找個干凈的飲料瓶底下鑽幾個眼用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜，這樣為每天澆的水不積在瓶子里，可以保證綠豆芽的新鮮，把上面瓶口部分截掉，便於通風和倒水方便。
4、把泡好的綠豆放入飲料瓶里，約是瓶高的1/5，給豆芽一個生長的空間。
5、給瓶子包上一層布或者用黑色袋子把瓶子蓋住，只要不透光就行, 透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵。
6、每天盡量澆3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以，這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯。
7、看一下發出來的豆芽，粗壯健康，一點不比市場上買的差，這才是自然生長出來的純天然無公害豆芽。
F. 如何發綠豆芽簡單方法
黃豆芽是一種十分普遍的家常小炒，是用綠豆製做而成的蔬菜水果。黃豆芽既保存了綠豆的營養成分，也擁有較為優良的口味，正因而，很多人都喜歡吃黃豆芽。大家平時持有的黃豆芽，大部分都是以銷售市場上買回來的。實際上，要是把握了下列的方式得話，大夥兒就能吃上更健康、更安心的黃豆芽了。
一、需要提前准備的東西：
1、黃豆：黑豆 大豆 綠豆，自身喜愛吃什麼豆芽菜就發啥豆芽菜
2、發豆芽的籮筐。最好採用那類帶孔能夠透氣性和滲水的菜筐
3、噴水壺一個。在發豆芽的全過程中用於給豆芽菜每日灑水的。（可以用礦泉水瓶扎空中自做）
4、發豆芽的籮筐尺寸類似的沙布一塊，純棉毛巾一條，最好是採用乳白色的純棉毛巾
5、提前准備一個比籮筐要大一點的接水器皿，水就立即流在裡面了，省掉拖地的工藝流程
二、發豆芽的流程：
流程一、把選定的黃豆放到一個器皿里，再加40度下列的溫開水，當然泡開12-24鍾頭
流程二、把准備好的籮筐放到接水的器皿上（器皿的四個上面放了四個麻將游戲，避免 小水泡到黃豆，假如小水泡到黃豆了會造成根爛的）
流程三、在菜筐上邊鋪平沙布，把發後的黃豆勻稱的鋪在沙布上，一定要勻稱
流程四、蓋上乳白色純棉毛巾，用噴水壺把純棉毛巾表層噴濕
流程五、把蓋好純棉毛巾的籮筐放到一個不透的木櫃里，蓋在籮筐上，合上櫃子門
流程六、每天早上和下午用噴水壺噴濕純棉毛巾表層（還記得噴的情況下不必開啟純棉毛巾）夜裡等夜晚就拿著竹籃在自來水龍頭下沖排水（水沖是以便具有清理的功效，避免 根爛的）
小提示：一般豆芽菜發5-7天就可以了哦！假如溫度來到20攝氏度得話，4天就能吃完
還能夠因地制宜，用每家每戶都是有的礦泉水瓶發豆芽，實際效果很非常好呢！
三、更簡易的方式:
1、清洗綠豆，放水侵泡黃豆，水剛未過黃豆為宜。留意綠豆的容積，豆芽菜發起來，室內空間會提升許多。
2、提前准備一個大可樂或是礦泉水瓶子，把上邊截去，有利於自然通風，在瓶底紮好多個孔，有利於滲水。
3、小水泡綠豆一天後，綠豆增大，把黃豆放入玻璃瓶，每日過幾次水，玻璃瓶放自來水龍頭下，立即沖就可以。
4、為避免 豆芽菜遇光掉色，用灰黑色包裝袋把玻璃瓶遮住。還可以放入不透的紙箱子中。
5、大約一周，黃豆芽就生好啦，盡管生的不粗大，可是肯定翠綠色無污染。摘下須子，有滿滿的一盆，夠炒一盤菜了。
G. 綠豆芽是怎樣發出來的
自己動手發綠豆芽
准備：
因為綠豆芽的育芽過程是不能見陽光的，見了陽光，發出來的豆芽會變粉紅色，吃起來也有苦味，所以需要准備一個不透明的大茶壺、水壺或者不透明的其它帶蓋容器。
原料：
綠豆。
做法：
1、綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹(或上午出門前泡水，下午回家後就可以開始育芽了)；
2、把泡好的豆子平鋪一層在茶壺底部（不用太多，發起來會很多呢）；
3、把水倒掉蓋好蓋子，放在溫暖的地方就可以了，容器內是濕潤的環境，綠豆從此刻起開始蘊育萌芽了（要讓豆子有足夠的濕度，但又不能讓豆子泡在水中）；
4、大約每隔4-6小時，就做一次用水清理的動作，記得：一律從茶壺的嘴注入干凈的水，然後再從茶壺的嘴將水瀝出，這樣可以保證整個過程不見陽光（不要太過好奇總是掀開蓋子看哦)；
5、綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小的點，第二天大概會有2-3cm長，發到第四天就差不多可以收成了。
H. 怎樣發綠豆芽最快又好
1.綠豆用80度的開水沖下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
2.接水盆里裝大半盆清水。
3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4.接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看。
5.24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時。
6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
7.把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。
8.自己發的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
I. 怎樣快速發綠豆芽
自發綠豆芽的做法
【綠豆的選取與浸泡】：
1.准備當年新綠豆70克
2.用手把雜質和干癟有缺口的綠豆撿除干凈，留下飽滿無傷痕的綠豆備用
3.選好的綠豆用清水沖洗干凈
4.洗好的綠豆重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂
【自發綠豆芽准備階段】（我用的是家裡不用的電飯鍋）：
5.准備電飯鍋里備有的蒸鍋一個，沒有的話可以用瀝水籃代替
6.准備一個干凈的百潔布，用清水浸濕擠掉多餘的水分，鋪在蒸鍋里（也可以用粽葉或者是荷葉用清水浸泡後墊底）
7.泡好的綠豆均勻的鋪在百潔布上
8.再取一塊干凈的百潔布，用清水浸濕擠掉多餘的水分，蓋在綠豆上
9.在覆蓋好的百潔布上，放一個比蒸籠直徑略小的容器比如盆或者是盤子之類
10.在盆里加放一個比盆直徑略小的深一點的容器如不銹鋼飯盒或密封碗之類，裡面加滿水
11.蓋好飯盒的蓋子，把蒸鍋放在電飯鍋的內膽里
12.把電飯鍋裝在原先包裝電飯鍋的紙盒裡
13.飯盒的上面把電飯鍋的蓋子蓋好，然後蓋好紙箱的蓋子，放在一邊讓豆子發芽
【豆芽的發芽過程】：
14.第一天晚上把豆子放在蒸籠里，第二天早晨打開就可以看到豆芽已經發芽
15.用手取一個豆芽看看，已經長出長長的嫩芽
16.蓋好百潔布，往百潔布上淋入適量的冷清水
17.繼續壓好重物蓋好蓋子讓豆芽生長
18.第二天晚上再打開看看，豆芽長勢很快
19.取一根豆芽，發芽率明顯比早晨看的時候長很多
20.蓋好百潔布，往百潔布上淋入適量的冷清水，繼續壓好重物蓋好蓋子讓豆芽生長
21.第三天早晨打開的樣子，夏天的豆芽長勢很快，兩片嫩黃的葉子已經展開
22.掀開看看底部，自己發的綠豆芽會有根須存在
烹飪技巧
1、豆子的選取可以根據自己喜好，什麼豆類都可以用來發芽，但最好選用當年的新豆，這樣發芽率高。夏天氣溫高，不建議發黃豆芽，因為黃豆出芽率慢，氣溫高容易發臭。而且，夏天正是吃綠豆的季節，所以，多吃點綠豆芽吧。
2、夏天這個季節正是新綠豆上市的時候，我是從菜場買的農民自己種的綠豆，肯定是新綠豆，每年這個季節我都會多買一點，保存到罐子里，價錢便宜質量有保證。如果找不到，可以去雜糧店，問問攤主是不是當年的新豆。
3、往蒸屜布上放豆子的時候，盡量不要讓豆子重疊，而是豆子均勻的鋪在布上，這樣豆與豆之間有空氣流通，有利於發芽與長勢。
4、使用的百潔布與容器要保證干凈無油。
5、豆子放好後上面一定要壓重物，這樣發出來的豆芽粗壯筆直，而且水分多口感清甜。
6、要每天澆水，時刻保證百潔布的濕潤度，以便豆子有足夠的水分吸收。如果有時間最好每天早、中、晚都澆一次水，沒有時間我一般是早晨起來澆一次，出門的時候澆一次，晚上進門澆一次，睡覺的時候再澆一次。
7、發豆芽菜不能見陽光，見光的芽菜容易發紅，所以，放好豆子後，把容器放在一個紙盒裡就可以，但也要注意盒子留有一點空隙，讓空氣流通，以便有氧氣的攝入。
8、夏天氣溫高高發芽率也高，一般2～3天就可以食用。
一顆小小的豆子力量有多大，居然可以頂起2斤多重的物體，趁勢生長。頑強的生命力啊，一顆豆子能擁有，作為人類，遇到一點困難又算什麼？